Shurpa carne de porc
Shurpa este un bulion aromatic, saturat, în care legumele sunt fierte și de carne. Mai ales gustoase se dovedește, atunci când preparați într-o oală pe foc.
Shurpa pe rug dintr-un neobișnuit aromatice și delicate și diferite de alte supe, mai multe caracteristici speciale - este creșterea conținutului de grăsime și un număr mare de ierburi și condimente.
Acest shourpa facut din carne de miel, dar vă puteți pregăti acest fel de mâncare și de la alte tipuri de carne. vă oferim o rețetă pentru carne de porc shurpa.
Shurpa de carne de porc pe foc dă un foarte aromat si gustos. Cook, vei iubi.
- apă - 3 litri,
- grăsime de porc - 1 kg,
- rosii - 5 buc.
- piper - 4 buc.
- Ceapă - 3 buc.
- cartofi - 5 buc.
- frunze de dafin,
- piper negru, sare
- patrunjel, marar, coriandru
Cum de a găti Shurpa de carne de porc pe rug:
Pentru a pregăti delicioase de carne de porc Shurpa pe foc, trebuie să vă clătiți bine cu carne, se taie în bucăți mari și picătură într-un cazan de trei litri umplut cu apă. Produsă supa shourpa la foc mic, care nu permite fierbe activă și îndepărtarea în mod regulat spuma skimmer. Gatiti de porc pana cand se inmoaie la foc mic timp de 40 - 50 minute.
Atunci când carnea începe să rămână în urmă os din carne de porc Shurpa pune întregi roșii, trei capete tăiate rondele de ceapă. Cu cat mai multe ceapa în Shurpa carne de porc, așa că are un gust mai bun.
În același timp, a pus în Shurpa tocat ardei gras și cartofi. Tocate cartofi, este un alt semn distinctiv al shurpa. Se adauga cartofii felii în bulion, sare și se fierbe timp de 20 minute. cartofi Shurpa nu ar trebui să fie mult, dar mai mult decât alte legume. Cinci minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă mazăre piper, sare și frunze de dafin.
Shourpa de carne de porc delicioase la rug se obține prin gătit cel puțin trei ore. Shurpa servit mărar tocat și pătrunjel condimentată.
reteta de carne de porc Shurpa
- carne de porc 500g cu os
- 2 cepe
- 400 g de cartofi
- 100 g țelină rădăcină și pătrunjel
- 3 roșii
- 2 morcovi
- ardei dulce mare
- 200 g scăzut de grăsime smântână
- 2 lingura de ulei vegetal
- patrunjel
- sare, piper negru, piper roșu
În primul rând, aveți nevoie pentru a găti supă de carne de porc cu bulion de oase și se taie din carne fierte în bucăți mici. Ceapa trebuie să fie tăiate în inele, coji de cartofi și se taie în cuburi mari, pătrunjel și țelină spălate și înmuiate în apă rece timp de o oră.
După aceea, coji de fructe și grătar. Morcovii trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi mici, ardei gras în fâșii și roșii cu coajă și se taie în felii mari.
Cum de a găti shourpa carne de porc
- 550 de grame de carne de porc cu os,
- patrunjel proaspat,
- 400 de grame de cartofi,
- 250 de grame de smântână,
- sare,
- 100 g de țelină și rădăcină de pătrunjel,
- sol roșu ardei iute,
- piper pod,
- lingura de unt,
- 3 morcovi,
- 3 linguri de ulei vegetal
- 4 rosii.
- cotlet de porc gatiti trei litri de bulion. Ia carnea afară și se taie în bucăți și se scurge ușor bulionul ....
- Se taie în rondele de ceapă. Cartofi și morcovi taie în baruri mari. Pătrunjel și țelină și ud o oră pentru a se freca pe o răzătoare grosier.
- piper dulce se taie în fâșii. Cu roșii de pre-coaja si le taie, de asemenea.
- prăjire carne în ulei vegetal. Când este ușor rumenit, a pus să-l ceapa, rosii, morcovi, ardei și rădăcini. Fry timp de aproximativ zece minute.
- legume prăjite și carne pentru a pune în tigaie și se toarnă supa înapoi. Se fierbe.
- Pune într-un bulion de cartofi pre-fierte. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti timp de aproximativ douăzeci de minute. Înainte de prezentarea finală shurpa, se presara cu ierburi și a pus-o în crema ei.
Distribuiți rețeta în social. rețele: