Fish - este cel mai important alimentul de bază, care trebuie să fie prezente în regimul alimentar al fiecărui individ. Ea chiar recomandat pentru copii, cu privire la o vârstă de zece luni. Acest produs alimentar poate aduce mari beneficii organismului, pentru a satura cu multe substanțe necesare. Pe baza de pește puteți găti o varietate de feluri de mâncare - și prima și a doua, și o varietate de gustări. Subiectul discuției noastre de astăzi este pe această pagină va www.rasteniya-lecarstvennie.ru supa de pește de pește roșu, se va discuta despre rețeta, precum și specifica care avantaje și prejudicii pot fi corpul nostru din consumul său.
Despre cum să se pregătească supa de pește (reteta)
Pentru a pregăti o astfel de supa o opțiune gustoasă și hrănitoare, nu ar trebui să se pregătească peștele în sine și părțile sale - cap, oase si coada. Acest fel de mancare este deosebit de gustoase și hrănitoare. Din capul este necesar pentru a elimina branhiilor.
Deci, o jumătate de kilogram de pește aveți nevoie de un litru de apă, o jumătate de ceașcă de mei, o anumită cantitate de fenicul și sare, zece mazăre de piper negru și o frunză de dafin.
Puneți peștele spălat într-o tigaie, se acoperă cu apă și se întoarce la fiert. La treizeci de minute, se scoate bucăților de pește din bulion. Se strecoara supa fierte, doar în cazul în care, se separă peștele de oase. Millet reasambla, se spală bine și se adaugă la supa de fierbere. Se fierbe la foc minim pentru un sfert de oră. Apoi, puneți o ceapa într-o cratiță și se fierbe timp de alte cinci la șapte minute. Apoi se adaugă în viitor mărar tocat supa, un pic piure de mazăre piper frunze de dafin și carne de pește. Să supa ajunge la fierbere, atunci acesta poate fi îndepărtat de la căldură.
O altă supă de pește de la pește la carne rosie
Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să se pregătească capul și coada unui pește roșu, un morcov mare, trei cepe medii, trei cartofi, o rădăcină de pătrunjel și trei sau patru catei de usturoi. În plus, veți avea nevoie de un cuplu de tomate, una-două linguri de ulei vegetal pentru prăjit, cinci sau șase mazăre de piper negru, frunze de dafin, și cincizeci de mililitri de vodcă, puțină sare, pătrunjel și mărar.
Înainte de gătit supa trebuie să fie scos din capul ochilor și branhii. Se toarnă pește trei litri de apă rece și puneți un recipient pe foc. Se aduce supa la fiert, apoi se îndepărtează cu spumă. Pune într-o cratiță ceapa purificată, se acoperă capacul recipientului, reduce căldura și se fierbe timp de patruzeci de minute.
morcovi purificate și grătarul de pătrunjel rădăcină pe o răzătoare destul de grosier, se taie ceapa și usturoiul. Cu roșii, îndepărtați coaja si se taie cuburi.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește ceapa și usturoiul în câteva minute. Apoi, se adaugă pentru a le morcov, rădăcină de pătrunjel, roșii și piper mazăre. Petrece grill-ul timp de un sfert de ore. Curățați cartofii și se taie în cuburi.
Captura de bulion de pește, și tulpina bulion sine. Apoi, trimite în fierbere cartofi bulion, zece minute - legume prăjite. Fierbeti supa pentru următoarele cinci minute, apoi sare. După foc și se adaugă fierbe rapidă într-o cratiță, se toarnă vodca. Adăugați supa frunze de dafin, apoi opriți de căldură. Acoperiți recipientul cu un capac și demontați capul cozii, luând cu ei carne. Acesta poate fi pus în porțiunile de placă, și apoi se toarnă supa deasupra. Decorați Verzii vase finite.
Despre ce este apreciat și ceea ce poate fi dăunătoare pentru supa de pește (beneficii si Harms)
Beneficiile de supă de pește
pește roșu - este produs alimentar surprinzător de util, care este o sursă bogată de acizi grași omega-3. Aceste substanțe sunt foarte valoroase pentru sănătatea noastră, ei sunt capabili de a preveni procesul de imbatranire. Pe lângă aceste elemente în mod eficient curate nave din placi de colesterol si ajuta la menținerea sănătății și elasticitatea arterelor, întărirea sistemului imunitar în ansamblu. Un alt acizi grași au un impact pozitiv asupra acuității vizuale.
pește roșu include masa de vitamine, inclusiv provitamina A, vitamina D, vitamina B12 si vitamina PP.
Pestele este sursa unei cantități importante de fosfor, care este necesar pentru oase si dinti puternici. Calitățile sale utile sunt completate de utilizarea vitaminei D. Chiar și în compoziția sa este masa de iod. care ajută la prevenirea bolilor ale glandei tiroide, îmbunătățește atenția și memoria.
Peștii roșu conține o mulțime de proteine, care sunt o sursă de aminoacizi esențiali. Printre aceștia se numără și metionină, concepute pentru a proteja ficatul de toxine, precum și capabile de a preveni dezvoltarea diabetului zaharat.
Se crede că consumul sistematic de pește roșu ajută la prevenirea atacurilor de inima si accident vascular cerebral, pentru a facilita starea pacientului in diabetul zaharat, osteoporoza. depresie. alergii și psoriazis.
Un astfel de produs alimentar va beneficia funcționarea sistemului nervos și au un impact pozitiv asupra cursului proceselor metabolice. El ușor de absorbit de către organism, este mult mai ușor decât carnea. Cantitatea maximă de substanțe nutritive conținute, desigur, pește proaspăt. Dar produsul congelat corect pot beneficia, de asemenea sănătate.
Faptul cineva supă de pește periculos, un rău de la ea poate fi?
In cazuri rare, pești roșii pot deveni cauza reacții alergice. În acest caz, nu este necesar să se includă în dieta de zi cu zi. Se poate, de asemenea, rănit peremorozhennaya de pește suficient de calitate sau unul care a fost depozitată incorect. Prin urmare, atunci când aleg un astfel de produs trebuie să fie deosebit de atenți.
Este demn de remarcat faptul că supa de pește de somon (din oase și cap) - nu este foarte scump, dar în același timp, un fel de mâncare foarte sănătos. Și este foarte ușor pentru a se califica.