Cum să crească o varza la cabana?
Varza provine din specii sălbatice care cresc pe coasta mediteraneană. Cum să crească varză cunoscut deja în Egiptul antic înainte de AD. Este nevoie de până la 40% din suprafața alocată pentru culturile de legume. Răspândită le-a primit, datorită randamentului ridicat, calități nutritive, diverse utilizări, trasportabilitate bună și păstrarea calității, cerințe reduse pentru condițiile de creștere.
Verze bogate în carbohidrați cuprind săruri minerale de calciu, potasiu, fosfor, fier și altele. Proteine, carbohidrati. Dintre vitaminele din Kocani sunt: C, PP, K, B1, B2, B5. Astfel, este suficient pentru a mânca varză 200g brut pentru a satisface necesarul zilnic de vitamina C (de altfel, acesta este stocat la fermentată).
Despre proprietățile medicinale de varză cunoscute, deoarece Roma antică. Medicina moderna recomanda utilizarea de suc de varză în tratamentul bolii de ulcer peptic, deoarece contine vitamina U. varza oameni utile si supraponderali ca acidul tartronic, retardati transformarea carbohidratilor in grasimi.
Varza - familia verzei cultura bienal. În primul an formează un cap, iar florile și produce semințe pentru al doilea an. Kochan - este prea mare Bud apical. Stem - buturugi, în interiorul și în afara. Cioturile interioare mai mici, capul mai dens. Sistemul radicular este bine ramificat, fibros la răsaduri metode de cultivare și tijă, adâncă de penetrare - dacă bezrassadnoj. Seminte maro, sferic, identic în toate speciile de varză. Greutatea a 1000 semințe este de aproximativ 3 ani
rezistent la rece a plantelor, temperatura optimă de creștere de 16 ° C 20. 25. La o temperatură de 30 ° C, formarea de capete este întârziată. Semințele pot germina la 2-3 ° C, dar temperatura optimă pentru germinare amiabile - 18. 20 ° C, lăstarii apar în ziua 3-4. Plantele tinere transferate soiurile timpurii de congelare la -3 ° C, și mai târziu mediul la -5. -8 ° C. În cazul în care comportamentul de călire semințe și răsaduri, varza să reziste la congelare la -10 ° C Cu toate acestea, verzei tăiate la temperaturi joase congela ușor și sunt improprii pentru depozitare.
Varza cerând la lumină, în special în faza de răsad. Atunci când cultivate pe zonele umbrite de varză sunt formate cioturi înalte, și varză nu au putut fi fixate. Este o cultură de o zi lungă.
Solurile cele mai exigente soiuri timpurii de maturare. Ei au nevoie de sol afânat, structural, fertil, cel mai bine este să argiloase și argiloase mediu. Soiurile târzii de nivel mediu și maturare pot fi cultivate pe soluri grele. Dar lut grele, slab tratate sol nepotrivit pentru varză. Varza - randamentul culturilor și au nevoie de o mulțime de baterii. Cele mai multe dintre tot ce consumă azot, mai ales în timpul creșterii frunzelor. In formarea capului aportul crescut de fosfor și potasiu. Varza receptiv la îngrășăminte organice. Trebuie reamintit faptul că dozele mari de azot îngrășământ degrada păstrarea calității, gustul și mirosul de varză acră, duce la cantități mai mici de vitamine.
Soluția optimă a solului aciditate - pH 6,5-7.
Soiurile de varză au fost separate prin perioada de vegetație la maturare timpurie (100 până la 120 de zile) este de mijloc (120-145 zile), srednepozdnie (145-160 zile), cu întârziere (mai mult de 160 de zile). Există ultra-rapid soi cu un sezon tot mai mare de 80-100 de zile. Hibrizii crescute selecție străină: Pandion, Hermes, Orion, Spidon și colab.
• Mid-Glory 1315, Hope, Jubilee 29; Quist hibrid.
• srednepozdnie: cadou, 85 Belarus, Rusinovka; hibrizi Perfecta, cadru, Erdeno.
• Late: Amager, Langedeyker Dower, Tyurkiz, iernare, Mara, hibrizi Airbus, chiflă, Kryumon, maturare, Extra, Monarch Marathon Lennox și colab.
soiurile timpurii-maturare sunt cultivate pentru consumul uman în timpul verii, și de mijloc-srednepozdnie - pentru consum în toamna pentru fermentare, târziu - pentru depozitare.
Cum să crească varza?
