Deschiderea magazinului cu produse alimentare ca o afacere sub forța ca un prim-timp antreprenori, dar, de asemenea, de interes pentru oameni de afaceri cu experiență.
magazine alimentare sunt profitabile în cele mai multe cazuri și nu depinde de starea economică a societății, produsele alimentare incluse în lista de necesitățile primordiale ale vieții, astfel încât cererea pentru ei este întotdeauna acolo.
Acest tip de activitate poate fi atât o activitate umană fundamentală, și va servi drept o sursă excelentă de venituri suplimentare.
În cazul în care, pentru a începe să lucreze la deschiderea magazin alimentar?
Toți oamenii doresc cu adevărat să mănânce, dar nu este necesar pentru a construi o afacere în magazinele alimentare. Există câteva astfel de abordare superficială și necesită o planificare profesională viitoare facilitate comerciale, conceptul de dezvoltare, merchandising, identitatea corporativă și magazin de imagine.
Start-up la deschiderea unui magazin alimentar ar trebui să răspundă la următoarele întrebări:
- Care va fi tipul de magazin viitor (un mic magazin de vânzare cu amănuntul, magazin alimentar, supermarket, etc.) și pe baza oricărei forme de comerț va funcționa?;
- Unde vor magazinul meu, și ce fel de concurență există în zonă?
- Care este intervalul în magazin, și prin ce canale vor trebui să atragă furnizori pentru achizițiile sale?
- Cum va selectia de personal?
Un plan detaliat pentru deschidere
Deschiderea unui magazin alimentar ar trebui să fie precedată de un plan detaliat, care include componente strategice și financiare. La elaborarea planului ar trebui să ia în considerare bugetul care este alocat pentru deschiderea de afaceri, iar acest lucru respins în toate aspectele.
Dacă există un buget bun, și anume de a începe cu câteva zeci de milioane de ruble, expertii recomanda pentru a deschide un supermarket, deoarece acesta este tipul cel mai practic și popular de magazine.
Dar, în cazul în care bugetul este limitat, va trebui să analizeze exact ceea ce ar fi oportun să se deschidă într-o anumită zonă tip de magazin, în cazul în care acesta este un oraș mic - de asemenea, trebuie să se ia în considerare nevoile lor, cererea și concurența existentă.
Permise, licențe
Primul pas este de a colecta documentele necesare și înregistrarea în organele de stat competente. Deoarece forma juridică poate fi deschisă sau societate cu răspundere limitată, sau IP. În unele cazuri, pentru a nu judeca greșit în această privință, este necesar să se apeleze la un avocat.
Pentru a stoca lucrat în întregime în cadrul legii, trebuie să obțineți următoarele documente:
- Certificatul de înregistrare a Societății cu responsabilitate LIMIT-lea sau PI (atunci când în favoarea întreprinderii individuale, această activitate va cădea sub „vânzarea cu amănuntul în magazine nespecializate);
- spații de închiriere sau de cumpărare;
- Aprobarea de operat emise de serviciul sanitar-epidemiologice și documentele care confirmă efectuarea tuturor activităților necesare cu privire la aceste aspecte, inclusiv cu privire la contractele de export de gunoi și alte deșeuri;
- Rezoluția pompierilor că instalația este în conformitate cu normele de securitate la incendiu;
- Personalul Medknizhki;
- Ar trebui să fie documentele și certificatele disponibile pentru toate produsele, ghiduri pentru cumparatori, recenzii și sugestii și alte componente necesare pentru un colț pentru cumpărători, plasarea care trebuie efectuate într-o zonă de comerț magazin publice;
- jurnal casier și documente referitoare la case de marcat;
- Contractul care confirmă înscrierea în registrul comerțului;
- Licența pentru vânzarea de alcool și tutun - dacă este necesar;
- Permisiunea de a atrage străini ca angajați - dacă este necesar;
- Documente de control, măsurare și alte dispozitive care vor fi instalate în magazin.
Principiile cheie pentru dezvoltarea unui plan de afaceri
Aici sunt principiile de bază ale creării unui model al unui plan de afaceri pentru magazin într-o zonă cu o bună densitate a populației oraș mic cu o populație de aproximativ 500 000-600 000 de persoane.
