Te rog spune-mi ce fac greșit? La fel ca toate prescripție, și se pare un nonsens orice. Am transferat o grămadă de ouă pentru ultimele trei zile, și tot în coșul de gunoi.
Mâncăruri să ia o curată și uscată, proteinele sunt separate foarte atent. Whip la viteză medie, apoi se adauga zaharul o lingurita.
Ca urmare, proteinele nu sunt suficient de gros.
Sau în cazul în care prima etapă are loc cu mai mult succes, apoi face bezea în câteva ore după coacere devin lipicioase. Și le-am coace, de asemenea, de toate regulile, la 100 de grade timp de cinci ore, nu mai puțin.
Și, o dată înainte de toate sa dovedit, fără cel mai mic efort. Am făcut o dată pe ochi, în special fără a adâncit în tehnologie.
Sunt de așteptare pentru sfatul tau. Și familia mea este deja în căutarea chioras la mine.
Încercați-l în rețeta mea, n-am ratat :)
La proteineleadaugate 1 5, art. l. fețe de zahăr, acid citric pe vârful unui cuțit.
Începe adăugarea de zahăr atunci când proteina este crescut in volum de 2-3 ori.
Pune într-un cuptor rece, porniți cea mai mică flacără.
După 25-30 min. foc off și se lasă bezele în cuptor. Nu deschide ușa, atâta timp cât este posibil.
Se pare crocant.
Încercați-l în rețeta mea, n-am ratat :)
La proteineleadaugate 1 5, art. l. fețe de zahăr, acid citric pe vârful unui cuțit.
Începe adăugarea de zahăr atunci când proteina este crescut in volum de 2-3 ori.
Pune într-un cuptor rece, porniți cea mai mică flacără.
După 25-30 min. foc off și se lasă bezele în cuptor. Nu deschide ușa, atâta timp cât este posibil.
Se pare crocant.
Bateți cu un mixer? La ce viteză? Și pentru cât timp? Poate că sunt fluffed o foarte lungă, și, prin urmare, nu primesc nimic.
Coacerea lubrifia?
Bateți cu un mixer, viteza nu știu exact mici.
Whip până când proteina nu a căzut din lingura.
Coaceți pe pergament, ușor unse.
Și pliz mai spune-mi si mine :)
Noi toți iubim bezea la interior ca guma de mestecat a fost lipicios, iar exteriorul ronțăit. Aici nu pot indica timpul după care se transformă.
Și pliz mai spune-mi si mine :)
Noi toți iubim bezea la interior ca guma de mestecat a fost lipicios, iar exteriorul ronțăit. Aici nu pot indica timpul după care se transformă.
În opinia mea, acest lucru nu este momentul, dar de la început la cald cu temperatură, apoi mai rece și uscat
Sunt de modă veche pe hârtie albă, nu unse, se coace. Proteinele și săruri mică de laminare la rece la început (de pozaniya chimie organică): 019:
Ei bine, m-au bătut fără probleme, singura problema este de uscare)))
Vă mulțumesc, probabil, ai dreptate, totul în grade. dar poate încă cineva știe cifre mai exacte.
Ei bine, m-au bătut fără probleme, singura problema este de uscare)))
Vă mulțumesc, probabil, ai dreptate, totul în grade. dar poate încă cineva știe cifre mai exacte.
În ceea ce îmi amintesc nu mai mult de 100 de grame