Varza este foarte bogat în substanțe valoroase, utile și rare. Unii dintre ei, nu numai că se poate preveni, dar, de asemenea, pentru a vindeca o serie de boli, în general urât conținute numai în varză! Ce este util să se știe despre această legumă populară?
Varza - proprietăți de vindecare
varză și varză suc proaspăt și decapate - acestea sunt produse care reglementează activitatea secretorie și motilitatea tractului gastrointestinal, au antiseptic, anti-inflamator, vindecarea rănilor, analgezic, laxativ ușor și proprietăți diuretice. Varza imbunatateste functia glandelor endocrine, normalizează procesele metabolice din organism, de a promova excreția de colesterol, tonifica sistemul nervos,
Varză și boli ale tractului gastro-intestinal
Pentru stomac și intestine varza este deosebit de util. Faptul că a descoperit așa-numitul factor de U (aka - vitamina U). Aceasta vitamina este capabil nu numai de a vindeca ulcerul gastric și ulcer duodenal, dar, de asemenea, pentru a preveni boala. Este curios că Farmacologii izolate pur factor de formă de U a fost mai puțin eficientă decât conținute în varza.
Sucul proaspat de varza promovează ulcere cicatrici ale stomacului și duodenului, previne agravarea gastritei cronice. Sucul de varză trata atonie intestinală, gastrită cu aciditate redusă gastric, ulcer, spastic si colita cronica.
Saramura de varză acră este luat pe cale orala pentru hemoroizi, constipație și însoțite de sângerări abundente.
Varză și alte boli interne
Varza includ dieta medicala ateroscleroza (fibrele alimentare conținute de acestea promovează excreția de colesterol). Varza de asemenea, util pentru boli ale inimii și rinichilor, colelitiaza, colecistita, gută (varză substanțial baze purinice libere), precum diabetul si obezitatea (varza scazut de calorii).
Sucul de varză este utilizat pentru prevenirea aterosclerozei, a obezității, a diabetului. ia lui catar a tractului respirator superior, icter, boli ale splinei, dureri de cap, insomnie. Sucul de varza, diluat cu apă caldă - un mijloc bun pentru clătirea gurii și gâtului în diverse procese inflamatorii.
varză acidă Saramura utilizate în boli ale ficatului și dispepsie.
Varza: o aplicație externă
Cuprins în nutrienți varză - inclusiv volatile -Putem contribuie în mod eficient și de uz extern de frunze de varză!
De exemplu, în cazul în care echimoze, entorse, artrită, gută și reumatism, „apa in genunchi“, ulcere, inflamații ale ligamentelor, arsuri, contuzii si chiar dureri de cap frunze de varză prime se recomandă să se aplice site-urile afectate.
Varza - compoziția chimică
Exprimat varza proprietăți terapeutice sunt determinate de compoziția sa chimică.
Varza conține carbohidrați, grăsimi, zaharuri (glucoză și fructoză). Acolo în ea și minerale - sare de potasiu (375 mg / 100 g) și fosfor (până la 78mg / 100g), calciu, mangan, magneziu, fier, iod, cupru. Și, în plus conținute în țesutul varză (1,5%), volatile (antibiotice naturale), enzime lactoză lipază, protează și altele.
Mai varză bogată în vitaminele A, B1, B6, C (l varză în 25-65 mg / 100 g), P, K, antiulceros vitamina U și conține 16 aminoacizi liberi, printre care sunt importante pentru sănătate, cum ar fi triptofan, lizină , metionină, histidină, tirozină, și altele. în special bogate în vitamine, agenți hormonali și enzime suc de varza.
Componenta cea mai valoroasă de varză - ascorbigen (a treia formă de acid ascorbic), forma cea mai stabilă de vitamina C. Când măcinarea și prelucrarea frunzelor de varză și depozitarea ulterioară este în măsură să le mențină calitatea peste ho-da. Ascorbigen în varza de 50 de ori mai mult decât în cartofi cruzi. Varză albă acolo tertronovaya acidă care întârzie procesul de conversie zaharuri și alți carbohidrați din grăsimea și protejează organismul de obezitate. și o mulțime de substanțe utile.
Varza - contraindicații
Din păcate, ca orice instrument care poate fi tratata, varza are contraindicații.
Varza contraindicat pentru pancreatită după operații chirurgicale pe abdomen și torace. Nu se recomandă să mănânce varză proaspătă în bolile acute ale glandei tiroide, cu ulcer gastric acut și ulcer duodenal, hemoragie gastro-intestinală. Nu varza si ceaun cei care au dezvoltat enterocolită acută, însoțită de diaree.
Sucul de varza nu trebuie să bea la aciditate mare de suc gastric - varză albă stimulează secreția glandelor gastrice.
Sauerkraut nu este prea util pentru ulcer peptic, gastrită și pancreatită. Un număr mare de varză acră, din cauza conținutului de sare prejudiciu hipertensivi, persoanele cu boli de rinichi și ficat.
Sucul proaspat de varza: ceea ce este util să ne amintim?
Sucul de varză proaspătă pierde rapid calități valoroase, deci trebuie să fie pregătită în ziua utilizării.
Deoarece vitaminele pulpa este mai mare decât în sucul efluentului, să încerce să facă ca un spin puternic. Sucul proaspăt nu mai mult de o zi depozitat
Produse cosmetice cu varză
Pentru a prepara o mască anti-inflamator sau vitamina terapeutic, utilizați frunze proaspete (de preferință cu un verzui) proaspăt spălate de varză.
Solul într-o mașină de tocat carne (într-un mixer, blender) greutatea verzei aplicată pe piele (în mod necesar pur) este încălzit timp de 10-15 minute, apoi se clătește cu apă caldă. Se înmoaie prin piele cu un prosop moale și lubrifia crema. La finalizarea procedurii este de dorit să se înmoaie timp de 25-30 minute.