În descrierea generală a proiectului ar trebui să fie conștienți de populație, format comercial al orașului pentru viitorul magazin (de exemplu, „blatul de tip“), magazin de locație (zonă de dormit standard), tipul de proprietate în raport cu sediul (deținute, închiriate, terenuri în leasing, etc), magazin de program, numărul de locuri de muncă (personalul).
Mai mult, în planul de afaceri ar trebui să fie incluse indicatori cheie de performanță, și anume dimensiunea calculat venitul lunar, rentabilitatea și randamentul investițiilor (în cazul unui magazin într-o zonă rezidențială a orașului, cu o populație de o jumătate de milion de oameni. Profit lunar va fi în 118-120000. Frecați. rentabilitate - aproximativ 11-12%, perioada - puțin mai puțin de 2 ani).
Planul de afaceri trebuie în detaliu lista include toate costurile de start-up (de la pregătirea de permise și magazin de decorațiuni externe pentru a achiziționa costurile echipamentelor comerciale, gama și de transport). În continuare ar trebui să urmeze sistemul de impozitare, care va fi aplicabilă la magazinul selectat în funcție de forma juridică.
Trebuie să specificați în ce stadiu în timpul fazei de compilare este deschiderea magazin alimentar, iar unele dintre punctele esențiale au fost deja puse în aplicare (înregistrare la autoritățile fiscale pentru a colecta documentele necesare, selectat compania pentru construirea magazinului „turn-cheie“, în cazul în care se decide să deschidă un magazin într-o nouă locație ).
Un loc esențial în planul de afaceri ar trebui să ia o strategie de marketing. Este necesar să se calculeze numărul estimat de vizitatori viitoare și, prin urmare, pentru a analiza capacitatea pieței.
În plus, este important de a afla ce anume va fi, de exemplu, în cazul în care în vecinătatea o mulțime de familii tinere cu copii, este necesar să se acorde o atenție la formarea de sortimentele din magazin. Planul de producție ar trebui să includă informații complete cu privire la construirea unui magazin, cu toate caracteristicile sale de construcție, în cazul în care acesta este construit din temelii.
Descrierea de produse și servicii - este, de asemenea, o necesitate. Aici trebuie să specificați cât de multe magazine vor fi un cost suplimentar pentru produsele din valoarea inițială stabilită de furnizor. Cel mai bun lucru ar fi de a construi o structura magazin sortiment sub formă de diagrame, în cazul în care se va vedea clar ce procent din totalul ia unul sau un alt tip de produs. Bazat pe acest lucru, trebuie să căutați furnizori.
Crearea unui propunere de vânzare unic (USP)
Formarea unui marketing și competitiv puternic USP parte o importanță critică pentru supraviețuirea și rentabilitatea magazin alimentar. Aici, la fel ca în orice alt domeniu care aveți nevoie pentru a da un beneficiu maxim de client. Desigur, acest lucru va depinde de cât de mare concurența în viitorul magazin, cu atât mai mult concurența, cu atât mai mult trebuie să acorde o atenție la Keyes avantajelor competitive ale magazinului.
Izvestnysluchai atunci când doar pentru primele luni magazin a fost în măsură să crească vânzările cu mai mult de 30%, datorită faptului că acestea oferă clienților lor o garanție de calitate și prospețime cu o gamă de% rambursare a prețului 200, în cazul în care nu va fi.
A fost o garanție foarte puternică, care poate ajuta chiar si un magazin mare, cu o densitate mare de concurenți din cartier.
Verificați spațiu de deschidere pentru magazin alimentar
După cum sa menționat deja, există mai multe opțiuni posibile între tipuri de premise pentru un magazin. Puteți cumpăra un magazin gata și să facă afacerea lor sub conceptul de modificările necesare. Apartament în cadrul unui magazin pot fi achiziționate sau închiriate, care urmează să fie detașat și construit de la zero (pe terenuri cumpărate sau închiriate) sau la primul etaj al unei clădiri rezidențiale.
Atunci când alegeți o locație pentru deschiderea magazinului trebuie remarcat faptul că un număr trebuie să aibă trasee montane, iar drumul este foarte important pentru a construi o mulțime de parcare, care va fi adiacent la magazin.
