întreg Cățel 7 buc.
preparare
Sosul pentru svinushek, miere, Boletus capac de culoare maro. Ciupercile produse moderat acid, foarte gustoase, stau fără refrigerare la temperatura camerei.
În apa sărată se fierb ciupercile (svinushki, ciuperci, plop, sau cum să gătească podberezoviki- vezi mai jos), pentru a gusta apa nu ar trebui să fie foarte sărat și nu uitați să adăugați atunci când gătiți 1 lingura de otet.
Dacă svinushki - chiuvetei până fierbe, aproximativ 1,5 ore, se toarnă apă printr-o strecurătoare, apoi fierte timp de 15 minute în marinată. ciuperci Boletus și se fierbe timp de 20 de minute, apoi 15 minute în marinata.
ATENȚIE! Noua reteta: marinat pentru podberozovikov
Flow marinată - 2 kg de ciuperci proaspete - 1 litru. marinata.
Băncile nu pot fi sterilizate, sifon mea și udate cu apă clocotită din fierbător. Capace se fierbe în apă, de pre-clătire și sifon mea.
Cum de a steriliza borcane? (A se vedea un mod simplu și eficient!)
Pune ciupercile în borcane bine, nimic nu va rămâne în cazul în care marinata, acoperă partea de sus a unui pic de ciuperci totul.
Merge ciupercile după decocție primar și se toarnă sosul. Se fierbe timp de 15 minute, extins la bănci, astfel încât ciupercile au fost strânse, apa va fi un pic. (A se vedea. Figura)
Rola sau capac borcan. Așa că fac svinushki meu preferat, și ciuperci Boletus. Stand la temperatura camerei, până când arcul (deși vor mânca.)
70 grame de 9% oțet - este 1,5 sau 3 și pahare 1/2 linguri
Cum de a găti svinushki?
Svinushki gatiti până când s-au înecat. Nu mai puțin de 1,5 ore. Adăugați puțină apă sărată. Apoi apa este drenată și marinata sau prăjire.
Cum de a găti hribi?
Boletus se fierbe timp de 15-20 minute, îndepărtarea spumei în timpul de fierbere și agitare pentru a se evita lipirea la partea de jos.
Cum de a găti ciuperci?
Ciuperci ar trebui să fie fierte timp de 20 minute, amestecând din când în când, astfel încât să nu ia o simpatie puternică de mai jos. Mai mult, apa drenată și bucătar - marinata sau prăjire.
Ciuperci Aspen - cum să se ocupe de ei, cum să se marineze?
Boletus de ciuperci este mai similar cu alb. De obicei, această ciupercă robust cu piciorul grăsuț și o pălărie portocalie. Ele pot fi uscate, prăjire ceapa (sau cartofi), marinat marinată nostru (a se vedea. Mai sus). Nu da naștere în timpul iernii, etc.