La domiciliu în căldura verii, puteți găti o înghețată minunat pe baza de iaurt simplu. Acest desert este foarte popular în multe cafenele din SUA și Canada, este ușor și rapid de a pregăti, și este mult mai util decât orice magazin de înghețată convenționale. În țara noastră, popularitatea sa este, de asemenea, începe să câștige impuls.
Baza acestei înghețată doar trei ingrediente de bază:
- Iaurt.
- Zahăr.
- Orice fructe de padure si fructe, care sunt la îndemână.
Puteți veni cu o mulțime de opțiuni, care combină fructe de pădure și fructe. Potrivit chiar congelate, în plus, ele păstrează adesea mai multe substante nutritive decat cele care petrec zile situată pe rafturi.
reteta Dzheymi Olivera
Chef Celebre Dzheymi Oliver spune iaurt inghetat un magazin excelent alternativa de inghetata industriale. Și este dificil să nu fie de acord cu el. Pentru a pregăti delicatetea rețeta sa de la domiciliu, trebuie să luați:
- 2 cesti de iaurt, fără grăsime, fără aditivi.
- 2 banane coapte.
- 200 g de căpșuni și afine cana congelate.
- 2 linguri de miere.
Gătitul este foarte simplu. Feliate banane, și împreună cu celelalte ingrediente, fără a dezghetarea boabe, vă trimite într-un blender. ingrediente macinate, pana la omogenizare, umplut în matrițe și trimiterea tije obturare în congelator timp de 3 ore. Iaurt inghetata este gata, vă puteți bucura. Și încercați, combina o varietate de opțiuni pentru fructe de pădure și fructe, nu se tem de a experimenta.
Pentru a face iaurt gustul de înghețată de zahăr din trestie irlandez bere caramel pot fi adăugate în timpul gătirii.
alte rețete
Frogurt de iaurt de băut
- iaurt buvabilă 2,5%, cu aromă de piersici.
- caise proaspete sau congelate.
- Suc de lămâie.
- '45 zahăr
Se toarnă într-un bol de iaurt, se toarnă în același zahăr. Bateti măturică, timp de aproximativ cinci minute. De la o jumătate de suc stoarce de lamaie intr-un castron, se amestecă bine. masa Iaurtul se toarnă într-un recipient sau matrite, caise felie și se adaugă bucăți mici într-o masă. Timp de mai multe ore, trimite înghețata în congelator. Decorare poate fi scorțișoară sau cireșe mai mici atunci când se aplică. Frogurt obține moale în textură și gust ușor acru, și scorțișoară, dacă o folosiți, va da un picante note orientale de delicatețe dumneavoastră.
Înghețată de ciocolată iaurt
Topiti ciocolata într-o baie de apă, într-un vas separat se amestecă pudra de cacao cu sare de mare. Măturică ciocolata topită cu smântână, iar când masa devine uniformă, se adaugă amestecul la cacao și sare. Iaurtul, se adaugă extractul de vanilie și se amestecă toate ingredientele intr-un blender pana masa buna. Pune inghetata in frigider timp de o oră, apoi măturică. Apoi trimite masa rezultată într-un recipient separat în congelator timp de 4-5 ore.
Dacă ați cumpărat iaurt pare apos, puteți lua o sită, a pus-o pliat în mai multe straturi de tifon și se toarnă-l în prealabil pe acesta. Deoarece excesul de fluid decantează.
Iaurt inghetata pentru vegani
Și ce putem spune despre cei care refuză în mod deliberat să producția de lapte de origine animală, dar, de asemenea, dorește să vă răsfățați cu o crema de iaurt de gheață acasă? Prea ușor! Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- 2 banane coapte dimensiuni mici;
- 2 linguri de apă sau lapte de migdale;
- ciupi de cacao sau un pumn de nuci după cum se dorește.
Freeze banane, apoi taie-le într-un blender și amestecat cu apă sau lapte de migdale la o consistență adecvată pentru înghețată. Decoreaza inghetata poate fi scorțișoară, nuci sau de cacao, în funcție de ceea ce se bucură cel mai mult. Se serveste imediat, cu toate că puteți îngheța, deversând o mulțime de cupe și pentru bastoane inserarea.
Recomandări pentru preparare
- Glazurare este posibil ca una de masă și porțiuni imediat în matrițe. Lipirea de lemn mucegai stick de a îngheța, puteți elimina cu ușurință desert, atunci când vă decideți să-i dea un try.
- Desert congelat se schimbă gustul său: veți simți diferența atunci când încercați în masă încă cald, și apoi, atunci când ea scoate o din congelator. Gata făcute iaurt inghetata poate părea mai puțin dulce.
- Cel mai bun iaurt grecesc, care, de asemenea, pot fi preparate pe cont propriu: este problematic de a găsi în magazine.
Aceasta inghetata este, de asemenea, numit frogurtom, la fel ca în original - iaurt inghetat. desert util, usor de preparat la domiciliu, poate fi pentru tine o adevărată de vară deschisă!