Alege reteta
Planta are tulpini o lungime diferită - de la 15 cm până la 2 metri într-o stare matură de culoare verde bogat și forma fructului, similar cu toate celelalte leguminoase. De obicei, soia, consfințite în peduncul, aproape distanțate de-a lungul tulpinii, au o dimensiune destul de mare și o lungime de 4-6 cm. Frunze - rotunde sau ovale și verzi, urmată de îngălbenirea la sfârșitul fructifere și plantelor.
Soia este un avantaj real pentru vegetarieni și este foarte comună în bucătăriile națiunilor estice. Lista de produse preparate din aceasta planta este destul de larg. De exemplu, așa-numitele natto, care este, de asemenea, numit „misiune pastă“; derivate din făină de semințe de soia; ulei de soia, o din ce în ce mai populare în timpul prăjirii de carne; plantelor lapte de soia, dar alb; carne de soia, preparat din făină de soia degresată; sos de soia cu fasole, practic, fermentate; ritmul - produs de semințe de soia, cu adaos de culturi fungice; Yuba - peliculă uscată este îndepărtată de pe suprafața laptelui de soia si multe altele.
Larg răspândite în lumea culinară și a primit produs tofu - branza, produse din lapte de soia. El poate avea o consistență diferită - de la foarte ușoară până la relativ solidă, ca un jeleu. În mod obișnuit tofu presat în peleți și congelate, după care devine galbenă și are o structură poroasă.
Vegetarienii de efort la nivel mondial pentru a compensa cantitatea relativ mică de proteine în hrana vegetală, preparat dintr-o soia bogată în proteine cârnați vegetarieni, burgeri, chiftele, burgeri, brânzeturi și alte produse. Destul de comun din cauza beneficii mari pentru corp și soia masă umană, care este mâncat ca un supliment la dieta de zi cu zi și din care peletele produce hrana pentru animale pentru hrana animalelor.