ulei vegetal - 30-40 g
ficat de porc este bine spălat, se taie bucăți dlinnenkimi.
Apoi, ficatul spălat cu apă într-o strecurătoare pentru a se scurge apa. Se toarnă într-o placă plană de făină, se adaugă puțină sare, piper negru si boia. Se amestecă.
Reîncălzi tigaie cu ulei vegetal și pune felii de ficat într-un singur strat. Fry pe o căldură destul de mare pana se rumeneste pe ambele părți. condimente pechenochku. Se presara
Adăugați felii de ficat tocat ceapa medie, și morcovi, tăiate în polukruzhochkami subțire.
Se amestecă și se prăjește împreună, amestecând din când în când, chiar și la foc mic timp de 10 minute, apoi se adaugă pasta de tomate la tigaie, se toarnă bulion sau apă. Se amestecă. Se transferă ficatul de porc cu legume într-o tigaie și se fierbe la foc mic timp de 15 minute, amestecând din când în când. Dacă este necesar, se adaugă puțină apă și sare.
