Este imposibil să ne imaginăm viața unui sat din Rusia, fără ceramică - ea Krynki, masini de plantat, oale, ulcioare, latki, tuci, Gorlachev, boluri, cani, boluri și chiar rukomoi. Datorită faptului că argila a fost disponibil publicului, din material plastic ca material, și a devenit refractar după ardere. că produsele sale au o gamă largă de aplicații.
Ulcioare, Krynki, Kashnikov -, ustensile complet naturale ecologice pentru depozitarea laptelui, cvas, jeleu și alte fluide. Datorită proprietăților de argilă pentru a menține temperatura laptelui în ulcior kisnet lung și se răcește în căldură persistă.
Ware din lut în Rusia
Din cele mai vechi timpuri folosite în Rusia ustensilele realizate din lut. vase de lut, ulcior, stopari, Kvasnikov ... utilizate pe scară largă în viața de zi cu zi. Fierte în sobă Rusă a fost cazul nu supărătoare. Crupei completat într-un vas de lut umplut cu apă, aromat cu mirodenii, sărate, dulciuri, adăugat grăsime sau ulei. Ghiveciul a fost acoperit cu un capac și se păstrează în cuptor până în dimineața zilei de răcire pe cărbune. Dimineața, la micul dejun, familia a fost gata savuros „rassypuha.“
Produse alimentare în sobă rusă sau mai mult a crescut, ca și mai înainte a spus, „se stinge“ - de aceea terci atât de delicios obținut, supa de mazare, supa de varza.
Vasele au fost întotdeauna cele mai comune si ustensilele cele mai necesare în zilele vechi. Numărul lor a ajuns la 30-40 de unități pe gospodărie. Și se întâmplă deoarece pentru fiecare fel de mâncare a avut propriul vas. A existat o oală - Kashnikov oală - Lukovnikov oală Bratina, korchaga gorshok-.
Korchaga - un vas mare pentru depozitarea produselor în vrac: făină, cereale, cereale și altele.
În zilele de demult nu am folosit glazura, astfel încât fiecare vas a fost impregnat cu mirosul produsului pentru care a fost destinat. Aceasta evită amestecarea de mirosuri, și, astfel, a dat vasul un gust unic. Pentru ghivece tratate foarte atent, și chiar dacă acestea sunt crăpate, acestea nu sunt aruncate și învelite în coajă de mesteacăn și le-a folosit ca prieten.
Farfurioara, Mișael și solilo - este, în general, pe numele aceluiași produs. În forma ei sunt aproape imposibil de distins unul față de celălalt. Ele diferă doar în dimensiune. Solilo mare:
ei aduc la muraturile de masă: varză acră. sărate roșii, castraveți, ciuperci etc. vas plat mai puțin Mișa. Și ei erau în feluri de mâncare țărănești de uz casnic și plăci. Cu toate acestea, până la primele boluri și bolurile utilizate de țărani rar individuale secolului XX. În general, în termen de familii au mâncat din aceleași feluri de mâncare și. ca regulă. Acestea erau vase - Bratina.
Pentru a se conforma ordinului - după seniori mai tineri.
Schanki, gemeni, bliznyata, dvoychataka - în diferite provincii ale țării au numit același container - lipite împreună două din aceeași oală cu un mâner totală:
Strămoșii noștri a inventat nava, în scopul de a face mai ușor de transportat într-o cutie de prânz. Într-o mână, a fost posibil să se efectueze și supă și terci. Astăzi, femeile folosesc schanki pentru a servi o varietate de salate, sosuri, iar unele se adapteze vasul pentru semințe sau fructe cu coajă lemnoasă fistic - semințe de floarea soarelui într-o jumătate de celelalte cojilor.
Kumochka, kandyushki halbă și-pasăre - așa-numita în Rusia cupa. Fiecare nume corespunde unei forme aparte a produsului. Deci, kumochka - un mic Krynka cu mâner. Aparent, aceste nave regaled nasi - de unde și numele.
Kandyushka - o ceașcă de formă sferică, cu o tijă și un gât larg.
Circle-Bird - o cupă în formă de butoi, cu un mâner rotund
Doar în Rusia a folosit așa-numitele cercuri - biscuiți. În aparență acestea sunt aproape imposibil de distins de cupe obișnuite, dar numele său a primit, care bea cu ele cvas sau bere fără verse-l pe mine, era imposibil, ca partea de sus a paharului sau în mâner, ceea ce face scobitură și comunică cu interiorul cani de volum, face găuri mici, prin care conținutul paharului și deversărilor. Prin urmare, ele sunt, de asemenea, numite cercuri „se îmbete, nu obleysya“. Dar să bea din ele, nu oblivshis, încă ar putea fi, dar este necesar să se cunoască secretul lor. Plugged niște găuri într-o ceașcă de cracare, te transforma în cana cea mai obișnuită. Fiecare maestru a avut secretele sale la fabricarea acestor cani. Și de aceea obtinerea unui nou cupa, încă o dată, a trebuit să re-ghicească secretul ei.
