Proteinele sunt molecule foarte lungi formate din lanțuri de mai multe elemente mici, numite aminoacizi - ele sunt mai mult ca fire de mărgele. Există aproximativ 20 de aminoacizi diferiți, dar datorită faptului că fiecare combinație produce o proteină cu caracteristici specifice, putem vorbi de o mare varietate de proteine. Proteinele sunt componente importante ale celulelor care formeaza tesuturile. Acestea efectuează o serie de funcții importante în reglarea metabolismului (enzime si anumiti hormoni); în structura membranelor celulare și a fibrelor musculare, în transferul de elemente semnificative și în protejarea organismului de boli.
are nevoie de proteine in crestere pui si femele în timpul sarcinii și alăptării, o mai mare decât animalele normale adulte. Acest lucru se datorează faptului că proteinele sunt necesare pentru sinteza de noi țesuturi și pentru producția de lapte. Cu toate acestea, chiar și câinii adulți care au nevoie de proteine, care sunt reumplute defalcate în organism și excretate, cea mai mare parte apare în timpul urinării, precum și în materiile fecale.
Proteina este un aspect foarte important atunci când selectarea produselor alimentare. Ar trebui să fie ghidate de doi factori - capacitatea de absorbție a aminoacizilor și totalitatea. proteine digestibile - proteinele sunt cele care sunt absorbite în organism în peretele intestinal și nu se pierd în scaun. Capacitatea de digestia proteinelor într-un câine poate varia de la 50% (unele cereale) la 95% (lapte sau ouă). 10 din cei 20 de aminoacizi sunt vitale pentru câine. Cele mai importante (esențial) aminoacizi nu pot fi sintetizate în cantități suficiente de către organismul animalului și, prin urmare, ar trebui să fie în produsele alimentare. aminoacizi non-esențiali sunt de asemenea necesare pentru organism, dar ele pot fi sintetizate de către organism, dacă este disponibil într-o cantitate suficientă de materie primă (sub formă de exces de aminoacizi și alți azot neproteic). Laptele și ouăle conțin cea mai ridicată ca o proporție din cantitatea de aminoacizi esențiali, iar cele mai mici boabe. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că câinii ar trebui să fie hrăniți numai carne, lapte și ouă. amestecare judicioasă este considerat cel mai bun, cu produse cerealiere constituie o mare parte din dieta.
Grasimile joaca un rol important in dieta cainelui: este o sursă concentrată de energie, acestea sporesc atractivitatea și transporta vitaminele A, D, E, și K. Dar cel mai important lucru este faptul că grăsimile sunt o sursă de acizi grași esențiali, în special acid linoleic, care sunt utilizate pentru a face parte din peretelui celular și care sunt necesare pentru sinteza de prostaglandine. deficit de acid linoleic conduce la faptul că părul de câine devine aspră, uscată, există o puternică matreata pe ulcere ale pielii care sunt formate și rupte funcțiile de reproducere. Câinii cu simptome trebuie administrate suplimente nutritive la ulei de floarea soarelui, care este o sursă bogată de acid linoleic.
Pe baza observațiilor de mai mulți ani s-a sugerat că, atâta timp cât câinele este bine sintetizat hidrati de carbon, nu este necesar să se adauge la dieta de alimente care conțin carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că câinii sunt capabili de a sintetiza cantitatea lor necesară de glucoză din grăsimi și proteine prezente în produsele alimentare, în cazul în care acestea sunt prezente în ea în cantități suficiente. Cu toate acestea, realizat recent în lucrarea Statele Unite ale Americii a arătat că unele femele gestante au nevoie de sursă de hrană de carbohidrati pentru a produce un pui sănătos. Este dificil să fie de acord cu acest punct de vedere, pe baza a ceea ce știm despre istoria evoluției câinilor pradă care alcătuiesc dieta lor conținea o cantitate foarte mică de carbohidrați. Acesta și-a exprimat punctul de vedere este în esență o concluzie pur teoretică, deoarece majoritatea câinilor care sunt în mod tradițional mănâncă alimente care conțin o proporție mare de carbohidrați, cum ar fi cookie-uri sau carne.
În alimente, există trei grupe principale de carbohidrati: zaharuri, amidon si polizaharide nedigerabile, cum ar fi celuloza. Zahăr ușor de digerat și plăcută pentru câinii care primesc ceva dulce pe dinte. Amidonul este ușor defalcate în funcție de enzime (amilaza), în tractul digestiv după ce sa întâmplat distrugerea acesteia în timpul gătirii. Nu a fost supus amidonul procese este digerat mult mai dificil, iar la câinii hrăniți cartofi cruzi sau cereale prime destrămat, cu siguranță, se va dezvolta diaree sau flatulența ca amidon unsplit vine la colon în cazul în care acesta este fermentat cu bacterii.
polizaharide nedigerați pot fi grupate împreună, și de astfel de grupuri sunt numite „fibre dietetice“ sau „alimente indigeste.“ Ei trec prin tractul digestiv fără modificări. Deoarece aceste grupuri acționează ca un burete, care deține apă, acestea pot reduce dezvoltarea constipatiei (datorită retenției de scaun moale) și diaree (prin îndepărtarea excesului de lichid). consumă cantități mari de carbohidrați, dar aceasta se datorează în principal acele boli care nu sunt comune la câini este recomandat pentru om. Prin urmare, se poate observa că, dacă includerea de polizaharide aplicate în dieta de mâncare pentru câini, acestea sunt limitate la tratamentul de constipație, diaree, diabet si, eventual, obezitate.
Introducerea unui nivel ridicat de carbohidrati in dieta câinilor obișnuiți pot reduce absorbția de substanțe nutritive, în special minerale. În plus, volumul de fecale este semnificativ crescut. Prin urmare, nu mai mult de 10% din materia uscată de hrană pentru animale ar trebui să fie din fibre comestibile (și chiar mai puțin pentru căței).