Cele mai bune precursori pentru soiurile timpurii - cartofi, roșii, legume, ceapă. Pentru soiurile medii și târzii, în plus față de culturile menționate mai sus, ierburi perene și anuale adecvate.
În toamna pat de flori sub varza plug, și zone mici săpate la o adâncime a stratului de plug. Prin realizarea principal fosforul de prelucrare și potasa, var. Gunoiului de grajd introdus în primul rând, în conformitate cu soiurile de mijloc și târzii și, dacă este suficient, și pentru rata anticipată de 40-60 t / ha. Dozele de îngrășăminte de pe podzoluri SOD stabilite pe baza recomandată N 100-120P90-120K90-120 kg / ha de substanță activă cu fertilitatea solului și cultura destinată.
Spring face îngrășământ cu azot, slăbiți cultivatorului de sol și se nivelează. În grădini acasă pot săpa sol la o adâncime de 3/4 din săpăturii de toamnă.
Seminte înainte de semănat calibrata lăsând pentru semănat fracțiune de cel puțin 1,5 mm în diametru, benomil murat, Isar, royaflo sau alte pesticide. Impotriva semintelor bacteriozelor vasculare timp de 20 de minute în apă caldă menținute la o temperatură de 48. 50 ° C, apoi răcit imediat în apă rece. Semințele sunt uscate la o stare de fluidității.
Îngrijire varză începe la 4-5 zile de la plantare. În locul Fallen nu a lipi plante atent îngrijite, plantate altele noi. Slăbirea duce la moartea buruienilor răsad. Nu așteptați până când răsadurile de buruieni par pe suprafata. Ulterior, slăbiți solul de 3-4 ori cu hilling. adâncimea de lucru se reduce de la 10-12 de la 6-8 cm. într-un mic pătrat într-un buruieni rând sunt îndepărtate manual, alegând cu grijă rădăcinile. În fermele vegetale în creștere se aplică erbicide.
Hranirea se efectuează la suficient de bună dezvoltare a plantelor. Varza în timpul formării de capete hrănite cu fosfor și potasiu îngrășăminte 25-30 g / m2 superfosfat și clorură de potasiu, cu adaos de 15-20 g de nitrat de amoniu, în timp ce în primul pansament fertilizatorul predominant azotoase. Varza poate fi hrănite îngrășăminte complexe sau îngrășăminte pentru grădină. La grădinile familiale hrănite cu gunoi de grajd lichid și apă într-un raport de 1: 3-5, lumanarica - într-un raport de 1: 1-1,5 la 5-6 litri pe plantă adult. In perioadele uscate de varză se toarnă cu atenție menținând umiditatea solului la 75-80% HB. Udarea trebuie să fie făcut în mod regulat, astfel cum irigare abundentă, după o perioadă de uscare, conduce la crăparea capete. Nu te mai udare timp de 25-30 de zile înainte de recoltare.
Doar este cultivat soiuri de mijloc și târzii și modul nonseedlings. Cu această metodă de cultivare ar trebui să acorde o atenție deosebită calității executării unui număr de practici agricole. Pentru însămânțare directă folosind încrustate sau zahăr acoperite cu semințe de mari. Solul trebuie sa fie fertil, structural, bine pregătit pentru semănat. Semanati semințe de mijloc clasele în a doua sau a treia decada a lunii mai, mai târziu - la începutul lunii mai, atunci când umiditatea solului 75-80% NV. După apariția este necesar să se efectueze o temeinică gândaci purici de luptă crucifere, în timp util pentru a distruge buruienile. Pentru a reduce numărul verzei non-standard, se aplică în mod eficient decimare plantelor atunci când o etapă de 4-5 frunză.
Atunci când metoda bezrassadnoj reduse costurile forței de muncă, utilizarea mai eficientă a apei în rezervele de sol. În fermele specializate combină material săditor și nonseedlings modalități de dezvoltare verzei, luând în considerare capacitatea tehnică, produse de transport disponibile. Curățați varza cu mâna, se taie în jos varza cu doi-trei acoperire frunze de securi sau cuțite mari. soiuri timpurii recoltate selectiv. Conform standardului, verzei trebuie să fie intact, curat, intacte, cu cioturile nu mai mult de 3 cm deasupra verzei, greutate pentru soiurile timpurii - nu mai puțin de 0,4 kg, iar pentru alte soiuri - nu mai puțin de 0,6 kg de execuție 1.09 și, ulterior, - 0,8 kg.
