Placinte cu cartofi și ciuperci în cuptor, prăjituri de cartofi prăjiți, pas cu pas reteta cu fotografii,

• 
  Placinte cu cartofi și ciuperci sunt delicioase si moi, plus ele sunt ușor de preparat Timp de gătire: 60 minute;
• Servește: 40;
• Calorii: 350;
• Proteine ​​/ grăsimi / carbohidrați: '25 / '15 / '40

Plăcinte sunt o parte integrantă a bucătăriei naționale din Rusia, care a obținut popularitatea acestuia datorită gustului său, simplitatea și viteza de preparare.

Umplutura original, pentru plăcinte cu ciuperci și cartofi

Nu este un secret faptul că umplutura pentru plăcinte poate fi orice - de la carne „clasic“ și varză la diverse opțiuni „exotice“. Una dintre opțiunile cele mai satisfacatoare si calorii - umplere plăcinte cartofi și ciuperci. Mai mult decât atât, această umplere este un cost redus în planul financiar.

Este demn de remarcat faptul că aceste prăjituri, atunci când pregătite în mod corespunzător, nu poate fi decât mulțumit, și pentru a face pierdute calorii, dar, de asemenea, să se bucure de produsele alimentare.

Din următoarele rețete pereche de modul de a găti chiftele se va referi la spus umplutura din Fried și coapte.

ingrediente

• Drojdie (aluat) - 12,5 g (ambalare);
• Oua (pentru aluat) - 3 bucăți de carne de pui, prepelițe - 7-9 bucati;
• De asemenea, trebuie să adăugați zahăr (pentru a testa) - 120 g; (3 linguri.)
• Smetana (aluat) - 500 grame;
• Făină (pentru test) la 1000 grame;
• Ulei vegetal (măsline, floarea-soarelui) - 1 lingura. l.;
• Lapte (pentru aluat) - 100 de grame;
• Cartofi (pentru umplere) - 1000 de grame;
• Ciupercile orice (pentru umplere) - 500 grame;
• Bulbilor de umplutura (ceapa orice - dulce, ceapa, etc.) - 1-3 bucati;
• Ar trebui, de asemenea, adăugați la aluat și sarea de umplere gust.

Gătit plăcinte cu cartofi și ciuperci în cuptor

Luați în considerare cea mai simpla reteta de placinta din cuptor:

1. Primul pas este de a încălzi laptele la temperatura de 50 de grade. Acest lucru se poate face atât la placa și în cuptorul cu microunde.
2. Se adaugă preîncălzit drojdie lapte, după care amestecul a fost lăsat să infuzii de aproximativ 7-20 minute (până la formarea spumei).
3. În afară de ouă de lapte bătut și zahăr, cu un mixer. Când acest amestec a fost plasat într-un hit de zahăr (120 grame).
4. Amestecul a fost lovit de smântână, se adaugă într-o cantitate de 0,5 litri (suficient pentru ambalare si 450 de grame), după care amestecul s-a amestecat bine.
5. amestec creamed cu smântână adăugat la lapte (sau invers). Sau adăugat făină, ulei vegetal, după care aluatul frământat.
6. Framantati aluatul pus într-un cuptor încălzit în prealabil și se lasă să crească. După prima creștere a lovit și a pus din nou în cuptor, în cazul în care acesta este ridicat pentru a doua oară. Vas cu un test este de dorit să acopere sau împachetați.
7. Apoi, se prepară umplutura: cartofi este piure și se fierbe (fierbere poate coace loc în cuptorul cu microunde). Se adauga sare dupa gust, se adaugă unele plante - marar, busuioc, etc. Se fierbe până când cartofii trebuie să fie spălate, curățate și ceapa și ciupercile tocate. Apoi, ciupercile si ceapa ceva timp într-o tigaie stinsă prin adăugare de săruri, condimente (dacă se dorește) și apă. Cand ciupercile si ceapa si cartofii sunt gata, ele sunt combinate și amestecate.
8. Următoarea etapă - blindajul aluat. De obicei, aluatul se taie în „cârnați“ și apoi laminate. Rezultat „clătită“ pune umplutura și înfășurat (formă chiftele viitor - pentru bucătar opțional).
9. prăjituri finite stivuite pe hârtie de copt, care este apoi pus pe o plăcinte de copt ascunde folie si insista 15 minute (un pic de a veni). Apoi au fost acoperite cu ou și pus în cuptor (170-190 ° C).
10. plăcinte Ready sunt luate în considerare atunci când a existat un fard de obraz.

Pies prăjite cu cartofi și ciuperci

Gatiti prăjit prăjituri de cartofi, și la fel ca și ficatul.

Pas cu pas algoritmul de preparare este după cum urmează:

1. Aluat și umplutură pentru plăcinte pregătite precum și în exemplul precedent.
2. Apoi, aluatul este rulat afară și se adaugă umplutura. Torturi înfășurat, astfel încât acestea semăna cu prăjituri de formă.
3. Tigaia toarnă ulei vegetal și pus peste foc mediu. Se adaugă ulei fierbinte și piesa de prelucrat sunt prăjite. Inițial, au stabilit cusături (cusături nu sunt raspolzutsya).
4. Fried eboșe 2 părți, până când cruste de aur.

După cum puteți vedea, reteta pentru acest fel de mâncare delicios sunt destul de simple. Treat familia și prietenii dvs. în acest fel de mâncare simplu, dar delicios.

Placinte cu cartofi și ciuperci: un pas cu pas reteta fotografii

articole similare

• retete mea placinta cu cartofi și ciuperci reteta de pui în cuptor, cum să gătească o friptură,

• Placinte cu cartofi - (mai mult de 34 de rețete), cu fotografii de pe

• pui Reteta cu cartofi la cuptor - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii