Când este mult-așteptata ziua de nastere a copilului tau preferat, probabil te intrebi cum să gătească ceva special pentru el. O mare surpriză chiar și pentru cei mai pretentiosi tort ziua de nastere va fi „Turtle“. Pe lângă pregătirea sa nu va lua o mulțime de timp, și care este atât de lipsit în curs de pregătire pentru vacanță.
Este greu de spus care a venit pentru prima dată cu acest tort minunat. Cu toate acestea, bucătarul știa exact ce au vrut dinte dulce. Tort „Turtle“ facut din biscuiti mici, rotunde, similar cu un biscuit. Ca impregnare folosesc smantana sau lapte condensat. Decorate cu glazură, zahăr, fructe de pădure și fructe.
„Turtle“ Numele nu a apărut în mod accidental. Desigur, puteți plasa prăjituri după cum vedeți în formă, dar rețeta tradițională include doar forma de broaște țestoase. Pentru acest Biscuit „clatite“ sunt plasate în straturi sub formă de mușețel, fac acelasi picior si capul. Puteți desena apoi pe pătrate „din spate“, imitând coajă, și ochii făcut din smântână sau ciocolată.
O variantă populară a acestui tort este considerat „Emerald Turtle“. Pentru a obține culoarea ei decora doar piesele de top de fructe kiwi felii. În interior, puteți adăuga, de asemenea fructe.
pregătească o „broască țestoasă“ pentru gospodinele leneș sau foarte ocupat există o cale mai ușoară. Pentru a face acest lucru, trebuie să pre-cumpere rotund ficat, și, astfel, a economisi timp în prăjituri de gătit. Principalul lucru pe care a fost moale - în caz contrar shell-ul va deveni necomestibile.
tort clasic „Turtle“ cu smântână
cozonaci sunt combinate în mod ideal cu smantana. Cel mai important lucru pentru a le da un bun macerat după preparare. Acest lucru va avea un desert delicios și delicată, care se va topi doar in gura.
- faina 2 cani;
- 3 căni de zahăr;
- 1ch.l. sifon;
- 6 oua;
- ½ch.l. oțet;
- unt 50g;
- smântână 800g;
- 3st.l. cacao.
1. Într-un castron mare, se bat ouale si jumatate din zahar preparat;
2. Valorificați sifon cu oțet și se adaugă la castron;
3. Se toarnă oul la făină, se amestecă bine cu un mixer;
4. Capacul sub formă de hârtie de copt și unt frotiu felie;
5. biscuiți Ponderea în formă de blinele mici;
6. Incalziti cuptorul la 200 de grade și prăjituri coace aproximativ 5 minute;
7. Se transferă biscuiții pe o placă gata pentru a trimite următorul lot în cuptor. Deci, utilizarea tot aluatul;
8. Se separă aproximativ 700g de smântână, se adaugă 1 cană de zahăr și bate cu un mixer;
9. Puneți primul strat de „oladushek“ sub forma de margarete, lubrifiați dens smantana, stratul următor este pus, etc.;
10. Trei tortilla tăiate în jumătate, de la ei pentru a face picioare, cap și coadă;
11. O jumătate de cană de zahăr amestecat cu unt într-o cratiță mică;
12. Puneți tigaia pe foc și se dizolvă complet uleiul;
13. Se adaugă cacao și 2 linguri de smântână, se fierbe timp de 2 minute, amestecând constant;
14. rezultante se toarnă glazură din partea de sus a tort.
Interesant de la rețea
Pie „Emerald Turtle“ cu kiwi pe o tigaie
Pentru acest tort nu este neapărat chiar existența cuptorului! Marile turte coapte printr-o tigaie convențională și bine impregnat cu cremă. Kiwis da tort un gust de fructe proaspete.
- 1 cutie de lapte condensat;
- 3 oua;
- ½ch.l. sifon;
- făină de 500g;
- 500 ml lapte;
- zahăr 1 cană;
- 200g unt;
- 1 pachet de zahăr vanilat;
- Kiwi (la gust).
