Secretele de gătit inimi de pui delicioase
Toate subprodusele, inclusiv inima are propriile sale proprietăți specifice. Acest lucru este în primul rând un gust caracteristic de fier și rigiditate inerentă în toate țesuturile musculare.
În primul rând pregătirea trebuie să ia în considerare faptul că pre-congelare a produsului, prevede inima apos suplimentar își pierde consistența normală. inimi de pui congelate în timpul gătirii sunt „de cauciuc“, și seamănă cu interiorul loofah.
Prin achiziționarea acestor produse de-, trebuie să acorde o atenție la mai multe caracteristici importante:
- Acestea ar trebui să fie ferm;
- fără incluziuni de tentă de albastru sau verde;
- cu un detașament minim de grăsime;
- culoarea ar trebui să se potrivească cu Maroon;
- Noi nu ar trebui să emită mirosuri suplimentare, altele decât mirosul de carne proaspătă.
Deci, ați cumpărat numărul necesar de inimi, dar înainte de a începe de gătit, este necesar pentru a trata inima pentru a scăpa de gustul specific și duritatea.
Există mai multe modalități de a le pregăti pentru gătit:
1. inimi de pui se spală în apă rece, pus pe șervețel și se presară cu suc de lamaie, se lasa sa stea timp de 5 minute și luate pentru gătit.
2. inimile spalata si obsushennye se toarnă lapte cald sau smântână timp de 30-40 de minute, puteți adăuga sare și piper, se adauga ierburi Provence.
3. Presarati inima de sos de soia sau de oțet de mere.
4. marinat în ulei de măsline, cu adaos de rozmarin, busuioc, sare și piper.
Salatele cu inimi de pui
Să începem cu feluri de mâncare cele mai simple și sănătoase, cu inimi de pui este salate.
Salata de cald, cu inimi de pui
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- inimi de pui 150 grame (aproximativ 10 lucruri);
- ceapa ceapa Crimeea 1buc.;
- arugula 100gramm;
- salata verde;
- roșii cherry 4 buc.;
- semințe de susan linguriță;
- prepeliță de ou.
Refills: muștar, sos de soia, ulei de măsline, sare, piper.
inima deprinsă (spălate și obsushennye) se presara o cantitate mică de sos de soia, un pic de sare de piper și pune pe un vas încălzit și se prăjește până la maro auriu. Tigăi deoparte și da inima pentru a ajunge sub capacul închis. Între timp, se fierbe ou de prepelita. Ingrediente pentru umplutură, se amestecă într-un blender.
Pune salata dupa cum urmeaza: salata se presara usor cu condimentele, apoi rucola, top pune jumătate de inimă, de umplere din nou după o jumătate de jumătate de roșii cherry și completează compoziția ouălor de prepeliță, un fel de mâncare înainte de servire se presară cu semințe de susan.
salata Layered cu inimi de pui
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
inimi de pui - 200 grame;
- Tomatele 2 buc.;
- Ouă;
- Verzii (ceapă, pătrunjel);
- cartofi;
- Conserve din porumb dulce;
- Ulei vegetal;
- muștar;
- Sare, piper, usturoi.
Mod de preparare:
se fierbe pana cand se inmoaie inima si se taie în fâșii mici.
Notă: că atunci când gătit inimile de pui câștigat bun gust, acestea ar trebui să se fierbe în apă sărată cu o mică bucată de unt și frunze.
Cum de a găti inimi de pui delicioase în multivarka
Una dintre cele mai simple moduri de a găti organe comestibile de pui este fierbând în multivarka lor. Răsfățați inimile pentru a le pregăti, astfel încât este practic imposibil, în timp ce este posibil să se viseze la o garnitura.
inimi de pui - retete pentru Multivarki
paste bolognese cu inimi de pui
Ingrediente: paste, care iti plac cel mai bine (bine cu inimi pene și tăiței plate), roșii, busuioc, ulei de masline, inima, ceapa, pasta de tomate, sare, piper.
