Sănătate> Femei Sanatate> Care este utilizarea de scorțișoară pentru femei: contraindicații și prescripții medicale
Din când oamenii imemoriale au încercat să-și diversifice produsele alimentare lor. Suntem în căutarea pentru o varietate de rădăcini și fructe, care ar putea schimba produsele de calitate gust. Deci, în viața oamenilor au devenit treptat condiment bogat - scorțișoară. După ce, la un moment dat a fost în valoare de greutatea sa în aur și a fost considerată ca un supliment la masa de împărați, regi și împărați. În proprietățile de viață de astăzi și gustul plantei cunoscute orice proprietar care este informat în artele culinare.
Scortisoara: o descriere generală a condimentelor
Scortisoara este un arbore vesnic verde al familiei de laur, rasa Cinnamomum (Ceylon). jungla ei densa locul de naștere din întreaga lume. Planta ajunge la 20 de metri în înălțime, are un lemn puternic si frumos. Frunzele sunt înzestrate cu lățime suficient de mare și strălucire exprimate.
pedunculi înflorite tonuri galben pal mici, care sunt colectate în panicles mici. După ottsveteniya formate din fructe de pădure albastru-negru, fructe.
În primul rând condimente aduse din China, pentru a câștiga bani pentru ei fabulos. După ce a fost descoperit în Sri Lanka și mai mult de 100 de ani de aprovizionare sale a fost doar de la această sursă. Ca lumea plantelor cultivate în Indiile de Vest, precum și Seychelles, precum și în Asia. producția comercială, iar din aceste puncte ne-am stabilit astăzi: Brazilia, India, Madagascar, Vietnam, Sumatra si Java.
Cu toate acestea, cea mai valoroasă marfa este considerată scorțișoară, care provine din Sri Lanka. Acesta se distinge printr-o scoarță fragilă, parfum delicat blând care incalzeste gustul dulce.
Vânzarea pe rafturi condiment vine sub formă de tuburi laminate crusta. care se colectează în anumite perioade ale anului într-o zi special amenajate - în timpul ploilor sezoniere. După ce a fost uscat și specific atașați vandabilitatea.
Mai mult tubuli (stick-uri), în comerț condiment poate fi văzut în consistență sfărâmicioasă măcinat sub formă de pulbere brună.
Folosirea de condimente este implicat în întreaga lume. Acesta este folosit nu numai în deliciile culinare de preparate din carne, dar, de asemenea, pentru producția de ciocolată, muraturi, bomboane, deserturi și lichioruri.
Scorțișoară, proprietăți utile
Cetatenii americani sunt asezonate cu condimente de fructe. produse lactate și cereale fara lactate. Hostess in Sri Lanka folosit frunze uscate, adăugarea lor la supe, subliniind astfel bogăția și aroma vasului.
Germania se distinge prin vinul său unic fiert, în care structura este întotdeauna prezent condiment. Și în țările din Est, oamenii nu uita rădăcinile lor și să respecte tradiția în pregătirea de preparate din carne ascuțite - o componentă obligatorie servește condimente aromate.
Astfel, condimente se obține nu numai scoarță de copac, ci și toate celelalte componente ale arborelui sunt, de asemenea, implicate în producție. Din cauza fructelor produse vanilină. Din ea face un fals - „cuișoare“. flori mici, du-te, de obicei, pentru fabricarea de uleiuri esențiale, și de frunze lucioase lucioase obținut ceai parfumat exclusiv. Chiar și rădăcinile plantei sunt recoltate pentru producția de camfor.
Tipuri și compoziția de condimente
Acest condiment aromat furnizat din Sri Lanka, reprezentat tije fragile, laminate într-un tub în mai multe straturi. Produsul se distinge de culoare galben-maroniu. Batoanele sunt tăiate într-o dimensiune standard de 5 și 10 cm lungime și o greutate de aproximativ 1,5-2,5 c. Acest condiment este obținut din coaja tratată cu atenție cu ramuri vechi de un an. ierburi colectate sunt aroma bogata dulce si aroma unica.
A se vedea: Pregătirea pentru sarcină corpul unei femei
Scoarță nu ia primul strat - dur și rigid, iar al doilea strat. Folosit pentru producerea de vaste plantații, plantate plante tinere au ajuns la 1-2 ani.
Această din urmă procedură - uscare la culoare maro. După tăierea și sortarea are loc.
Pe rafturi moderne puteți găsi 4 soiuri de mirodenii:
- Ceylon - cel mai bun fel de valoare diferită și proprietăți medicinale
- Malabar (maro)
- China - produse contrafăcute
- Scorțișoară (picant)
Diferența principală dintre originalul de vtorosorta fals este că acest produs este vândut în bastoane, și nu într-o pulbere parfumat.
Compoziția de condimente folositoare sunt un număr mare de vitamine (grupa B, A, PP, A, C, E) și micro (zinc, seleniu, fier, mangan, cupru) și macrocelule (fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, calciu ).
Nu uita de taninuri și fibre. În plus, există o mare proporție de uleiuri esențiale. Dar, pe de calorii de plante stă ca o destul de grea, 100 gr. produsul conține 247 kcal.
Astfel, este de remarcat faptul că condimentul nu este numai plus aroma plăcută a vasului. dar, de asemenea, substanță foarte eficient de droguri.
proprietăţi utile
medicina a timpului nostru, desi fixație pentru medicamente, dar nu uita, și rădăcini populare. Deci, personal calificat este sfătuit să folosească condimentele pentru gătit, din cauza faptului că acestea au un efect benefic asupra funcționării organelor majore și a sistemelor din corpul uman. Ei cresc proprietățile de protecție, să consolideze tonul, recuperarea ajutorului de la mai multe boli.
Identificați următoarele proprietăți utile:
- Planta este dotata cu antiinflamatoare, antibacteriene și proprietăți antiseptice. Aceste calități se datorează conținutului ridicat în phytoncids crusta
- Acesta este utilizat în combaterea paraziților intestinali în tratamentul infecțiilor fungice
- Aceasta îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal
- Acesta ajută la eliminarea diaree, provocând un efect carminativ
- Aceasta previne formarea de patologii oncologice ale intestinului. deoarece conține fibre alimentare
- Eliminã biliare excretată depozite de sare acidă, curăță ficatul și sistemul coleretic
- Se luptă cu boli de rinichi prin influențarea retragerea excesului de lichid
- Un efect pozitiv asupra persoanelor cu diabet zaharat, insulina ajuta metaboliza mai rapid
- Acesta reduce performanța de colesterol din sânge și de zahăr din sânge
- Fapte caracter antioxidant natural
- Aceasta ajută la îmbunătățirea funcționării funcțională a creierului și vasodilatația
- Atunci când bolile organismelor alimentare accelerează procedura de o înăsprire a rănilor, reducerea de aciditate
- Neutralizeaza balonare si crampe intestinale in metabolismul acuta
- Aceasta duce la un proces normal digestiv
- Folosit în tratamentul bolilor dermatologice
Astfel, scortisoara este un activator pentru buna funcționare a aproape toate organele umane. Principalul lucru este de a supraviețui doza optimă pentru utilizare, și care să nu depășească prejudiciul pentru sănătate.
Citește: Ce să aducă la spital