Cvas de casă din pâine de secară fără drojdie
Va oferim o excelenta cvas reteta de pâine de secară negru, care pot fi preparate cu drojdie și fără ele. Postat reteta fara drojdie. Ar trebui să știi că Brew este potolește setea nu numai, ci, de asemenea, restabilește puterea, echilibrul de lichide și sare în organism, îmbunătățește digestia, are un număr de alte utilități, așa cum sa convenit de mai jos. Fără a pierde timp în zadar, începe să gătească cvas de casă. Ingredientul principal al cvas - pâine de secară, secară este, în cazul în care nu există nici o drojdie, și tot felul de aditivi, cum ar fi chimen, mărar. Brozhzhenie în acest kvass se datorează bacteriile acidului lactic, nu drojdie. Încercați și bucurați-vă!
Reteta Cvas din pâine de secară fără drojdie:
250 de grame de pâine neagră
180 g zahar (aproximativ 6 linguri complet)
Cum să se pregătească cvas din pâine de secară fără drojdie:
1.Hleb tăiate în bucăți mici și bine uscat în cuptor pentru a obține biscuiti, dar nu ars, în caz contrar fiertură va avea un gust amar și ars pentru a da.
crackers 2.Nasypaem în trei litri borcan jumătate.
apa 3.Kipyatim, se adaugă 5 linguri de zahar, se amestecă foarte bine, se răcește la 24 -30 grade. Se umple acest biscuiți dulci cu apă aproape la partea de sus, lăsând loc pentru dioxidul de carbon. De asemenea, se adaugă stafidele.
jar subiect într-un loc întunecos, la temperatura camerei, acoperite cu pânză densă subțire sau tifon în două straturi. Este posibil să se stabilească țesutul elastic al gâtului. O bancă este de asemenea posibil să se acopere capacul metalic (nu-l rulare, desigur).
4.Cherez 1-2 zile, în funcție de temperatura camerei, procesul va începe brozhzheniya, biscuiti începe să se miște, se deplasează în sus, în jos. Gata de Brew va fi de 3-4 zile, trebuie să încercați să nu peroxid. Acest proces poate depinde, de asemenea, de calitatea de stafide.
kvass 5.Domashny drenată prin straturi de tifon, plasat în frigider.
6.Suhari nu poate arunca, pe jumătate pentru a părăsi următoarea pornire. Apoi se adaugă o mână de proaspete, stafide, 3-4 linguri. l. zahăr. Se adaugă apă, se acoperă cu tifon, în dimineața va fi gata!
În cazul în care Brew nu va fi gata imediat, așezați biscuitii înmuiate în frigider. apoi a lua, țineți-l în cameră, se adaugă zahăr, apă, și din nou, va fi gata un nou de preparare a cafelei.
- Pentru a face Cvas folosi doar sticlă, oțel inoxidabil sau recipient emailat.
- fry Rusk fără ulei și aditivi.
- Adăugați zahăr la gust. Primul lot de mai mult pentru a rula brozhzheniya proces.
- În cazul în care nu există stafide, se adauga mai mult zahar. Dar, stafide de dorit, deoarece satureaza cu cvas dioxid de carbon și cvas dă un gust jucaus.
- Saturație și culoare depinde de culoarea firimituri cvas și gradul de prăjire.
- Cvas disponibilitatea depinde de temperatura din camera
Acasă BREW de pâine de secară are un gust minunat și proprietăți benefice.
Pregătiți-vă și bucurați-vă!
Vreau să sugerez o reteta de gustări delicioase care iubesc fericit adulți și copii - oua umplute - recomanda nici un cost, permițându-vă să pregătească acest fel de mâncare doar pentru familie, fără să mai aștepte pentru vacanță.