Katya bit distras de la experimentele noastre cu plante, și, de fapt, în fața noastră întrebare foarte interesantă: cum plantele bea apă? Chiar și copii știu că expresia. Dar ce înseamnă „bea“? La urma urmei, flori și copaci nu au o gură? I-am spus Kate că o gură au rădăcini. Asta este corect. Dar, pe măsură ce apa este absorbită de rădăcină? Alpinism trunchiuri și tulpini? La urma urmei, este prin ea însăși nu curge? Am nevoie de pompă în alimentarea cu apă pentru a pompa apa la etajele superioare. Răspunsul la toate aceste întrebări este misteriosul cuvântul „osmoză“. Ce este tocmai am învățat din experiența.
Dacă vă tăiați iarba, și apoi le toarnă - vom vedea pe site-ul tăiat va fi picături de apă. Aceasta apa trece din rădăcini pe tulpina în sus.
Dacă luăm o crenguta de copac cu flori sau orice floare albă și pune-l în apă colorată, apoi după un timp petale de mucegai putem vedea vopsea: culoarea apă suge plantelor. Acest lucru va fi rezultatul osmoză.
Deci, ce este osmoză?
Osmoza - o penetrare fenomen unilaterală a solventului (în acest caz, apa) prin membrana polunipronitsaemuyu (film, care, în cazul plantelor sunt membrane celulare) spre soluție (soluție au - o instalație de suc, în care se dizolvă sărurile și zaharuri).
Complicată? Nu! Pentru a face acest lucru, trebuie doar să înțeleagă ce este concentrația soluției. De exemplu, în ceai ne-am dizolva zaharul. Ceaiul - un ceai solvent, dulce - o soluție rezultată. Dacă am pus un pic de zahăr - soluția este slabă, nu este saturată. Și dacă mulți, soluția de zahăr este numit saturat, concentrat.
Deci, osmoza acționează în direcția în care o concentrație mare a substanței. Apa pură (fără săruri și zaharuri) pătrunde în celule de plante, deoarece acestea conțin o soluție mai concentrată de săruri și zaharuri.
Sau poate invers, astfel încât sucul plantei a început să iasă afară? Poate!
2. EXPERIENTA Osmoza "vice-versa"
Ne face o salata de morcovi. Primul Potro-l pe o răzătoare. Și apoi jumătate din morcovi presărate cu zahăr, iar cealaltă jumătate va lăsa la fel ca asta. Prin 10-20 minute, se va vedea în mod clar că morcovul obișnuit începe să se usuce și se presară cu zahăr, „Lăsați sucul.“ Acest lucru se datorează lichid osmoza de morcovi, care nu a fost suficient de zahăr a trecut prin celula la exterior - în direcția în care o mulțime de zahăr.
Experiment 3. Concentrarea soluțiilor.
Pentru a repeta o experiență de bine-cunoscut cu cartofi cubulete. Un set simplu în apă dulce. II - într-o apă ușor sărată. Al treilea - în apă sărată puternic (el nici măcar nu doresc să se scufunde, deoarece densitatea sa este obținută mai mică decât densitatea apei). Și așteptați câteva ore. Și apoi verifică dacă va fi cu felii de cartofi?
1 bucată: umflat (după concentrația de sare în ea este mai mare decât în apă obișnuită - aici și a avut loc în celulele sale)
2a piesa: stânga, așa cum este (de fapt apă sărată ușor are o concentrație de sare aproape la fel ca și cartoful în sine)
Treia piesă: s-au înecat și tras în interior (apă sărată puternic sărat „întins“ suc de cartofi)
Acesta este modul în care plantele și „apă potabilă“ - prin osmoză pătrunde în celulele lor. Presiunea osmotică straightens tija și permite plantei să se miște. A se vedea cât de repede planta decolorat absoarbe apa și devine din nou elastică. Apa este un fel de „spargere“ a celulei din interior, iar ramurile sunt îndreptate, iar frunzele sunt îndreptate.
Aceste experiențe am loc în „colecția de vară Katina de jocuri și activități.“ Vino alaturi de noi să-și petreacă vara cu distracție și beneficii!