Cum de a alege o autoclavă?
Ce Digestoare de uz casnic au pe piață astăzi?
Aceste întrebări de interes ale clienților noștri.
Pe piața de astăzi există 4 grupuri de autoclave
Autoclavele din otel carbon normal (negru oțel) cu culoarea suprafeței exterioare
Astfel de autoclave rugina rapid și există pericolul de coroziune a sudurii. Acestea sunt echipate cu un manometru, un termometru, o supapă de eliberare a presiunii. Vă rugăm să rețineți că casa trebuie să fie o pompă pentru pomparea în autoclavă presiunea inițială. Această autoclavă se poate face numai carne sau conserve de pește. păstrează calitatea va fi foarte scăzută, deoarece după procesul de sterilizare va fi conservat într-un mediu cald (circa 120 până la 130 ° C) timp de aproximativ 8-10 ore. Dacă deschideți autoclavă înainte de capacul poate fi descoperit și carnea devine apă murdară din mașină. Un lung proces de răcire autoclavei afectează foarte mult calitatea produselor alimentare conservate, ele pierd vitamine și minerale aproape toate utile.
contra:- ruginește repede;
- pompă suplimentară este necesară pentru presiunea de injecție;
- Nu drenarea apei calde - are ca rezultat o reducere semnificativă a calității conservelor;
- nu există nici o posibilitate de a folosi o varietate de cutii de conserve;
- nici un proces de automatizare;
- nu există nicio posibilitate de a funcției de distilare.
- preț scăzut.
Autoclave din otel inoxidabil
Acest oțel este foarte scump și oferă o durată de viață mai lungă (ruginește aparate). În plus, autoclave pot fi utilizate ca apă de ploaie, care nu necesita ingrijire speciala si arata frumos.
Aceste autoclave, precum și autoclave din primul grup nu epuizează resursele de apă caldă, conservele se răcească încet și pierde toate proprietățile sale utile - „conserve mort“, așa-numitul
contra:- nici o descărcare de apă caldă;
- nu există nici o posibilitate de a folosi o varietate de cutii de conserve;
- nici un proces de automatizare.
- durabilitate (din oțel inoxidabil);
- este o funcție de distilare.
Autoclavele realizate din oțel inoxidabil, cu evacuarea apei calde
În aceste modele, autoclave pot fi preparate din carne conserve, pește, legume, fructe, inclusiv mazăre verde, porumb, toate tipurile de salate, ciuperci, suc, etc.
Clear tehnologie gătire: încălzire rapidă, expunerea la temperatură dorită conform rețetei și răcirea rapidă garantează o valoare sigură conservarea maximă a vitaminelor benefice conservate, oligoelemente și palatabilitate.
contra:- Nu există capacități de automatizare a proceselor.
- Funcția de răcire rapidă a alimentelor conservate;
- Funcția de distilare;
- utilizarea unei varietăți de cutii din oțel inoxidabil și sticlă până la 3 litri sau mai mult.
Autoclave din otel inoxidabil. echipat cu un canal de scurgere a apei calde și o unitate de control electronic
Având băncile stabilite într-o autoclavă și apăsând butonul dorit în 1,5-2 ore, veți obține o conserve de-a gata. Aceste modele sunt cele mai scumpe, dar toate avantajele față de alte modele de valoare.
contra:- costul mai ridicat al echipamentului.
- automată drenarea apei calde;
- distilare;
- încărcare de orice dimensiune de cutii de conserve;
- Automatizarea completă;
- durabilitate (oțel inoxidabil).
Autoclave cu o chiuveta de apă caldă produce aventurați numai „Fork“. Toate produsele companiei noastre au brevetele și certificatele necesare. Autoclavele de la firma noastra, puteti folosi cutii cu capace convenționale, borcane cu capace răsuciți, precum și cutii de conserve. Pentru trecut - producem o mașină specială de fălțuire.
garanție de întreprindere 100% prin autoclavă la fiecare test de calitate sudură pentru scurgeri de informații și de limitare a presiunii. Noi fabricarea autoclave de peste 15 ani și este constant angajată în modernizarea lor.
Autoclava - acesta este un produs care nu poate fi ieftin. Această achiziție durabil, care va trece prin moștenire, păstrând rețete de familie și tradiții.