1. lapte condensat se toarnă într-un castron adânc, se adaugă 1 ou și zahăr vanilat;
2. sifon pentru a stinge oțet și se adaugă la vasul de ansamblu, se bate cu un mixer;
3. Se adaugă făina în porțiuni mici, amestecând constant;
4. frămîntă manual aluatul până divizat elastic în 8 bucăți;
5. Pentru crema: Se amestecă lapte, 2 linguri de faina, zahar si 2 oua, bătut;
6. Se fierbe crema până consistență groasă la foc mediu;
7. Adăugați la ea untul și se amestecă bine;
8. Lăsați se răcește sub capacul închis;
9. Din fiecare bucata de aluat rola-l tort plat și perforați-l în mai multe locuri;
10. turte prăjește într-o tigaie timp de 1 minut pe fiecare parte;
11. coaja de kiwi și se taie în felii subțiri;
12. cremă ulei Korzh, top cu 4 piese kiwi, acoperă următoarele Korzh etc.;
13. Tăiați în jurul marginii de tort, macina si se amesteca crema cu reziduuri;
14. Amestecul rezultat este gata pentru a decora tort și se lasă la macerat timp de o jumătate de oră;
15. reglez puțin forma mâinile de tort pentru a obține slide. Top felii de kiwi frumos aranjate;
16. Din cele mai mari și netede cercuri taie picioarele și capul „bug“.
Pie "Emerald Turtle" la domiciliu
Pentru a închide vă rugăm tort originală, nu este necesar să emită un ordin într-un magazin de dulciuri. „Emerald Turtle“ este foarte ușor de a pregăti acasă, în același timp, arată ca un cadou de la bucătarul-șef.
- 1.5 cani de faina;
- zahăr 2,5stakana;
- 2 ceașcă smântână;
- 2ch.l. cacao;
- 1 kg Kiwi;
- 1ch.l. praf de copt;
- 200g unt.
1. Se amestecă făina, jumatate cana de zahar, praf de copt și cacao, un aluat cu un mixer;
2. Tavă pune hartie de copt, pastile lingură pune o scurtă distanță unul față de altul;
3. Se coace pentru fiecare lot de 7-10 minute, la o temperatură de 200 de grade;
4. cotlet Unt pe o răzătoare și freacă cu zahăr 1 cană, bici;
5. Continuarea măturică, se adaugă smântână;
6. Fiecare baie Korzhik în smântână, a pus toate piesele (cu excepția a trei), în formă de bug-ul;
7. Trei felii tăiate în jumătate, pentru a face coadă, rât și picioare;
8. Peel kiwi, se taie în felii îngrijite și decora o carapace de broască țestoasă.
Acum știi cum să gătească un tort, „Turtle“ de pe reteta cu o fotografie. Poftă bună!
Tort „Turtle“ și toate variantele sale - o atmosferă de vacanță chiar și în timpul zilei tipic. Copiii tăi sunt interesați de nu numai gustul său, dar, de asemenea, preparat. Pentru a gestiona în mod corespunzător procesul, trebuie să vă amintiți câteva subtilități culinare:- Înainte de a face, „Emerald Turtle“, trebuie să selectați felii de kiwi mai netede pentru decor, și pune mai puțin atractivă între straturi;
- Fiecare strat de „bug“ este obligatoriu de impregnare cu atenție promazyvat. În cazul biscuiți mici, chiar le moaie în crema;
- Pentru a decora tort ar trebui să fie lăsată la trei - și ei devin picioare și erori de cap;
- Dacă adăugați în colorarea crema de alimente, se poate face cu ușurință nu numai de smarald, dar, de asemenea, galben și roșu și chiar bug-ul albastru;
- Pentru a decora ciocolata perfect potrivite ras, jeleuri și topping de colorat;
- Coacerea cu siguranta nevoie pentru a deschide cu hârtie de copt, pentru biscuiți nu sunt arse, iar în cazul clătitele tigaie înțepate cu o furculiță;
- Torturi pot fi preparate destul de repede (în termen de 5-10 minute), deci trebuie să urmați cu atenție procesul de gătit și se scoate din cuptor, atunci când un roz din colț.