Și polen, păsturii apicole și - ambele produse este strâns legată de activitatea și randamentul de miere de albine. Adevărat, polen sau albine obnozhka (numele se datorează modului special de colectare - insecte îngrămădite de polen în buzunare speciale, coșuri, care sunt situate pe picioarele din spate), este o substanță uimitoare, creata de natura insasi. plantele sale emit în timpul polenizării încrucișate sau autopolenizare pentru transferul de material genetic.
Polenul de albine dragoste, chiar dacă acestea nu sunt singurele consumatorilor săi în lumea insectelor. Colectarea și reciclarea, ei folosesc acest nutritive, de înaltă calitate, substanță ca hrană pentru ei înșiși, în creștere descendenți ai acestora și la îmbunătățirea oamenilor. Ambrosia același produs este derivat care este produs de albine din polen și conservate în celule.
Este greu de necesar să se argumenteze despre care este mai bine, polen sau polen. Ambele produse sunt bune și utile pentru corpul nostru. Deși unele diferențe, desigur, există. Și ei nu sunt atât de mult din cauza unei compoziții diferite (de altfel, destul de aproape), și metodele de producere a acestora, termenul de valabilitate, termenii de utilizare, contraindicații.
Cum să obțineți polen și ambrozie?
Da, aceste două produse nu pot fi numite la fel, deși mulți nu înțeleg pe deplin diferența dintre polenul de la polen și nu sunt nici măcar conștienți de existența păstură.
Diferențele începe cu procesul de preparare a acestora. Polenul de albine cu flori plante lucrătoare transportă pe picioarele lor la stup. Pentru a nu pierde pe imponderabilă rutier de marfă, care aderă la corpul de insecte picioare polen de albine cu dexteritate răzuit ei, laminate în bucăți mici, de pre-umezită cu salivă și nectar, și împins în coșuri de pe picioarele din spate. În albinele rezonabile stup căuta o celulă goală și se ciocnesc în celulele de polen.
Altele Polenul adus prelucrate ulterior într-un mod special: zdrobi bulgări, bine le-a pus în celulă, adăugând enzime ale glandelor salivare, se toarnă miere pe partea de sus și sigilate cu ceară, astfel că nu a existat nici aer.
În timpul unei astfel de depozitare, în masa comprimată a fermentației acidului lactic are loc sub influența enzimelor albinele adăugate. Și trei săptămâni mai târziu, avem noul produs pe care albinele recoltate pentru utilizare viitoare - pâine de albine sau polen. polen Instabil cu durată scurtă de viață în procesul de conservare este transformat într-un produs cu o durată de depozitare lungă, un fel de „cutii de bere“, care seamănă cu mici granule cu un miros specific.
Ce este polenul și polen?
Bee obnozhka - materii prime vitale, iar al doilea alimentul de bază după mierea pentru albine. Polenul este dulce (uneori cu o ușoară amărăciune) aromă și miros floral-miere parfumat. In culoarea, dimensiunea, forma, compoziția produsului poate fi diferită. Depinde de plantele din care albinele colectează polen.
A se vedea, de asemenea: Cum se păstrează polenul de albine la domiciliu
Conform proprietăților medicale nu obnozhka inferioare produselor medicamentoase naturale populare, cum ar fi mumii, ginseng, ulei de piatră. O compoziție unică permite utilizarea sa pentru prevenirea si tratamentul imunitar, cardiovascular, digestiv, endocrin, genito-urinar și a sistemului nervos si a altor boli.
Compoziția sa conține tot ceea ce este necesar pentru nutriție completă de albine și cultivarea unei noi generații:
Un set similar de substanțe nutritive și oligoelemente conținute în pâine de albine. În caz contrar, acesta nu poate fi, deoarece polenul - polen este procesat doar într-un mod special, și este materia primă pentru producția sa. Cu toate acestea, compoziția calitativă și cantitativă nu este egal lor. In timpul acestui proces nu numai parțial schimbat compoziția produsului, dar, de asemenea, a cumpărat unele proprietăți noi.
Pâinea de albine conține mai mult decât în polen, zahăr, aproape toate vitaminele. Este mai bogat în carbohidrați, acid lactic, fitohormoni, compuși fenolici are antioxidante, proprietăți anti-inflamatorii. Dar are mai puține proteine și grăsimi decât în polen, deși acestea sunt digerate mai bine.
Proprietăți utile de polen și compoziția acestuia poate fi în continuă schimbare. Aceasta depinde de proprietățile de plante, din care a fost colectat polenul de albine. Produsele colectate la diferite stupine, întotdeauna unul cu altul sunt diferite. Dar orice ambrozie, indiferent de compoziția sa, are o energie ridicată și valoare nutritivă. Și, de asemenea, cum ar fi polenul, sunt un excelent complex de vitamine naturale, care întărește sistemul imunitar și ajută să reziste la boli și diferite boli.
Cum se distinge polenul de la polen?
Albinele, prieteni credincioși și ajutoare ale omului, a dat oamenilor o mulțime de produse, care din cele mai vechi timpuri utilizate pentru produsele alimentare, utilizate în medicina populară și cosmetologie. Împreună cu polen de albine a găsit un alt similar acesteia în compoziție și proprietăți ale produsului - ambrozie.
A se vedea, de asemenea: Ambrosia în oncologie: proprietăți utile și contraindicații
pâine de albine, de fapt, este același polen colectat, ambalate într-o celulă și tratat special. Polenul - este un produs intermediar, pe care îl păstrează pentru sine sub formă de polen.
Sub influența bacteriilor producătoare de acid lactic și drojdie enzime de albine albine obnozhka parțial fermentat. Ce se întâmplă cu polen în timpul fermentației, similar silozului uzinei de procesare pentru hrana animalelor.
