Cheagul de brânză a lovit la fața locului pentru mulți. Într-adevăr, această delicatețe nu este pritoren nu excesiv de dulce, dar este disponibil și, spre deosebire de multe dulciuri, într-adevăr de ajutor. Aici sunt doar o popularitate se bucură de o mult mai mică decât faimoasa înghețată. ciocolată și bomboane. Încercați să înțeleagă beneficiile și efectele nocive ale coagulului de brânză.
compoziția naturală
Cu brânză corespunzătoare și conștiincios fabricarea caș este fabricat din brânză naturală. Se adaugă la zahăr, vanilina, unt, și, uneori, - cacao. Ca atare, compoziția de brânză într-adevăr este cheagurile natural și util.
Greutatea standard syrka barei este de 50 de grame, durata de conservare în condițiile de frigider - la 15 zile.
Important! În cazul în care pachetul indică faptul că perioada de valabilitate a coagulului de brânză de 15 zile, puteți suspecta prezența conservanților în compoziția sa.
Foarte des bar brânză gata este acoperit cu glazură de ciocolată. Acest lucru crește rezistența la diferite efecte fizice și o face mai atractivă pentru copii. Se numește un fel de mâncare bar caș vitraj culinar și a fost cea mai des sunt, atunci când a menționat despre specialități de brânză.
Progenitoare de cheag de brânză de vaci este o comună, utilizat pe scară largă în bucătării din multe țări ale lumii, inca din cele mai vechi timpuri. Astăzi, acesta poate fi cumpărat în supermarket-uri de greutate, și este produs cu adaos de stafide, caise uscate și vanilie. Golful această brânză de vaci glazura de cacao la domiciliu și să aștepte până când această coajă se întărește, puteți obține un cheag de tipic vitrat.
În general, proprietățile coagulului de brânză determinate de proprietățile coagulului, care face parte din dulceață ca și componentă principală. Și în beneficiul caș legate în primul rând la digestibilitatea sale.
Este cunoscut faptul că proteinele din lapte în cheagul de compoziție absorbită de către organism mult mai complet și mai rapid decât acestea sunt la fel, dar în utilizarea laptelui. Pentru închegarea laptelui în stomac și intestine ale corpului trebuie să-și petreacă resurse suplimentare, timp și energie, în timp ce în cheagul, acest proces a fost finalizat, iar organismul devine sănătos și are nevoie de substanțe într-un ușor de digerat formă.
Utilizarea de delicatese de brânză
- proteine animale digerabile;
- vitaminele A, grupa B, C și D;
- multe minerale, inclusiv - calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, ranforsare schelet și normalizând activitatea multor sisteme ale organismului;
- grăsimi și carbohidrați, care furnizează organismului cu energie;
- de zahăr, pentru a îmbunătăți starea emoțională și starea de spirit de intensificare.
Și dacă adăugăm la această cheagurile dulce gustul și aspectul, care seamănă cu bomboane sau un baton de ciocolată, un desert care poate fi considerat un excelent plus față de dieta unui copil. utilizarea Adult de delicatese de brânză sunt de asemenea evidente.
Harm de brânză de vaci
Poate că singurul minus - delicatese de brânză în conținutul lor de calorii. Cu adaos de zahăr și lapte grăsimi, acestea furnizează organismului cu energie, că majoritatea consumatorilor nu au timp să-și petreacă. Prin urmare, persoanele supraponderale sau cei care suferă de diabet zaharat, cu delicatese de brânză ar trebui să fie precaut.
Tot astăzi, compoziția de brânză în coagulului cele mai multe cazuri - este abundența de conservanți și sintetice conservare puțin de a face cu produse naturale, sănătoase. Și de la aceste înlocuiri trebuie să stai departe.
Fabricate în Uniunea Sovietică au fost brânzeturile sunt naturale și destul de consistent cu statutul său ca o delicatesă util. Foarte adesea rece comune pentru copii in loc de inghetata inghetata dat doar o astfel de brânză.
Dar astăzi este într-adevăr pentru a găsi brânză naturală în magazin este foarte dificil pentru a contracara.
Cel mai adesea în cheagurile de brânză sunt:
- aromele și potențatori de aromă, de e-aditiv. permițând producția de naturale și pentru a evita adăugarea de componente mai scumpe;
- uleiuri vegetale, inclusiv suficient de palmier nu este util;
- lapte uscat ca un înlocuitor pentru natural și alți agenți de conservare.
Cum de a alege dreptul de brânză
În timpurile sovietice, încearcă să evite adăugarea producătorilor de brânzeturi conservanți a condus lupta de dulciuri pentru depozitarea pe termen lung de brânză. un ambalaj etanș, reglementate condițiile de depozitare brânzeturi - și toate acestea pentru a se asigura că copiii și adulții-un dinte dulce tratament lipsit de ingrediente conservate.
Dar dacă există o problemă de durabilitate și utilitatea dietei, există prea mult sens la furculiță peste brânză importate sau pokorpet în bucătărie și le găti acasă. Rețeta de preparare nu este complicat. În acest caz, prejudiciul va fi redusă la minimum delicatese de brânză, și veți fi siguri că, în loc de stabilizatori și lecitină artificială, copilul va fi consumul de alimente naturale.