sănătatea trupului și a sufletului cu Ayurveda Cum de a face un iaurt delicios?
Bună ziua, abonați.
În al patrulea numar al newsletter-ul nostru „sănătatea corpului și a sufletului cu Ayurveda“ Vom vorbi despre rețeta pentru un iaurt delicios! De ce să cumpărați un iaurt revista cu aditivi necunoscute, atunci când se poate face un iaurt natural, delicios la domiciliu!
În Ayurveda iaurt are loc de cinste. Acesta este folosit nu numai pentru micul dejun, așa cum suntem obișnuiți. Dar, de asemenea, cu iaurt pregăti multe feluri de mâncare diferite.
În Rusia, cuvântul „iaurt“ nu a fost în vogă. A venit la noi recent. Ceea ce noi numim acum iaurt, folosit pentru a fi numit lapte acru. în mai multe moduri tehnologia de preparare a iaurt și lapte acru este similar. Dar vom face un iaurt delicios. Există un mic secret de a face iaurt delicios. Despre el voi fi sigur să-ți spun. Citește articolul până la sfârșit.
Conform Ayurveda, iaurtul are proprietăți de vindecare. Dar nu-l bea la fel ca asta. Este mai bine să-l Wright, snacks-uri, Lassi dulce face.
Deci, du-te direct la reteta: modul de a face un iaurt delicios!
iaurt delicios
1. Ia aproximativ 2 litri de lapte. Dacă aveți de 2 litri de iaurt foarte mult, puteți înjumătăți proporția.
2. Puneți laptele pe aragaz și se aduce la fierbere.
3. Apoi, trebuie să se răcească lapte.
4. Trebuie să se răcească până la 40 de grade, cel mai important, nu pierde acest moment.
Cum se determina ca laptele sa răcit la 40 de grade?
Dacă nu aveți un termometru pentru a măsura temperatura apei, care poate fi utilizat în acest caz, atunci definim temperatura degetului. Temperatura este doar astfel încât să puteți păstra în degetul mic de lapte, care nu a tras, timp de 10 secunde.
5. După ce laptele este răcit până la 40 de grade, se adaugă la 50 ml. ordinare, magazin de lapte acru. Ryazhenka trebuie să fermenteze iaurt pentru prima dată. Apoi, va trebui să plece de fiecare dată când unele iaurt pentru următoarea ferment.
6. se amestecă temeinic copt lapte fermentat lapte / iaurt.
7. mufla bun prosop oală.
8. Nu mișca tigaie până iaurt gros. Prin urmare, puneți-l imediat într-un astfel de loc care nu te-ar face rău.
9. îngroșarea nevoie de aproximativ 4 ore. Pe vreme rece, de data aceasta crește.
Și acum secretul principal al unui iaurt delicios!
Odată ce iaurt se ingroasa, pune-l imediat în frigider! Cu cât un iaurt gata fermentat stă în căldură, cu atât mai acidă devine. De aceea, în Rusia, numit iaurt „lapte acru“, deoarece frigiderelor nu a existat înainte.
Nu ratați următoarele versiuni de discuții!
Cu stimă, Volkova Tatyana