Polenul si pastura se disting prin diferite grade de fermentare: colectarea de polen de albine este fermentat ușor, dar deja în stup, albinele supuse la o influență mai intensă a unui număr de enzime.
Diferența principală și esențială a polenului de polen - aceste produse sunt atât de asemănătoare în multe feluri absorbite de organismul uman.
granule de polen este un înveliș tare cu nutrienți în interior. Acest produs atunci când este utilizat în stomac raspunde slab la tratament (corpul uman trebuie să facă un efort suplimentar). Învelișul nu este complet distrus, ceea ce împiedică asimilarea deplină și digestia nutrienților din polenul de albine, care sunt digerate doar parțial.
Datorită faptului că sucul gastric nu se împarte în mod eficient coaja enzime de pe bile de polen, polen trebuie să bea apă sau se dizolvă în ea sa anterior.
Acest lucru, de asemenea, este diferența dintre polenul de la polen, că băutura este doar ceea ce nu poți. În timpul preparării polenului polenul al învelișului exterior al granulelor de polen sunt distruse sub acțiunea enzimelor și bacterii producătoare de acid lactic, ceea ce face produsul ușor de digerat, simplificând absorbtia sa. El este mai bine digerat de către organism, este mai rapid și mai eficient decât obnozhka de albine.
Produsul finit reduce cantitatea de grăsimi și proteine, vitaminele pierdute, dar devine mai mare de acid si hidrati de carbon lactic, care nu permit mucegai și bacterii să crească în pâine de albine, ceea ce permite ca acesta să fie menținut neschimbat în stup pentru o lungă perioadă de timp.
De asemenea, diferențele sunt după cum urmează:
- păsturii apicole - produs steril;
- valoarea nutritivă a polenului, spre deosebire de polen de mai multe ori mai mare;
- păstură este superior de sarcină polen de proprietăți antibiotice și o varietate de vitamine.
Polen sau polen Ce este mai util?
Fiecare produs are sale „fani.“ Deși mulți apicultori și apiterapevt răspunde la această întrebare, considerăm că bogăția compoziției polenului, prin prezența în ea de ingrediente utile și activi - produsul mai valoros și util pentru corpul uman.
După terminarea fermentației și enzimatic tratarea albinelor obnozhka în produsul finit capătă noi caracteristici utile și îmbunătățește pe cele existente.
Deoarece produsul final (polen în acest caz, este considerată pâine semifinit produs și albine materie primă), digerabilitatea polen, echilibrul și eficiența acestuia este crescut de multe ori.
După ce a primit tot ce are polen de albine, iar eforturile deja puse în ea proprietățile biologice ale saliva de albine, miere si ceara, polen nu depășește numai încărcătura de polen de proprietățile sale benefice și compoziția, dar, de asemenea, menține un efect terapeutic mai.
A se vedea, de asemenea: Polenul pentru sanatate si frumusete femei
Un alt avantaj important al polenului - obnozhka de albine este un alergen puternic, care poate provoca reacții astmatice sau cutanate, cum ar fi urticarie, dispnee, anafilaxie, edem.
pastura, derivate din același polen, dar în care substanțele care cauzează alergii sunt blocate în procesul de fermentație este complet sigur pentru cei care nu pot tolera alte produse apicole.
Se întâmplă ca una și aceeași persoană Ambrosia nu provoca alergii, polen este chiar vizavi. Aceasta este una dintre proprietățile unice ale păstură (de altfel, este încă slab cunoscut) permite produsului să dea chiar și copiii mici și femeile gravide.
In timpul tratamentului, polenul nu este recomandat să folosiți polen și vice-versa.
Depozitarea și aplicarea pe termen
Ambrosia - un produs conservat, care poate fi depozitat pentru o perioadă lungă de timp (un an), fără a pierde proprietățile benefice în granule sau în amestec cu miere. Mănâncă poate fi în timpul mesei, înainte de a mânca sau după. În acest scop, este necesar să dețină 30 de minute în gură, bomboane de dizolvare ca și până la dizolvarea completă de salivă. Bea în acest timp expertii nu recomanda.
În contrast cu pâine de albine, polenul este foarte higroscopică. Se absoarbe umezeala distrus ușor și rapid. Proprietăți utile ale produsului proaspăt sunt păstrate nu mai mult de 3 luni.
Apicultorii polen colectate uscate la rece, ventilat, umbrit din camera de soare (temperatură - nu mai mult de 40 de grade, la o temperatură mai ridicată este distrugerea unor enzime si hormoni). Acesta a fost depozitat apoi ermetic ambalate într-un loc uscat. Pentru a prelungi durata de depozitare a polenului uneori amestecată cu miere (proporția de 1: 1)
O întrebare comună: Ce este mai util - polen sau polen, în această situație nu este destul de potrivită. Sunt de acord, cu toate că păstură pentru unii parametri depășesc încărcătura de polen, dar fiecare dintre ele în propria lui bună, și comparate între ele cu greu are nevoie (deși de multe ori in medicina alternativa preferă să-l folosească în scopuri medicinale de polen).
Și apoi, este o chestiune de gust de fiecare și toată lumea are dreptul de a alege ceea ce este mai util și mai plăcută pentru el. Principalul lucru este că există, de a alege, pentru că ambele aceste produse sunt date cu privire la natura proprietăților de vindecare. Și utilizarea lor este aproape nimeni nu îndrăznește să conteste.
Cu toate acestea, aveți grijă să nu abuzeze de orice polen sau polen. Luați pauze între cursuri și să se consulte cu un medic. Stare de sănătate bună!