Carnea este un aliment valoros, principala sursă de proteine, aminoacizi, vitamine, potasiu, calciu, fosfor, magneziu și fier. Un organism tot mai mare al unui copil care are nevoie de proteine animale pentru construirea de celule și țesuturi, sinteza enzimelor si hormonilor si sistemul imunitar foloseste componentele sale pentru copii pentru a genera anticorpi. Consumul de carne este, de asemenea, foarte important pentru combaterea anemiei, deoarece este principala sursă de fier. Acesta este motivul pentru nada de carne devine o componentă valoroasă a unui aliment complex pentru nou-născuți.
Ca carne administrată nadă
carne Introducere hrănirea copiilor sănătoși, începând de la vârsta de 8-10 luni. În unele cazuri, atunci când copiii sunt anemice sau hipovitaminoză, nada de carne administrate la recomandarea medicului pediatru puțin mai devreme, cât mai devreme de 6-7 luni.
Începând de la 8 luni, copiii dau o carne de omogenizat pentru a atrage magazin. În producția de carne trece o manipulare specială care permite distrugerea membranelor celulelor musculare, și, astfel, să faciliteze procesul de asimilare a organismului copilului. După câteva luni, puteți începe să dea copilul alimente solide carne de producție proprie, carne otvarivaya și măcinarea-l într-un blender. Acest piure de un pic mai greu de digerat. Dar, cu 10 luni în tractul digestiv al copilului ar trebui să aibă pentru a obține mai puternic, iar digestia cărnii nu ar trebui să creeze probleme.
Cumpărarea de alimente solide la magazin, să acorde o atenție la eticheta. Ar trebui să se precizeze vârsta la care se calculează acest piure. Deoarece copiii sunt mai mari producători nu oferă omogenizat piure, doar fin tocat. Pentru copiii mai mari, puteți cumpăra o mare tocat carne și legume pasate sau gata-chiftele. Nu uitați să monitorizeze, de asemenea, și data de expirare imprimate pe banca.
Introducerea de carne alimente complementare este mai bine să înceapă cu carne de iepure sau de curcan, deoarece acestea sunt mai putin alergene, dar foarte util. Familiarizați-vă cu toate regulile de introducere a alimentelor complementare în mai multe detalii, puteți, de asemenea Bambino Story.
Începeți să introduceți în dieta de carne a copilului au nevoie de o jumătate de linguriță, crescând treptat cantitatea, amestecarea cu un piure de legume, și, desigur, urmăresc îndeaproape ceea ce reacția corpului copilului la noul produs. Dacă în termen de două săptămâni de la copilul nu are probleme cu un scaun și nici o erupție pe piele, poate doriți să completeze prima carne atrage noi tipuri de carne. Încurajați-vă copilul să pui, apoi de vițel, carne de porc și de oaie a prezentat cele mai recente. După cum puteți vedea, secvența de introducere a diferitelor tipuri de carne depinde de conținutul de grăsime.
Carne norma de consum pentru copii 8-9 luni, este de 30-40 de grame. Până în anul rata de creștere de până la 50-70 de grame. În continuare se uita la apetitul unui copil. După un an, când copilul a erupt primii dinți și au format abilitățile de bază de mestecat sos de carne poate fi înlocuit cu chiftele, chiftele și chiftele. Rețetele cele mai delicioase feluri de mâncare de alimente sanatoase pe care le puteți găsi pe site-ul nostru.
feluri de mâncare din carne sunt cele mai bune pentru a găti pentru cină, și de a combina carnea cu legume. Se prepară imediat pentru câteva zile, nu este recomandată. Dacă sosul de carne accidental lăsat pe jumătate mâncat, în principiu, acesta poate fi depozitat timp de o zi în frigider, dar este mai bine să-l ia o regulă să mănânce doar în sus copilul și să se pregătească mese proaspete în fiecare zi pentru el.
În cazul în care copilul poate avea deja mai multe tipuri de carne, se pune întrebarea modul în care acestea trebuie alternat în timpul săptămânii înainte de părinții tăi? carne de vită slabă și mânzat poate fi dat cel puțin în fiecare zi. Carnea de pasăre este mai bine pentru a da nu mai mult de 2 ori pe săptămână. Si ai grija de reacții alergice ale copilului, ca pasărea în această privință este destul de periculos. În mod similar, de 1-2 ori pe săptămână poate fi dat, și carnea de porc, și iepuri. De miel ar trebui să fie abandonată cu totul sau pentru a da doar de câteva ori pe lună.
Bulion care rămâne după carne de gătit, vă puteți da firimituri cel puțin în fiecare zi. Dar, asigurați-vă că să urmăriți pentru, astfel că el nu a fost de grăsime. Înainte de a găti supa pe ea, mai bine sari peste ea de câteva ori prin tifon multi-strat. Și apoi această supă este un foarte util și gustos.
Dar părinții, de asemenea, util să se știe că supa de carne conține substanțe speciale, extract care pot stimula metabolismul și secreția gastrică. Acesta este motivul pentru supa da bolnav și slab, iar cei care sufera de anorexie si subponderali. Consumul excesiv de bulion de carne este dăunătoare pentru copii mici. Prin urmare, în toate sunt conforme cu măsura.
Momelile de piure de carne conține o cantitate mare de grăsimi, care sunt dificil de digerat si sunt slab absorbite de corpul copilului. Prin urmare, cele mai multe dintre dieta copilului ar trebui să fie grăsimi de origine vegetală și pește. Din grăsimea din carne mai bune proprietăți biologice au untură și grăsime de pasăre, deoarece conțin acizi grași polinesaturați.
Să ne gândim ce proprietăți sunt diferite tipuri de carne. Carne de porc, de exemplu, este destul de moale. Și, în ciuda convingerea larg răspândită că carne de porc - este carne de grăsime din muschiulet de porc conține grăsime doar 7%, și la fel de mult ca 19% proteine. Dar, în alte părți ale carcasei pot conține până la 70% grăsime, astfel încât copilul ar trebui să fie luate numai tăiere.
Pui și carne de curcan contine proteine usor digerabile, care au un set optim de aminoacizi, precum și unele vitamine și minerale. grăsime de pasăre conține acizi grași polinesaturați, și ușor de absorbit de către organism. Turcia nu provoacă alergii la sugari, dar carnea de pui poate cauza probleme, nu numai carne, dar chiar și cu ouă de pui.
Carne de vită conțin proteine complete cu aminoacizi esențiali și minerale. Complementar mai bine să ia carne de vițel de licitație, care au mai puțin de grăsime. Dar ține cont de faptul că pentru acest tip de carne, un copil poate avea o reacție alergică, mai ales dacă aveți deja o alergie la lapte.
alergenic mai puțin carne de cal. Cu toate acestea, aceasta nu produce conținut de carne de vită proteine complete și substanțe minerale. De asemenea, este relativ scăzut în grăsimi. Dar are o aroma speciala, care nu se poate ca copilul.
Un alt bine-potrivite pentru copii fel de carne - iepure. Acesta conține o mulțime de proteine, fier, vitamine și minerale. În acest caz, carnea destul de hipoalergenic.
Încercați să alterneze în dieta unui copil tot felul de carne. Alege piese de slaba si fierbe-le bine.