Coriandru poate fi folosit ca o garnitura sau condimente, dar este surprinzător faptul că o mulțime de oameni îl urăsc. Chiar și regina bucătărie, Dzhuliya Chayld, dispretuieste!
Coriandrul este o plantă mică, acoperite cu frunze verzi. Acesta este adesea folosit ca ingredient în bucătăria spaniolă, oferind un gust picant. Chiar si folosit in salate de fructe, fripturi și mâncăruri de pui.
Dar unii oameni pur și simplu nu pot suporta gustul ei.
Astfel, cercetatorii au decis să se îngropa în răspunsul la acest gust de verdeață.
Se pare ca 14 la suta din americani urasc coriandru. Gustul le amintește de săpun.
Cum așa? Se pare - totul se reduce la gene ...
Deci, după analizarea genomi de 30.000 de oameni, sa dovedit că unul placut gustul de verdeață, pentru alții gust de săpun.
Toate aceste persoane au o gena special, care este sensibil la aldehide chimice. Alții, de asemenea, sunt de acord că face coriandru gustul de săpun, astfel încât oamenii de știință au explicat că acești oameni trebuie să fie alte gene de factoring, în sensul mirosului.
Da, mă întreb!
Coriandrul are urâtori sale, au creat chiar propriul fan club. Care parte a dezbaterii luați?