Susținătorii puterii frecvente ne învață că într-o singură masă ar trebui să fie nu mai mult de 30-50 de grame de proteine. Se crede că nu face față cu cantitatea mare de tractului digestiv proteine. Aflați adevărul despre digestia proteinelor.
În lumea de fitness și culturism, cu una dintre cele mai presante probleme a fost și rămâne întrebarea „cât de mult de proteine organismul poate absorbi la un moment dat?“
În același timp, din anumite motive neclare a însemnat că valoarea noțională de proteine ar trebui să fie undeva între 30 și 50 de grame pentru toți oamenii, indiferent de greutatea corporală.
Cu toate acestea, corpul nostru poate fi depășită cu succes într-un du-te o porțiune mult mai mare a proteinei decât cred mulți.
Corpul nostru poate depăși, la un du-te o porțiune mult mai mare a proteinei decât cred mulți.
Faza initiala digestia proteinelor
Înainte de a intra în cantitatea de proteine și alți indicatori concrete, este în valoare de amintind de cel puțin în termeni generali, cum de proteine digerate de organismul uman. Având în vedere faptul că măsura reală a acestui proces este demn de ciclul academic, vom încerca în continuare să ia acest curs, ca student extern și de a afla cum se întâmplă acest lucru.
Sansele sunt, știi deja că procesul digestiv incepe in gura, în care zdrobirea fizică a produselor alimentare. Odată ce incisivi și molari tăi au făcut lor de lucru murdare, alimente sol / nutrienți (în acest caz, o proteină), du-te în stomac, care începe procesul de digestie.
Epiteliul stomacului produce sucul gastric, care constă din acid clorhidric, clorură de sodiu și clorură de potasiu. Aceste degradare acidă inițiată chimic (Denaturarea) de molecule de proteine si activarea enzimelor digestive necesare pentru digestie mai departe. Una dintre enzima proteolitice cheie este pepsina. Oamenii care mănâncă o mulțime de alimente bogate in proteine, naturopaths recomandăm să luați în continuare această enzimă, dar valoarea acestor consilii poate fi pusă la îndoială.
fază târzie digestia proteinelor
În procesul de denaturant al proteinei se imparte in molecule de polipeptide care sunt trimise la duoden - intestinul subțire proximal. In duoden sunt digerate mai absorbției proteină și amino acizi. Armata enzime proteolitice intestinale concepute pentru a împărți polipeptidele și aminoacizi liberi cantitate de di- și rar tripeptide.
În segmentul final al digestiei proteinelor de aminoacizi liberi sunt direcționate către celulele intestinului sau cad direct în fluxul sanguin și se mișcă în ficat. Odată ajuns în ficat, aminoacizii sunt incluși în diverse procese metabolice, și sunt utilizate pe baza nevoilor urgente ale organismului (de exemplu, pentru sinteza proteinelor, ca materie primă pentru gluconeogeneza etc.).
Cât de mult de proteine organismul poate digera într-o singură ședință?
Bazele de digestie a alimentelor proteine, să evalueze în mod critic teoria și de cercetare, care a examinat modul în care proteina poate fi metabolizat pe unitatea de timp. Trebuie remarcat faptul că vorbim de o proteină poate fi înțeles, nu cât de multe pot fi implicate în procesele de sinteza proteinelor musculare (MSP). Digestia și lapte praf degresat - nu este interschimbabile, deși mulți cred.
Ipoteza că organismul uman are o suficient condițional „proteină plafon“ la nivelul de 30-50 de grame, este lipsit de oricare dintre aceste studii evolutive sau biochimice. De fapt, presupunerea este că organismul dumneavoastră nu poate digera / absorbi mai mult de 30-50 de grame de proteine la un moment dat, în esența ei înseamnă că ceva care depășește această limită, de ieșire din fecale.
De fapt, în loc de a digera „exces“ de proteine organism deține magic tranzitul său prin calea accidentat și sinuos ocolind procesul digestiv descris anterior digestiei și trimite la colon. Hmmmm .... În cazul în care acest punct de vedere al proceselor fiziologice au fost adevărate, ne-ar fi sucit pur și simplu, să nu mai vorbim de faptul că ar trebui să trăiască în dulap.
Mai mult decât atât, puteți găsi cu greu surse literare, care spun că organismul nu poate absorbi mai mult de 30-50 de grame de proteine la un moment dat. În schimb, literatura de specialitate spune ca organismul poate digera de fapt, volume mari; pur și simplu, este nevoie de mai mult timp.
De fapt, în loc de a trimite excesul de proteine în tranzit la intestinul gros, organismul reglează prin încetinirea ratei de digestie de evacuare în bolus alimentelor din stomac în intestinul subțire proximal (cu alte cuvinte, creșterea duratei de digestie a alimentelor în stomac).
Thrill care le place să înceapă de la ipotezele cele mai absurde, de exemplu, consumul de 200 de grame de proteine la un moment dat, întreba, și dacă organismul va fi capabil de a digera și acest cal o doză? Pentru a fi sincer, da, dar nu întreaga proteină va fi, ca să spunem așa, la „cauze bune.“
Proteina poate fi transformat in grasime, dar mecanismele biochimice ale acestei transformări a ineficiente, astfel încât valoarea acestei conversii este scăzută. Este mult mai probabil ca partea leului a proteinei merge la PAC sau alt proces anabolic, și este folosit de ficat pentru gluconeogeneză și vor fi stocate sub forma de glicogen.
Deci, puteți avea porțiuni mari de alimente bogate in proteine ori de câte ori doriți, dar nu merg la extreme, desigur, dacă doriți, pentru a maximiza utilizarea tuturor aminoacizilor.