Este convenabil să întocmească o listă inițială de puncte preferate, iar apoi alege cele mai potrivite pentru localizarea și prețul opțiunii de politică imobiliare. Aceasta va contribui în mod semnificativ pentru a salva pe zonele suplimentare de alegere a costurilor cu deja stabilite infrastructura de comunicații - electricitate, căldură și de alimentare cu apă, canalizare și ventilație.
strângere de fonduri
Surse de finanțare pentru magazin (poate fi fondurile sale proprii, finanțarea privată sau toate complexului) - planul de afaceri ar trebui să fie specificate și mărimea ponderii fiecărui tip de finanțare. În general, finanțarea ar trebui să fie solicitat de la investitori privați sau fonduri de investiții care se specializează în lucrul cu întreprinderile mici și mijlocii este tipul de activitate.
Editorial recomandă - cum să deschidă un salon de înfrumusețare de la zero și cât costă. Un plan de afaceri detaliat și analiza capcanele.
Găsirea unui furnizor de încredere
Pentru a obține un furnizor de încredere și de a vă proteja de fraudă sau livrarea produselor defecte, este necesar să se lucreze numai pe baza legislației actuale și să aleagă furnizorii care nu cauzează nici o suspiciune de legitimitatea activităților și a integrității sale.
Furnizor de produse alimentare pot fi găsite foarte ușor în orice localitate, este important de a alege oferta cea mai favorabilă cu produse de cea mai de calitate. Produse proaspete, cum ar fi laptele, carnea de pasăre și pot fi cumpărate de la cel mai aproape certificat reprezentanților magazin.
Interioare și echipamente
Puteți face cu ușurință cu interiorul și echipamente pentru magazine. Primul ar trebui să fie destul de minimalistă, dar pentru reparații, folosiți numai de înaltă calitate, în condiții de siguranță și rezistent la fluxul mare de persoane materiale de finisare.
Cu a doua, de asemenea, nici o problema - pentru zona de vânzare rafturi necesare, frigidere speciale, cântare electronice și casa de marcat, un mare plus este prezența unui terminal bancar pentru plata fără numerar pentru mărfuri, dar este adesea furnizate la magazinele de cel puțin supermarket-uri.
Pentru un număr mic de personal necesar vânzători schimburi la diferite departamente de producție, contabil, lucrător specializat de management al magazinului, agent de pază și alți angajați, în funcție de direcția și amploarea magazinului.
Toți angajații trebuie să aibă o carte de sănătate valabilă, dacă nu a primit permisiunea de a angaja personal străin, toate trebuie să aibă naționalitatea țării în care operează magazinul (ultimul element poate varia în conformitate cu legile unei țări).
Impozitarea pentru magazinul va fi format pe baza organzatsionno forma juridică și legislația aplicabilă în ceea ce privește întreprinderile mici și mijlocii.
Cumparati franciza de azi poate minimarket pentru lanturi alimentare, supermarket-uri si hypermarket-uri. Această abordare va rezolva multe probleme dintr-o dată, cu care se confruntă antreprenor, deschiderea unui magazin și aproape totul pentru funcționarea magazinului - de la marca dezvoltat pe lista de furnizori de încredere, va controla mâinile magazinului.
Dar, împreună cu achiziționarea unei francize pe umerii omului de afaceri stabilesc o serie de obyazatelstv și cerințele francizorului suplimentare, nu de a face cu faptul că - aceasta înseamnă a pierde dreptul de vot și intră sub incidența sancțiunilor.
rentabilitatea
Vă rugăm să rețineți - cum de a deschide o farmacie de la zero. Instrucțiuni de afaceri guru Naila Rozgova.
Prețul aproximativ al afacerii
Costurile pentru deschiderea magazin alimentar va consta din clădiri (chirie, cumpărare) clădire - aproximativ 10 000 de dolari, achiziționarea de echipamente - 8000 de dolari, plata personalului - 12 000 de dolari pe an, evidență contabilă - 5000 de dolari, gama de cumpărare la prima - 35 000 de dolari, capital de lucru pentru magazin - 20 000 $.
Astfel, în primul an de magazin cu un bun potențial de succes va necesita aproximativ 90 000 de dolari.