În timpul iernii banane, împreună cu fructe citrice, este una dintre cele mai populare fructe din țara noastră. Consumul anual al acestor fructe este mai mare de 7 kg pe cap de locuitor. De regulă, în magazinele vândute aproximativ 20 cm de banane lung anumite soiuri și nu mai mult de 3 cm în diametru. Dar, de exemplu, în Thailanda, puteți vedea roadele o lungime de cel puțin 3 ori mai puțin. Despre diferența dintre banana mica dintr-o mare, vom descrie în acest articol. Aici vom prezenta recenzii ale clientilor pe gustul bananelor.
Care este diferența bananele mici de la mare
Există în jur de 500 de soiuri de banane, dintre care cele mai multe sunt comestibile. Cu toate acestea, în România sunt importate doar 2-3 tipuri de fructe de pădure.
Cele mai frecvente este soiul Cavendish (Cavendish). fructe mari de culoare galben strălucitor, cu o piele groasă și carne dulce elastic ajunge la o lungime de 25 cm. Deoarece maturarea pastei de banane devine mai moale. Acest soi este cultivat în Taiwan, Hawaii, Ecuador, Columbia, Australia și alte țări. Acestea sunt bananele, care sunt cel mai adesea prezentate pe rafturile magazinelor.
În unele țări tropicale din America Centrală și Africa Centrală, în Thailanda, nu puteți vedea standardul, și o banana foarte mic. Acest soi este numit Lady Finger sau Doamnelor striat (Lady Finger). Fructele acestei plante nu este mai mare de 10 cm lungime. Banane cu pielea groasă galben au o pastă foarte dulce, sunt mult mai dulce decât soiurile tradiționale. Potrivit calitate gastronomică, acestea sunt de câteva ori mai bune, dar, de asemenea, costul lor este mult mai mare. Vândute în pachete de 12-20 de unități.
La prima vedere, mici și banana mare diferă doar în dimensiune și un gust puțin. Dar, în măsura în care acestea sunt similare în valoare nutritivă, discutată mai jos.
Caloric și valoarea nutritivă
Banana - un high-calorii alimente. La 100 de grame de un fruct conține 96 kcal. Și, din moment ce greutatea medie a fructelor este de 160 g, conținutul caloric total al banana este mai mare de 150 kcal. Dar, în ciuda acestui fapt, boabe are un indice glicemic scăzut (18 unități), care este un mare avantaj pentru organism.
banane mici și mari au aceeași valoare calorica si nutritiva. Ei au conținut 1,5 g proteine, 0,5 g grăsime și 21 g de carbohidrați. Aproape 74% din pulpa boabelor - este apa. Banana conținea 13 vitamine esențiale (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, C, K, PP), un număr mare de micro- și macroelemente (potasiu, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, fier, mangan, seleniu, zinc, fluor). Bright fructe galben deține recordul pentru cantitatea de potasiu, comparativ cu piersici, mango și ananas. La 100 de grame de banana conținut 10% din norma zilnică de potasiu (348 mg).
Avantaje și prejudicii de banane pentru organism
Medicii și nutriționiștii în unanimitate repeta cu privire la beneficiile de banane pentru organism. Și ei nu se concentrează asupra a ceea ce ar trebui să fie consumate fructele de ceea ce dimensiune sau soiuri. De exemplu, o banana mica poate aduce următoarele beneficii organismului:
- eliminarea excesului de sare din organism și îmbunătățirea echilibrului de apă și sare, datorită conținutului ridicat de potasiu;
- prevenirea edemului;
- normalizarea presiunii;
- protejează peretele intestinal împotriva iritațiilor, care este deosebit de important la un ulcer gastric;
- accesoriu starea de spirit din cauza conținutului din pulpa de serotonină banane;
- imbunatatirea imbatranire a pielii de prevenire;
- lupta cu stresul si depresia;
- întărirea sistemului imunitar.
Ce banane utile - mici sau mari
Mulți oameni cred că bananele mici și mari diferă nu numai în aspectul și gustul, dar, de asemenea, valoarea nutritivă și proprietățile utile. Dar această opinie este eronată. Si o banana mica si mare sunt la fel de utile pentru organism. marimea fructelor absolut nu afectează compoziția sau valoarea lor.
Bananele sunt bogate in pectina si fibre grosiere, ele conțin 13 vitamine și minerale esențiale 10, acestea au un indice glicemic scăzut și recordul pentru cantitatea de potasiu. Acest fruct ar trebui să fie incluse în dieta de zi cu zi pentru copii, femeile însărcinate, persoanele în vârstă și toate celelalte persoane. Bananele pot fi consumate proaspete, dar, de asemenea, uscat. Dar trebuie să se țină seama de faptul că un astfel de fruct de calorii nu va mai fi 96 și 320 kcal la 100 de grame.
Recenzii ale clientilor
Potrivit cumpărători, gustul de banane mici, mai saturate, strălucitoare. Cu toate acestea, în magazinele lor vinde de 2-3 ori mai scumpe decât fructele de dimensiuni standard,. Unii oameni, dimpotrivă, le consideră a fi un pic dryish, în comparație cu banana mare.
Alegerea care prefera o banana - mari sau mici, depinde de client și capacitățile sale financiare. Cei mai mulți oameni preferă fructele gust degetul, dar numai în cazul în care sunt bine maturizat. În caz contrar, este mai bine să aleagă să nu mici și mari, dar galben strălucitor banane coapte. În orice caz, valoarea nutritivă, valoarea calorică și beneficii pentru organismul ei sunt la fel de mare.