Cuptorul nu este o necesitate în bucătărie, dar folosește-l, puteți găti feluri de mâncare cele mai delicioase. Prezența în cuptor bucătărie, se extinde în mod semnificativ posibilitățile culinare ale fiecărei casnică. Prin urmare, această tehnică devine din ce în ce mai populare.
Dacă nu știi cum să aleagă cuptor sau cuptor, apoi înainte de a merge la cumpărături, citiți următoarele recomandări. Alegerea cuptorului, primul lucru pe care trebuie să decidă cu privire la metoda de încălzire ea. Încălzirea poate fi realizată prin gaz sau electricitate. Să considerăm acest punct mai detaliat.
Ce cuptor pentru a alege: gaz sau electrice
Determinat pentru a selecta orice gaz sau cuptor electric trebuie, în funcție în primul rând de disponibilitatea unei anumite resurse. Ie dacă aveți o casă sau un apartament cu gaz, dar există o linie de putere slabă, atunci, desigur, va trebui să acorde o atenție la produsele care rulează pe gaz. Dacă, dimpotrivă, cu puterea de bine, dar există probleme cu gaz, atunci ar trebui să alegeți un cuptor electric.
În cazul în care problemele de alimentare cu gaz și energie electrică nu sunt, atunci sunt independente în alegerea lor. Și puteți cumpăra ceea ce îți place mai mult. În cazul în care numai finanțele permit. Este necesar doar înainte de a lua o decizie finală, să acorde o atenție la faptul că:
- Dacă anterior ați avut un cuptor, poate fi util să achiziționeze echipamente cu același sistem de încălzire. Din moment ce s-au dezvoltat deja, unele obiceiuri la un astfel de cuptor, și va fi mai ușor să-l folosească.
- cuptoare cu gaz sunt mai eficiente, spre deosebire de electrice. Odată cu utilizarea frecventă a cuptorului, costurile de gaze va fi mai mic decât costul energiei electrice.
- cuptoare electrice, au mult mai multe funcții. Într-o astfel de tehnică, este mai ușor să se controleze temperatura. Și de control se realizează până la 5 ° C Datorită gamei largi de temperaturi (30 până la 300 ° C) pot fi formulate într-o largă varietate.
- Pe piață a aparatelor de uz casnic, cuptor electric sunt în cerere mare, decât produsele care rulează pe gaz.
Care cuptor este mai bine: dependentă sau independentă
Toate cuptorului pot fi împărțite în două grupe: dependente și independente. Cuptor dependent - este o tehnică, care, în plus față de cuptor este, de asemenea, o plită. Aceasta este, prin selectarea cuptor dependente, sunteți de cumpărare și cuptor și plită, în același timp. Acest produs este numit kit încorporat.
În același timp, a construit un kit poate fi complet electric. Ie și un cuptor și plită, rula pe electricitate. De asemenea, ei pot lucra doar cu ajutorul gazului. La unele modele utilizate sistem de încălzire combinat. Cel mai adesea ruleaza pe cuptor de energie electrică (deoarece este mai funcțională) și o plită cu gaz (pentru că mai puțin costisitoare).
seturi construite combinate, probabil, cea mai bună opțiune. După selectarea acestei tehnici, salvați mai întâi. La urma urmei, daca, de exemplu, aveți nevoie de un cuptor și plită. Apoi, pentru că le-ar cumpăra separat, pentru a trebui să furculiță afară mult mai mult decât valoarea de cumpărare toate împreună.
Dezavantajul seturi încorporat este faptul că, în cazul spargerii unuia dintre componentele kit-ul, toate echipamentele vine în stare proastă ca un întreg. Ie dacă este rupt, de exemplu, cuptor, apoi utilizați plita, nu se poate.
Un alt dezavantaj, dar la fel de important - un panou de control supraîncărcat. În seturile încorporate, controlează cuptorul și suprafața de gătit sunt situate într-un singur loc. Ceea ce este incomod, dacă sunteți nou la această tehnologie. Dar este cum se spune o chestiune de timp. Și popolzovavshis doar câteva săptămâni, de data aceasta nu vă va provoca dificultăți.
Indiferent cuptor, care lucrează separat și nu se leagă la suprafața de gătit. Acest cuptor poate fi poziționat oriunde. În cazul seturilor încorporate în cuptor trebuie să fie amplasat la o distanță de suprafața de gătit.
Care ar putea fi volumul și dimensiunile cuptorului
În ceea ce privește mărimea și volumul cuptorului, cuptorul poate fi împărțit în trei grupe:
- Full-lungime. Au o lățime standard de 60 cm și aproximativ aceeași înălțime și adâncime (± 5cm)
- Îngust. Cele mai potrivite pentru bucătării melenkih. Au o lățime egală cu 45 cm și înălțime și aceeași adâncime ca și aparatele de dimensiuni normale.
- Wide. Au o lățime de 90 cm
Volumul camerei de lucru în cuptoare egală cu 60-70 litri, apare mai des. Acest volum este suficient pentru gătit-o varietate de dimensiuni. Cuptor îngust, au un volum în intervalul 35 - 45 de litri. Wide - poate fi de până la 85 de litri.
