Cotlete cu varză, morcovi și cartofi ras - aceasta gustoase preparate de sezon, care, de altfel, este foarte ușor să se pregătească.
De multe ori se face referire ca burgeri varza zrazy sau clatite de cartofi, clatite, și nu există nici o eroare. Aceste rețete sunt foarte asemănătoare între ele. Cu toate acestea, în contrast cu rețeta obișnuită de gătit în masa noastră, nu vom adăuga ouăle. Rețetă complet vegetariană, fără carne.
Deci, pentru a prepara chiftele de legume cu varza, avem nevoie de:
- 3 cartofi mari
- 2 morcovi mici sau 1 mare
- un sfert de varză mică (varză)
- 1 ceapa
- făină
- ulei vegetal
- verde opțional
Cartofi, ceapă și morcovi grătar. Mărunțirii varza fin, pentru a obține un fâșii foarte fine.
Se amestecă legumele, sarea si da infuzat timp de 3-4 minute până la suc de stânga. Strângeți și se toarnă sucul, se adaugă făina și toate se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Făină trebuie adăugate ca o legumă la „test“ a fost ușor de modelat.
Pe o tigaie fierbinte cu răspândirea ulei vegetal legume lingura si se prajesc pe ambele parti pana se rumeneste. Puteți dip cotlete în pesmet.
Fry o parte, puteți flip cotletul și se acoperă tigaia cu un capac, pentru burgeri și se prăjește a ajuns rapid în interior.
chiftele de legume cu varză și cartofi sunt gata.
Nu ratați secțiunea burgeri vegane. care conține rețete burgeri vegetarieni și oladushek preparate numai din legume, rădăcinoase, fasole și ciuperci.