Mai mult, salata conține mai mult decât în alte legume, acizi organici - malic, citric, oxalic, succinic. Oferirea beneficiul acestei salata este larg răspândită, atât în aer liber și în sere. Acestea sunt, de obicei consumate sub forma unui CBE, și trebuie să prezinte, în combinație cu alte legume fierte o varietate de feluri de mâncare sa-plate. Frunzele pot fi, de asemenea, fierte, fierte, se prăjește.
Caracteristici biologice de salata verde. Există trei soiuri de semințe de salata verde: frunze, și salata verde. Formele de salata verde o rozetă de frunze, co-Thoraya și utilizate ca hrană. Aceasta este forma cea mai skorospe-lai de salata. Frunzele pot fi utilizate în produsele alimentare în termen de 30-40 de zile. După formarea de soclu, plantați-brasyvaet stem florifere. Salata verde în fazele incipiente formeaza o rozeta de frunze, și apoi formează un cap în vrac. În funcție de varietatea de maturitate tehnică în salată iceberg vine în 50-95 zile. Romain formează un cap sau ovală obovate. Perioada de la semănat până la tehnice spe-a pierdut 70-100 zile.
Root au tot felul de salata, tip tijă, îngroșat substanțial în partea superioară, are o multitudine de ramificații laterale, care sunt situate în apropierea de la suprafața solului. Frunze cu bule lama, încrețită sau aproape netedă, verde deschis, verde sau verde inchis in ECE-ta, uneori cu o pigmentare roșu-brun. La sol, tăiate acționează latex. Floare, foarte ramificate tulpini au o înălțime de 60-120 cm, în primul an de viață. Inflorescența în formă de coșuri fără mari, constând dintr-un număr mare de flori împerecheat-oboepo cu limbi galbene. Cele fruitlets coșuri vor miruyutsya cu pappose-achene, care sunt de obicei numite semințe. Semințe de alb sau gri închis, mici, 1 g din care există aproximativ 1000 de bucăți.
Salata - plante rezistente la frig. Semințele germinează la ei 5 °, temperatura optimă de creștere de 15 la 20 °. 12. verze mai dense, dar la 14 ° format. Tempe-ratură peste 20 ° accelerează formarea de tulpini. plante călite tolera scurt zamo Rozka la -5. 6 °. Pasul vernalization în salată este menținut la o temperatură de 2 ° 5. În salată a GOL-INDICA 10-12, în timp ce aisbergul - timp de 20-25 de zile. Perioada de durată th temperaturii scăzute accelerează plantele de proces-luții ment și este, prin urmare, de dorit.
Salata este o lumina iubitoare de plante o zi lungă. Schivanie-au exprimat în condiții de zi lungă accelerează tranziția la stem INJ și formarea de flori.
Echipamente agricole salata verde. Salata de cereri de locuri ridicate de pe sol OEP-corpolent. Pentru a obține o recoltă bună ar trebui să fie timp substitutiv cultivate pe soluri bogate în humus din mediul de reacție Neut-tral. Planta este receptiv la aplicarea de azot, dar cu fertilizarea cu azot abundent în frunzele acumulează nitriți și fără deșeuri, reducând calitatea produsului dieta. Pe bine dotat cu materie organică Insulele SMOS sub salata este recomandat pentru a aduce numai fosfat și potasiu îngrășămintele, este mai bine in toamna. Sistemul de rădăcină pătrunde în sol superficial. evaporarea Totuși suprafața frunzelor de salată la mare. Prin urmare, planta necesită o umiditate ridicată a solului. Cu o lipsă de salată de umiditate nu ajunge la dimensiunea optimă. Cu toate acestea, o umezirea excesivă a solului, în combinație cu umiditate relativă ridicată, care cauzează boli la plante tăciunele, și putregaiul cenușiu și alb.
Cultivarea salată în salată grunte.Listovoy deschis este cultivat prin semănat semințe pentru permanente. Pentru produsele în stadiile incipiente de teren pentru o salata este cel mai bun de a alege bine incalzita, cu Sklo-evaluat la sud. Având în vedere faptul că semințele sunt salata foarte mici și restanŃelor TVA conturilor lor la o adâncime superficială, pregătirea solului ar trebui să fie foarte atent. Trebuie să fie liber de cereale-TION de bulgări și smocuri.
Însămânțarea se efectuează în stadii foarte timpurii, de îndată ce solul ajunge la maturitate, introducerea pe creasta de 4-5 serie cu inter-duryadyami 20-25 cm. După plantare solul rostogoli role lay-Kimi sau ușor compactat. Numărul poate creste salata verde cu o îngroșare semnificativă la distanță cm-SRI 3-4 în afară.
Îngrijirea culturilor de salata verde este relaxarea între ryady, plivit, fertilizare, udarea si subtierea. Per-urlător decimare efectuate simultan cu plivitul în 3-4 săptămâni de la plantare, la o distanță de 5-7 cm. Secundar subțiată salata numai iceberg după 40 până la 45 de zile după însămânțare. Plantele obținute în subțierea rezultate-Tate, du-te în utilizare ca salata verde.
Cultivarea salata verde în sere. Frunze, tulpini sub formă de salată cultivată în toate tipurile de sol protejat prin plantarea semințelor într-un loc permanent. Insamantarea produs mod aleatoriu sau obișnuit cu culoarele de 10 cm.
Curățarea culturilor salată. Prin curățare trece prin 30- 40 zile de la germinare. Salata verde, la curățare tras împreună cu rădăcină-mi, se agită bine la sol și bine plasate în cutii sau sită. Salata verde tăiat cu un cuțit, LO-set frunze murdare eliminate. salata verde rupt plasate în recipiente mici rigide - lăzi sau bucăți coșuri în sus. Depozitat salata verde la 1-2 °, de preferință, în întuneric, sub o peliculă.