Proiectul Creative Technologie
„DESERT meu preferat“
respectate
Student în clasa a 11
Sfax Yamskaya School
Domodedovo cu. Yam
Petrosyan Goar
Profesor Tehnologie: EV Nadezhina
Scopurilor și obiectivelor PROIECTULUI
obiective:
Pentru a familiariza desert prezent.
Arată metoda de preparare desert.
obiective:
Aprofundarea cunoștințelor în prepararea
desert.
Îmbunătățească și să extindă abilitățile și
competențe în gătit.
SIGURANȚĂ
Când lucrați cu un cuțit, fii atent.
Cuțitul trebuie să fie păstrate perpendicular
degete.
tăvi Hot necesare pentru a se menține la
ajuta tac.
Atunci când se lucrează cu o razatoare beware
Țineți degetele departe de ea.
ingredientele
Pentru aluat:
1 pahar mare de lapte
3 oua
1 lingura de bicarbonat de sodiu
1.5 pahare mari de zahăr
1 pachet de făină
1 pachet de vanilie
ingredientele
Pentru umplutura:
1 cutie de lapte condensat
3 linguri de miere
unt 250g
METODA DE PREPARARE
Ia-un castron și împărțiți-l în 3 oua,
amestecati bine.
METODA DE PREPARARE
După adăugarea de ouă bătute 1 cana de lapte, vanilină, 1 lingura. l. sifon, 1
o ceașcă de zahăr.
METODA DE PREPARARE
vzmeshivaem bun
METODA DE PREPARARE
Apoi se adaugă treptat făina și Suprascriere
aluat.
Aluatul trebuie
obține
moale și
să adere la
mâini.
METODA DE PREPARARE
După ce aluatul să fie tăiate în mici
bucăți.
METODA DE PREPARARE
Pe piesele obținute de uzură
pungă de plastic și pune-l în
congelator timp de 3-4 ore.
METODA DE PREPARARE
Răcit freca aluatul pe o răzătoare și
Pune pe porțiuni mici
tăvi unse.
METODA DE PREPARARE
Coaceți aluatul ras în etape, în
cuptor la 180 de grade până la auriu
crusta, vzmeshivaya în mod constant.
creștet
Pentru a prepara umplutura ai nevoie de un ritm bun, cu un mixer 250g
unt și se adaugă treptat 1 borcan linguriță
lapte condensat și 3 linguri linguri de miere.
Miezul rezultat se adaugă umplutura și
se amestecă bine.
Pentru a forma cuiburi,
scufunda ceașcă de apă și cafea
Umple desert.
Apoi rotiți cupa cu susul în jos, și
l ușor scoate.
Pune cuiburi în frigider pentru un cuplu de
ore, astfel încât acestea înmuiate.
Se serveste mușuroaie pentru desert pentru ceai.
Design economic
ingrediente
Cost, freca.
1. 1L. lapte
57
2. 3 buc. ouă
20
3. Pachetul de sodă 1
37
4. 1 ambalaj vanilină
15
5. faina 1 pachet
85
6. 1 pachet de zahăr
45
7. 1 cutie de lapte condensat
56
8. 1 bancă mică de miere
134
9. 250g. unt
156
rezultat
606
AUTOEVALUAREA
I a lua desert perfectă
Eu și oaspeții mei, cum ar fi prea
Sper că vă place.
mulțumesc
pentru atenție.
