Mierea rătăcitor în cazul în care este pompat imatur. Albinele aerisi stup, atunci când celula este umplut cu nectar. Există o miere de maturare din ea se evaporă umezeala și fermentarea are loc. La atingerea albinelor umiditate dorite sigilate ceara de fagure și un semnal apicultor, miere este copt și pot fi luate din cadrele stup și pompa mierea.
Apicultor tăieturi de cuțit special delicat faguri de ceară și pune un extractor cadru, unde rotirea rotorului prin forța centrifugă derivată din faguri de miere și curge în jos. Rămâne doar să-l filtrează și se toarnă într-un recipient curat, de exemplu, email găleată, care este sigur pentru a acoperi cu un capac și se pune într-un loc răcoros și uscat. Colectate în acest fel mierea nu se va rătăcește, și pot fi stocate timp de mai mulți ani.
Dacă ne grăbim și dezumfle miere nesigilat din cadre, atunci va fi prea multa apa, nu este la fel de concentrat și proprietățile sale antiseptice nu sunt suficient de puternice pentru a suprima acțiunea drojdiei, care este întotdeauna în aerul ambiental. Ca urmare, ea începe fermentarea, la fel ca rătăcitor Braga la fabricarea acasă de băuturi alcoolice.
Al doilea motiv pentru fermentația poate fi o diluție de miere pentru a crește veniturile. Se pare la fel ca și cea a unui miere imatur.
Și al treilea motiv, atunci când un bun, miere matură depozitate în mod corespunzător într-o cameră umedă, dar încă deschisă. stratul superior Med absoarbe umezeala, se încadrează drojdie și mucegai pot ajunge în continuare în partea de sus și începe fermentarea.
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
Ca soția unui apicultor va spune că-a vândut med.kotory apoi pompat Când albinele nu mânca nici măcar miere sigilate soty.to nezrelyy.ili nedozrelyy.ili syroy.Pochemu atât de pompat? Da mai ușor kachat.ne ar trebui să fie curățate de celule de expunere în extractor și leagăn. ușor și în afară pentru o lungă perioadă de timp bolshe.Med lichid și poate fi govorit- lung „doar vykachali.pokupayte“ .O reală de miere în 2-3 săptămâni deja zagustevaet.Dazhe dacă ați cumpărat de la un apicultor miere. (și nu toate sunt tratate sincer.) o în cazul în care a cumpărat miere pe yarmarke.to există adevăr despre miere nayti.dazhe dificilă în cazul în care toate referințele est.I miere la cald NE elit.i smeshivayut.Tak că este mai bine să cumpere miere sau cu prietenii de la pchelovodov.ili proverennyh.A reale și mature miere depozitate la uscat stoletiyami..tolko va tverdyy.chto cuțit și nu poate lua.
miere de slabă calitate poate fermenta. Acest lucru se poate întâmpla cu miere, care se numește imatur. Mature albinele înșiși sunt sigilate în celule, iar acest tip de miere poate fermenta, devine mai gros, cu timpul. Poate fermenteze miere diluat melase sau sirop de zahăr. Pentru a cumpăra miere de înaltă calitate, apicultori trebuie să găsească asta și să cumpere miere lor în mod constant, producătorii conștiincioși au clienții regulate și valoarea reputația lor. Nu cumpăra miere de la târguri, în cazul în care este adesea vandut dealeri second-hand.