Ce caracteristici și funcții suplimentare pot fi echipate cu un cuptor
Cuptorul poate lucra bine fără chestii suplimentare. Dar, în prezența unei varietăți de funcții și caracteristici ale cuptorului suplimentare, procesul de preparare și plecarea ulterioară a tehnicii este cu adevărat simplă și este ușor.
caracteristică suplimentară foarte la îndemână va fi prezența programelor de gătit cuptor. Dacă este cazul, aveți nevoie pentru a pune mâncare în cuptor, selectați programul pe care doriți să gătească un anumit fel de mâncare, specificați datele solicitate (timpul de preparare, temperatura, etc.) și așteptați doar pentru antena de satelit pentru a fi gătite.
Complement perfect pentru cuptorul dvs. va fi disponibilitatea modurilor de operare. Ele pot fi de până la cincisprezece ani, în funcție de model. Cele mai populare moduri de operare sunt:
- uscare de fructe
- pizza de gătit
- Gătit pentru un cuplu
- dezghetarea
- Contrarietate (stingerea atentă)
- ustensile de încălzire și altele.
Este demn de remarcat faptul că unele dintre cuptoare au încorporat un cazan dublu sau un cuptor cu microunde. Acest lucru se extinde foarte mult posibilitatea de a găti cuptorului, și este posibil de a găti cu ajutorul mai multor feluri de mâncare. În unele cuptoare pot găti chiar și iaurt. Aceasta tehnica este nici o problema pentru a înlocui toate iaurtul tau preferat. În acest articol, cum de a alege un iaurt. disponibil cu recomandări privind alegerea instrumentului.
În funcție de model, cuptorul poate fi echipat cu un temporizator care poate fi:
- Mecanică (semnal acustic notifică operație de terminare)
- Electronic (tehnica in sine oprit la finalizarea lucrărilor)
Prezența unor caracteristici cum ar fi gratar, vă va permite să pregătească feluri de mâncare cu o crustă crocantă. Funcția avtopodzhiga este extrem de convenabil pentru cuptorul cu gaz. Atunci când sunt disponibile, va fi suficient pentru a transforma mânerul, astfel încât echipamentul va începe să lucreze.
Mulți producători de cuptoare, dotate cu produsele sale nu este încălzită ușă. Acest lucru se realizează datorită prezenței mai multor ferestre de pe ușă. Acest lucru este necesar mai ales dacă aveți copii mici.
Unele cuptoare sunt echipate cu un senzor de temperatură speciale (senzor de temperatură). Este un ac care este inserat direct în vasul de preparare. Acest lucru face posibil pentru a controla modificarea temperaturii pregătirea mesei cu o mai mare precizie. Foarte util este o funcție pentru gătirea alimentelor în procesul de gătire în cazul în care respectarea strictă a anumitor temperaturi necesare.
Cuptoare cu diapozitive telescopice tăvi este foarte ușor de utilizat. În această tehnică, tăvile sunt plasate pe un glisiere telescopice speciale. Prin care tăvile sunt prezentate fără probleme și nu trebuie să le urmeze. De asemenea, această caracteristică oferă o mai mare securitate si de a salva de la tine arsuri.
Ușa este articulat în cuptoare, cu balamale și de alunecare. In cele mai multe cazuri, tehnica care utilizează o ușă glisantă, atunci când ușa este deschisă tăvi trageți și rafturi. verificarea astfel gradul de pregătire al vasului, nu riști să ars.
Dacă există adâncită comutatoare rotative previne pornirea accidentală. Ceea ce este foarte convenabil, mai ales atunci când copiii mici sunt acasă.
Unele cuptoare încastrate, au funcția de spălare pereții aerul rece. Cu această funcție asigură o cutie suplimentară de securitate în care este construit echipamentul. Această caracteristică împiedică cuptorul să se încălzească, astfel încât mobilierul, care este construit cuptorul nu se va sparge.
Dacă ați selectat cuptorul va fi furnizat, cum ar fi facilitate de convecție, puteți coace mai multe feluri de mâncare în același timp, pe tăvi la diferite niveluri. Deși nu este îngrijorătoare despre ce alimente sunt pe tăvi inferioare vor arde, iar partea de sus va rămâne prime. Deoarece convecție este asigurată datorită distribuției uniforme a aerului cald.
Care este cel mai bun sistem de curățare: catalitic, pirolitic sau hidrolitică
Astfel, cuptorul poate fi echipat cu unul din următoarele sisteme automate de curățare:
- catalizator
- piroliză
- hidroliză
In sistemul de tratare catalitică, partea interioară a plăcii cuptorului este acoperit cu email special. În timpul funcționării, o astfel de email absoarbe grăsime și împarte-l. După ce ați pregătit pentru o masă în această tehnică, trebuie doar să ștergeți interiorul acestuia cu o cârpă umedă. plăci de ajuns pentru aproximativ cinci ani. Apoi, ei pot fi oglindită cu susul în jos, și într-un alt cinci înlocuit.
Curățarea pirolitică este că cuptorul se încălzește temperatura de 480 de grade, ceea ce duce la arderea grasimilor. Miroase după un astfel de curs de tratament teribil, dar nu este necesar pentru a curăța mâinile. Detaliile cu privire la astfel de cuptoare sunt realizate din materiale rezistente la căldură, deoarece acestea nu vor fi ieftine.
Când purificarea prin hidroliză, grăsime se spală cu abur fierbinte. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să se toarnă apă într-o tavă de copt și se introduce un mod de curățare. Cu această curățare nu se spală pe toată grăsimea, astfel încât este necesar pentru a finaliza lucrarea în mână. Dar există un astfel de echipament este relativ scump.