Ce a găti un fel de mâncare pentru a rață

feluri de mâncare Duck nu poate fi numit de zi cu zi, ei se pregătesc pentru unele motive importante. Păsări de curte destul de grăsime, în sine, imploră garnitura de acru sau dulce, care va compensa, pentru a îmbunătăți gustul produsului principal.

De multe ori rață înainte de coacere în cuptor umplute cu mere fine acrișor, mandarine, portocale, prune, varză acră, în care produsele caz pentru umplerea garnitura carcasă devin ei înșiși, nu trebuie să adăugați nimic pentru ei, inmuiat suc de rață. Puteți aplica pentru un astfel de orez bine fierte, ceapa fierte într-o supă de cartofi pai. Ce a găti un fel de mâncare pentru rață? Alegerea este mare.

diferite feluri de mâncare laterale

Ce fel de fel de mâncare este cea mai potrivită pentru rață cu mere - un clasic, care de multe ori acționează ca o prioritate pe masa de sărbătoare. garnitura tradițională servește hrisca. Dar ar fi de dorit să se pregătească o masă dată într-o surpriză, invitați speciali. Pentru prescripție mai complexe necesare:

de înaltă calitate grișul fesier. Se fierbe ar trebui să fie pe regulile generale, cu speranța de 2 cani de apa - un pahar de hrisca.
Cereale pus pe un foc mic, se acoperă cu capacul ușor.
La acea vreme, când se stinge hrișcă, ceapa se taie în inele și jumătate, ciuperci feliate (ciuperci sunt folosite pe reteta clasica).
Ciuperci și ceapa sunt prăjite într-o tigaie.
Hrișcă adaugă unt, se adaugă la zazharki.
garnitura gata adauga la rață. Pentru a adăuga frumusețe și gust, se presara cu patrunjel tocat si marar.

La prețuri accesibile și delicioase opțiune: garnitura de hrisca:

sticlă produs trebuie umplut cu apă la rata de: două căni de lichid pe cana de hrisca.
Se aduce la fierbere, sare - dupa gust, se fierbe timp de 20 de minute.
Separat, se spală și se curăță ciupercile, tăiate în bucăți mari.
Șterge ceapa și se taie în inele și jumătate.
Ambele se prăjește în ulei vegetal pentru o jumătate de oră până la gătit. Se decoreaza cu sare și piper.
La servire se adauga untul. Pune o mulțime de mâncăruri à la carte, de top - rață.
Decorați vasul cu marar, patrunjel.

Pentru a prepara garnitura de orez:

Crupa trebuie să fie bine spălate, a pus într-o tigaie unsă sau o cratiță. Produsul va avea nevoie de o jumătate de ceașcă.
Clear doi morcovi, grătar și se adaugă la cald de orez la foc mic până culoare aurie.
Se toarnă puțină apă și se aduce la fierbere.
Shred varză fâșii subțiri, adăugați produsul la amestecul de orez, se amestecă, se pune capacul, adăugând apă după cum este necesar, amestecul nu trebuie să ardă pe.
La sfârșitul sare garnitura de gătit și piper, servit cu rață.

Dacă doriți să vă rugăm să gourmet, să ia o notă pe această rețetă:

Ar trebui să fie auto-gatiti sirop de oțet de vin cu adaos de zahăr. Respectați proporțiile de 1: 1.
Se toaca marunt ardei iute si ghimbir freca.
Mandarină curățate și ultima în felii.
eșalotă Grind și agitat cu mandarina.
Odată ce siropul va începe să se răcească (80 °), este turnat chutney.
Mai mult, vasul se răcește ingrediente deja amestecate.

Acest fel de mâncare este sigur să se bucure de un adevărat gastronomic.

Pentru a pregăti garnitura de fasole avea nevoie de:

Mazare uscate, două pahare. Aceasta trebuie să fie spălate și macerat timp de o oră în apă.
Produsul este apoi se clătește cu apă din nou, se toarnă apă clocotită într-un bol Multivarki.
Expune modul „Stingerea“ timp de două ore.
Gata făcute piure de cartofi cu sare si piper dupa gust, se adauga untul.
Se serveste cu rață fierte cu portocale si prune uscate.
Atunci când prezintă citrice frumos pus pe marginea vasului, garnisiti cu verdeață.

garnituri reci și legume

Ce garnitura trimite o rață, în cazul în care este gătit în părți separate? Pur și simplu, mai ales impresionat de o astfel de legume fel de mâncare. Acestea pot fi servite proaspete, ca o salată sau tocană.

Rața nu este atât de mult de carne, astfel încât să se pregătească părțile să ia în general sânul. Când carnea gătită în mod corespunzător se transformă licitație, frumos, și cel mai important - nu de grăsime. Pentru un costum de san varza albastru fiert în vin roșu demidulce. Se decoreaza la fel de gustos rece și caldă.

Incredibil de gustoase și parfumat, rață fiert se transformă bucăți într-un cazan. Complement o supă de legume carne suculentă ca garnitura. subtilitățile de gătit:

De legume sunt cele mai bune pentru a lua un dovleac sau telina.
Se fierb legumele în lapte sau smântână.
Gata întrerup legumele într-un blender, până la consistența de piure de cartofi.
Se adaugă vârf de cuțit de nucșoară.

De asemenea, telina si dovleac copt foarte favorabil compara în folie. Și dacă adăugați cimbru, va masă pur și simplu magic.

Dacă se prăjește pieptul de rață în suc de portocale, garnisit cu rucola complementul perfectă. Puteți adăuga la un fel de mâncare boabe de rodie sau fructe cu coajă lemnoasă. Atunci când alimentarea o rață se taie în felii.