Este greu de găsit pe cineva care nu ar iubi burgeri. Aceasta este masa gătită acasă, mai ales în combinație cu o varietate de feluri de mâncare tradiționale adverse: piure de cartofi, paste sau orez. Se prepară burgeri delicioase fiecare gospodină știe, și totuși este una dintre primele rețete pe care fetele tinere învață că, în viitor, pentru a te celor dragi masa de prânz și cină delicioasă. Cele mai bune burgeri sunt derivate din carne - carne de porc sau de vită, dar din diferite motive se gateste din acest produs nu este întotdeauna posibil. Și în acest caz, vine pentru a ajuta puiul. chiftele de pui în nici un fel inferioare omologii lor mai grave, iar în unele chiar înaintea lor. Și dacă vasul este gata pentru a găti sos de smântână delicat pentru Chiftele de pui, gospodăriile sunt prevăzute cu plăcere.
Pentru a crea un sos ușor și gustos nu are nevoie de o cantitate mare de ingrediente diferite, iar procesul de gătire este rapid. Se prepară un dressing poate fi chiar și în timpul săptămânii, când după o zi lungă nici timp, nici energia pentru a delicii culinare sofisticate.
- Sour - 200 ml
- Cream 20% - 100 ml
- Usturoi - 3 catei
- Făină de grâu - 2 linguri
- Unt - 40 g
- Patrunjel uscat - 1 linguriță
- Nucșoară - 1/3 linguriță
- piper negru, proaspat macinat - dupa gust
- Sare - dupa gust
Porții - 5
Timpul de coacere - 20 de minute
Ideal pentru pui
- Într-o tigaie adâncă sote cu fund gros este trimis la o bucată de unt. Acesta trebuie să fie complet topit, apoi se toarna faina. Făină de prăjit pentru câteva minute până când simțiți o aroma de alune de lumină și nu va apărea frumos umbra smântână. În procesul de prăjire este necesară pentru a încerca să se amestecă masa: în prepararea perisoare reteta salata necesită strict absența cocoloașe - sosul ar trebui să fie uniformă.
- Cremă și preîncălzite fierbinte se toarnă în amestecul de făină. Adăugarea de ei, trebuie să se amestecă în mod constant sosul la komkovalas făină. Când toată crema va fi turnat într-o cratiță, se adaugă condimente - nucșoară și pătrunjel uscat. În această etapă, puteți adăuga sare și piper după gust rezerve viitoare. În urma usturoi tocat adăugat. Amestecul se stinge la foc mic, amestecand constant, și de control pentru a se asigura că aceasta nu se fierbe.
- Încălzit fundatie cremoasă ca caldura incepe sa se ingroase. În cazul în care coerența ar fi mult mai dens, smantana introdus în sos. Toate se amestecă bine; atunci ai nevoie de mai mult timp să se încălzească sos, nu de fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură și se lasă capacul închis timp de 5 minute.
Roux pentru chiftele de pui poate fi folosit ca un sos separat, care este servit la masa de sousnike sau utilizate în procesul de hamburgeri de gătit. Pentru a face acest lucru, masa preparată este pusă pe o foaie de copt, de sus pansament și multă apă merge în cuptor. În mod similar, este de asemenea posibil să se stingă chiftele pe o farfurie, o tigaie cu fund gros. de umplere pe bază de rețetă și este potrivit pentru numeroase alte feluri de mâncare:
- În cazul în care timp pentru a găti burgeri acolo, într-un sos cremos smântână, puteți pune afară de pui tocată. Se pare acompaniament ușor și delicios pentru orez sau paste.
- sos de smântână, cu adaos de usturoi și este considerat unul excelent pentru fructe de mare gătit. Preparate anterior și prăjit se amestecă fructe de mare pus în tigaie se toarnă și se stinge pansament timp de câteva minute.
- sos gros este potrivit pentru prepararea unei varietăți de mâncăruri din pește, în special cu pește copt în cuptor.
rețetă unică și foarte simplu sos pentru chiftele de pui pentru a completa vasul de obicei, și va fi o sursă minunată de idei pentru a face o serie de alte feluri de mâncare și gustări la fel de interesante,.