Astăzi, cele mai multe cupluri prefera, pentru a sărbători o nuntă în restaurant, unde puteți selecta meniul corespunzător și să nu vă faceți griji cu privire la faptul că vasele nu sunt suficiente sau ceva nu este gata. Un alt lucru, în cazul în care celebrarea va fi sărbătorită la domiciliu, așa cum mulți cred că ar trebui să izbucni masa cu bunătăți.
În acest caz, pe umerii tinerilor și rudele este o sarcină importantă - pentru a pregăti mâncăruri delicioase, consistente și frumoase pentru masa de sărbătoare. Suntem un pic simplifica sarcina și vă va oferi câteva rețete populare și dovedit.
Ce feluri de mâncare pentru a se pregăti pentru masa de tip bufet la o nuntă?
Bufet include aprovizionare mici de snacks-uri, care pot fi consumate în picioare fără nici un echipament suplimentar. Un astfel de tratament la o nuntă în cele mai multe cazuri, a servit după răscumpărarea, care este, înainte de a merge la registrator, după vopsire, precum și partea din față a restaurantului, în cazul în care există o mulțime de timp liber.
Pentru sandwich-uri mici sunt total diferite ingrediente pot fi folosite, cu atât dulci și sărate. Regula principală - să se ia în considerare compatibilitatea produselor.
Gustări pot fi hrănite pe frigarui din tartlet, bolovani sau bucăți mici de pâine.
Luați în considerare câteva dintre versiunile originale, care va fi baza pentru experimentele culinare:
- Pentru masa de tip bufet, puteți depune o Canape cu hering. snacks-uri destinate pentru iubitorii de pește. Puff rola de patiserie și taie o piesă de lucru prin utilizarea oricărei forme, poate fi folosit de sticlă obișnuită. Bateti unul forme de ou și o perie. Se coace timp de 20 de minute la 220 de grade. Se fierbe câteva ouă și se separă gălbenușurile. Ia hering file și se macină într-un blender, împreună cu cremă de brânză, gălbenușuri de ou și smântână. Adăugați ingredientele pe placul dumneavoastră. La tarte Se pune amestecul pregătit și decora verde;
- Pentru masa de bufet se va apropia de tartine originale cu pui și cireșe. Intr-o tigaie se încălzește uleiul și se prajeste cățel de usturoi zdrobit. Prajiti cuburi mari de pui pana devin aurii, se adaugă sare și piper. În același ulei, se prăjește întreaga cireșe. Frigarui a pus o bucată de carne de pui, roșii și frunze de busuioc;
- Pe masa de masă și un bufet festiv poate face o altă gustare - somon pe clatite de cartofi. 1 kg de cartofi, curat, se spală și grătar. Mâinile apăsați amidon și adăugați legume ceapa verde tocata. În tigaie, 5 linguri de căldură. linguri de legume și 2 linguri. linguri de unt. Prajiti clatite pe ea cartofi mici, până la auriu. Pregătiți pe un șervețel. Pentru fiecare clatita pune o crema acrișor și chifle sărate de somon, asigurarea frigare.
Care sunt principalele feluri de mâncare sunt pregătite pentru nunta?
Ce tratament vă va aduce la masa, în funcție de bugetul și abilitățile culinare. Pe masă trebuie să fie salate, diverse gustări, de altfel, cele pe care le-am propus pentru bufet sunt de asemenea potrivite. O atenție deosebită trebuie acordată la cald. Desigur, rețete pentru banchetul completă, nu vom fi în măsură să vă oferim, ci o opțiune populară toate aceeași oprire.
Salata de sunca. Există o mulțime de rețete salata, vă sugerăm să se oprească pe opțiunea care face apel la mulți. Farfuria se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte original.
Roll "Moscova". Una dintre cele mai populare cursuri principale, care pot fi o stea, se pregătește foarte simplu, cel mai important, nu se abate de la instrucțiunile. Înainte de servire, poate fi încălzit într-un cuptor sau într-un cuptor cu microunde.
