activități comerciale și de mărfuri
Specializare și de formare profesională:
- Examinarea produselor alimentare;
- securitatea alimentară.
În stadiul actual de dezvoltare economică a Ucrainei tot mai urgentă este problema asigurării creșterii continue și eficientă a pieței bunurilor de larg consum. Creșterea numărului de întreprinderi industriale și întreprinderi comerciale duce la tendințe pozitive pentru a spori lor de afaceri, precum și creșterea volumului de vânzări ale diferitelor grupe de produse.
Piața neprodolstvenyh alimentare și produse este în continuă expansiune din cauza diferitelor tipuri de produse care necesită un control public constant și eficient asupra calității acestuia. Acest lucru se datorează legii de bază „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor de a exercita un control asupra calității și siguranței tuturor tipurilor de produse pentru populația de interes.
Absolvenții primesc aptitudinile profesionale și cunoștințe aprofundate cu privire la: calitatea produselor, gama de formare, examinarea diferitelor grupe de mărfuri, comercializare de produse alimentare și nealimentare, produse de certificare, de afaceri, produse competitive și instrumente de marketing.
Perspectivele de locuri de muncă:
Nevoia de specialiști din acest domeniu se simt: Oficiul pentru Protecția Consumatorilor, Camera de Comerț, afaceri, științific de laborator de cercetare, un lanț de supermarketuri.
Proiectul tezei de doctorat:
După ce a primit bazei teoretice și practice necesare pentru specialitate, elevii încep să-și îndeplinească proiectul de absolvire, care este o lucrare complexă de trei părți - în parte teorie, care include studii de piață și de a studia tema tezei, partea experimentală, și anume, efectuarea în mod direct tovarovednyh zkspertizy și al treilea în dependență de specializare (personalizată sau comercială).
La departamentul se efectuează lucrări științifice activ. Principalul domeniu de cercetare este „Crearea unei noi game de produse pe bază de cereale a crescut valoarea nutritivă și evaluare a calității acestora» (numărul derzhreestratsii 0107U011250). Cercetarea științifică se bazează pe rezolvarea problemelor de cercetare a unor noi tipuri de diferite grupe de alimente a crescut valoarea nutritivă, să evalueze calitatea și gama lor. În scopul Departamentului de cercetare intră în contracte cu companii și organizații. Cadrele didactice ale departamentului, împreună cu absolvent și de licență studenții lucrează în următoarele subiecte:
- Îmbunătățirea tehnologiei de producție de produse culinare din făină și alte materii prime;
- Gama Formarea de noi produse pe bază de cereale a crescut valoarea nutritivă și evaluarea calității acestora;
- Baza științifică de stabilizare și de control al calității sistemelor de fructe dispersate;
- Formarea proprietăților de consum ale băuturilor pe bază de lapte;
- Îmbunătățirea rezistenței la uzură a materialelor textile prin tratarea cu substanțe biocide.
Toți elevii să ia patru tipuri de practici - evaluare, producție (pentru 2 sau 3 cursuri) și pre-diplomă în structurile de stat și întreprinderile comerciale.
Locurile de practică sunt:
- lanțuri de magazine Tavria-V, Bufet, Fozzy -Yug;
- birourile vamale ale vamale de Sud;
- companii de brokeraj;
- Societatea pentru Protecția Drepturilor Consumatorilor.