Se taie în inimile prăjește jumătate ceapa până se înmoaie, se adaugă sare, se adaugă decojite și tăiate în tomate zaruri medii, se fierbe până la până la inimile nu sunt fierte, se adaugă pasta de tomate și condimente după gust. Între timp, gatiti pastele până la jumătate, se scurge apa și a pus în paste multivarku la sos. Activează modul contrarietate sau încălzire timp de 10 minute.
terci de hrișcă cu ciuperci și inimi de pui
Notă: că, atunci când prăjiți alimente în unt nu arde, se topeste untul trebuie mai întâi (la modă în cuptorul cu microunde), precum și utilizarea de gătit numai partea galbenă.
Mod de preparare:
Se fierbe hrisca, pus deoparte într-un recipient separat.
Prajiti toacă în jumătate din inimile unt în mijlocul procesului, se adaugă ceapa, se prăjește ușor și se adaugă morcovii. Când este gata se adaugă morcovii, ciupercile taiate marunt si jumatate de pahar de apă, se închide cupa Multivarki timp de 5 minute, apoi se toarnă hrisca, se amestecă și se pune pe o dorință timp de 10 minute.
Cum delicioase și inimi de pui doar priotovit pe o tigaie
Înainte de a găti inimile de pui delicioase în tigaie trebuie să știți câteva reguli de bază:
- inimile prăji untul dorit sau un amestec de smântână și legume;
- după prăjirea într-o tigaie inimile trebuie să ajungă sub capotă;
- condimente pentru prăjit mai bine pentru a pune direct în ulei, și adăpate inima.
Ca un mic dejun gustos și sănătos poate fi fierte inimi de pui cu ou:
Pentru a face acest lucru, se prăjește tăiat în patru bucăți de inimă, sezon la gust și se aduce la disponibilitatea de a conduce tigaie câteva ouă. Atunci când ouăle sunt gata pentru a le obține pe aceeași tigaie se prăjește toasturile.
De asemenea, în tigaie puteți găti legume fierte cu inimi în mai multe interpretări.
- ingrediente:
- inima de pui
- fasole verde;
- broccoli;
- morcovi,
- cartofi,
- pasta de tomate,
- ceapa,
- Usturoi.
Mod de preparare: se prăjește inimile cu arcul. Morcovi și cartofi curățate și tăiate în cuburi mici, fasole verde și se fierbe broccoli în apă sărată timp de 5 minute. Inimile adăuga morcovi și cartofi, se adaugă apă pentru a acoperi legumele, capac, atunci când cartofii sunt fragede toarnă sparanghel broccoli și se adaugă câteva linguri de pasta de tomate si usturoi. Fierbeti încă 5 minute.
- Varza;
- Fungi (ciuperci);
- ceapă;
- morcovi,
- pasta de tomate,
- sos de soia,
- Inimi.
Inimile Fry cu ceapă și morcov în ulei de măsline, cu adaos de condimente (sare, piper, boia). Adu până la jumătate. Maruntiti varza și adăugați-l la inima, se prajeste, se adauga ciupercile si se prajeste decojite si tocate marunt. Se adaugă câteva linguri de pasta de tomate diluată într-un pahar cu apă sau bulion. Fierbeti 25 minute.
Universal inimile reteta de pui sub orice garnitura
În afară de faptul că inimile de pui sunt produse de proteine utile pentru includerea în dieta fiecărei persoane sanatoase, ei merg perfect cu aproape toate produsele: cereale, paste și legume.
Pentru a vă prezenta rețeta de inimi de pui delicioase, în stil chinezesc, care poate fi servit cu taitei, orez și legume.
Veți avea nevoie de:
- inimi de pui;
- 1 ceapa;
- sos de soia;
- Morcovii în coreeană;
- 1, ardeii grași;
- piper 1ostry;
- muștar;
- semințe de susan.
Mod de preparare: Mai întâi, trebuie să prăji inimi de pui cu ceapa în ulei vegetal și un amestec sos de soia, apoi se adaugă piper și se prăjește, apoi morcovi, un pic de muștar, se presara vasul de la sfârșitul semințe de susan.
Notă: dacă rețeta implică utilizarea de sos de soia, cantitatea de sare ar trebui să fie redusă la minimum, deoarece sosul de soia vas de evaporare conferă un gust sărat.
De asemenea, pentru a găti delicioase:
