fripturi suculente, savuroase sunt obținute numai de la „corect“ carne. Criteriul pentru aceasta este cea mai corecta metoda de tauri din rasa de extract de îngrășare și de carne. Gust, aroma, sensibilitate a produsului final va depinde de ce parte a carcasei a fost tăiat și modul friptură în care se va găti.
Fiecare bucatar se lipeste de filozofia lui de gust, și în prepararea oricărei părți a carcasei, folosind propriile lor metode, care, în opinia sa, pentru a îmbunătăți gustul friptura finit. În plus, fiecare dintre ei cred cu tărie că el se pregătește cea mai gustoasă friptură din lume. Această dispută, astfel ar fi rămas nerezolvate, în cazul în care nu a intervenit periodic critici restaurant și cunoscători de fripturi excelente, printre altele, a da o evaluare a caselor de bucătărie friptură. Citiți mai multe evaluări și feedback-ul lor și au fost selectate 10 restaurante din carne care servesc cele mai bune fripturi din lume.
- Biftec Kawamura, Tokyo, Japonia -
La bucătari locali, vizitatorii vorbesc ca un artist cu un cuțit în loc de o perie. Bucătăria Biftec KAWAMURA fac ei cele mai bune fripturi din oraș. Carnea se topește literalmente în gură, ceea ce nu este surprinzător, pentru că fripturile sunt gătite din carne de vită Kobe cea mai mare A4 și A5 absolvire.
- La Maison de L'Aubrac, Paris, Franța -
Steakhouse este situat pe una dintre principalele rute turistice din imediata vecinătate a celebrului bulevard Champs-Elysées. Restaurantul este specializat în fripturi din rasa Aubrac, cu istorie mai mult de 100 de ani. Fripturi Gustați în orice moment - instituția este deschisă 24 de ore pe zi.
- El Capricho, Leon, Spania -
Despre acest oras spaniol, Leon, puțini au auzit. De obiectivele turistice sunt doar câteva zone, Basilica, catedrala și palatul. Dar, pentru a merge la această regiune nu ar trebui să meargă pentru ea. La câțiva kilometri de Leon, în orașul Jimenez de Hamus, este restaurantul El Capricho. Cele mai bune fripturi aici sunt obținute de la tăurași, sacrificați la o medie de vârstă de 5 ani. În El Capricho de carne se păstrează timp de 90 de zile, și, datorită tehnicii de gătit Chef Jose Gordon devine un pic de gust incredibil.
- La Cabañun Las Lilas, Buenos Aires, Argentina -
Acesta este un restaurant argentinian autentic, care a fost proiectat inițial pentru publicul local. Restaurantul Kitchen este întruchiparea tradiției cărnii argentiniene. Carne în La Cabañun Las Lilas vine cu propriile sale fermieri. Vizitat aici cunoscatorii fripturi foarte recomandat pentru a încerca carne de vită de Lomo și Ojo de carne de vită.
- Steakhouse Gibson, Chicago, Statele Unite ale Americii -
- Moishes, Montreal, Canada -
Aceasta este carnea corectă și modul cel mai bine să-l gătească în Moishes știu prima mana - fripturile sunt gătite 1938. Restaurantul a avut loc în mod repetat, unul dintre primele locuri în casele friptură de top din lume, conform Forbes. Pentru a gusta fripturile locale, restaurantul de multe ori vizita celebrități. Printre cele mai frecvente oaspeți - Robert De Niro, Penelope Cruz, Pol Nyuman si Robert Downey Jr.
- Relais de L'entrecôte, Geneva, Elveția -
Filozofia restaurantului este incredibil de ușor - friptură fără cusur, salata, cartofi prajiti si sos special. În general, aceste feluri de mâncare și este meniul principal. Dar restaurantul este destul de mult pentru el o listă de așteptare - nu atât rezerve sunt furnizate.
- Cut, Los Angeles, Statele Unite ale Americii -
- Hawksmoor, Londra, Marea Britanie -
steak house are șapte restaurante din Marea Britanie. Cele mai multe dintre ele se concentreze, desigur, la Londra. Proprietarii de restaurante spun cu mândrie vizitatorii lor că Hawksmoor servește doar carne tăurași Longhorn rasă pură - cea mai veche rasa engleza de carne de vită. Datorită vitezei obturatorului selectate în mod corespunzător și tehnica de preparare din ea a obținut cele mai bune fripturi din oraș.
- Antica Osteria Nandone, San Piero și Scarperia, Italia -
În principiu, celebra friptura florentin în Toscana puteți gusta în multe restaurante. Dar pentru cea mai bună alla bistekoy Fiorentina ar trebui să recupereze în orașul San Piero și Scarperia. Se prepară o friptură tradițională de Chianina rasa. Despre locul cunoscut mai ales pentru italieni, iar oaspeții lor, aici se pregătesc cel mai bun bistekku pe care le-au gustat vreodată.