Pentru acest feluri de mâncare caldă pe o nunta ar trebui să ia următoarele produse: 300 g de fier vechi de vițel, 200 g de limba și inima, pătrunjel, 1 kg de slănină de vițel, carne de porc untură 50g, morcov, 0,5 art. lapte, ceapa, 0,5 art. biscuiti pentru breading, sare, condimente, ierburi si 2 oua.
- Toate felurile de mâncare calde încep de a face cu prepararea alimentelor. Limba gătești toate regulile și curat. Tunderea de vițel, bucăți de inima, ceapa, morcov și pătrunjel se fierbe într-o tigaie pana cand se inmoaie. Se combină toate ingredientele și se macină cu ajutorul unui blender sau râșniță. În masa rezultată depun ouă, biscuiți, lapte și ierburi. Toate se amestecă până la omogenizare;
- Din moment ce este necesar pentru a piept elimina film, oase si cartilaje, ceea ce face centrul tăiat. Ca urmare, ar trebui să obțineți un sac de așa-numitele. Se condimentează cu sare și se umple cu umplutura pregătită. Cu ajutorul unui fir de blocare marginile în timpul gătirii nu a căzut;
- Roll pus pe o foaie de copt și capacul superior cu felii subtiri de bacon. Se pune în cuptor. preîncălzit la 220 de grade, se fierbe până se înmoaie și rumen, turnarea periodic suc excretat.
pește în aspic
Multe dintre nunta în masă gătite de casă, făcut celebru de filmul „Bucurați-vă de cada de baie“. Dacă se dorește, peștele poate fi înlocuită cu carne sau limbii.
Se prepară un astfel de produs de umplere: 1 kg de cod sau biban, 1 l bulion, 40 g de gelatină, 2 proteine, morcovi, rădăcini de pătrunjel, bulbi, o jumătate de lămâie, mărar, pătrunjel și legume fierte.
- Pre-umplere apă gelatină. se fierbe pește purificat și rece. Se strecoara supa si se adauga gelatina umflate. Se amestecă până la dizolvare completă. Apoi se diluează proteinele din apă și se adaugă la bulion. Există, de asemenea, trimite ceapa, patrunjel, morcovi, și a pus pe foc să fiarbă. Fierbeti până când lichidul este complet transparent, apoi se strecoara si se păstra la frigider;
- Ia platoul cu pereți și se toarnă într-un pic de bulion. Se pune în frigider, și când îngheață lichid, pune felii de pește frumos, felii de lamaie, verde si felii subtiri de orice legume fierte, cum ar fi morcovi, sfecla si mazare. Se toarnă un pic bulion la legume au fost acoperite pe jumătate, și din nou în frigider. După 20 min. se toarnă lichidul rămas și pus în frig pentru a finaliza solidificare.
Că putem alege pentru a decora feluri de mâncare pe nunta?
Atunci când se planifică o nuntă, toată lumea vrea ca totul sa fie perfect, inclusiv masa festivă. Pentru a crea o atmosferă unică, puteți utiliza diferite decoratiuni prezentate feluri de mâncare. Deoarece decorarea principală a celebrării sunt florile, atunci ei pot decora și alimente, cu toate acestea, mugurii sunt comestibile.
Cele mai puternice culori din casa unei legume și fructe dense. De exemplu, puteți lua castravetele și se taie în fâșii subțiri.
Una dintre ele se rostogolească în sus într-un tub - se va seredinka. Apoi, leagăn celelalte felii de ea, ceea ce face pliuri și formând un trandafir. Baza ar trebui să fie fixată scobitoare. Dacă face bijuterii dintr-o ridiche, ele pot fi vopsite cu coloranți alimentari diferite.
Decorare pot fi realizate din mezeluri. De exemplu, este posibil să se rostogolească rulouri din nou, pentru a face flori, de exemplu, o felie de șuncă rola kulechkom, în centru, se pune o brânză brusochek subțire și aveți o floare calla. Nu uita de aperitive originale, care va servi ca un decor suplimentar. Dacă există o temă de nunta, vă va folosi cu siguranță pentru a face bijuterii.