Boala ulcer peptic - o boala care afecteaza o zecime din populația lumii. In majoritatea cazurilor, ulcer duodenal este rezultatul expunerii la bacteria Helicobacter pylori. Principalii factori de risc pentru ulcere sunt: dieta săracă, fumatul, abuzul de alcool, nervos și tulpina mentale.
Boala are de obicei un curs de recădere, inclusiv perioade de recidivă și remisiune. Ea se manifestă în principal durere și sindroamele dispeptice. Apariția durerii este cel mai adesea asociat cu manca - durere pot apărea sau o creștere, în cazul în care între mese a luat o lungă perioadă de timp, precum și în utilizarea de alimente condimentate, alcool. Prin urmare, împreună cu medicamentele prescrise de medic, este foarte important să urmeze un regim alimentar special. Vom intelege ce fel de dieta este necesar ulcer duodenal?
ingrijire nutritionale
sfaturi generale privind alimentația în tratamentul ulcerului duodenal:
- Dieta, care vizează scăderea aciditatea din stomac și stimulează vindecarea ulcerului.
- Ar trebui să evite chimice, stimulare mecanică și termică a organului afectat, prin urmare, ar trebui să fie excluse de la o dieta de cafea, alcool, prajite, alimente sarate, condimentate, alimente prea rece sau la cald (alimente este cea mai potrivită să se încălzească până la 25-30 de grade).
- Pacientul trebuie să fie prevăzută cu un regim alimentar adecvat fiziologic, bogat în vitamine, carbohidrați, proteine și grăsimi.
- Asigurați-vă că respectarea strictă - mese ar trebui să conțină porțiuni mici și să fie frecvente (la fiecare trei până la patru ore).
- Alimentele trebuie să fie bine absorbit, deci dieta (mai ales în perioadele de exacerbare) lichid adecvat și alimente Piure.
- supe lactate și legume;
- fiert carne, pește, soiuri de scăzut de grăsimi;
- cartofi, sfecla, dovlecei;
- , fructe dulci coapte și fructe cu o piele moale;
- ouă fierte, cereale, paste;
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
- alb, ușor peste uscat pâine, biscuiți, biscuiți;
- miere, marmeladă, gem, bezea, plăcinte cu mere;
- uleiuri vegetale - de floarea-soarelui și de măsline.
De la băutură, este mai bine de a alege apă minerală fără, jeleu, băuturi și sucuri de fructe de gaze. Sucurile dulci de căpșuni sau zmeură se diluează cu apă. Valoarea energetică a alimentelor consumate de om cu boala de ulcer peptic ar trebui sa fie 3000-3200 de calorii pe zi.
Despre ceea ce este necesar pentru gastrita de stomac tip de regim alimentar, pot fi gasite la acest link.
Cercetările moderne au arătat că excluderea din alimentație a iritanti benefice pentru o recuperare mai rapida de boala. Prin urmare, pe durata bolii și restabilirea pentru a exclude produsele excitator secreție crescută de acid clorhidric:
- ceai și cafea tare;
- fript, acută și afumată sare, în special ierburi și condimente (piper, cuisoare, hrean, muștar, etc.);
- cârnați;
- alimente conservate;
- carne de porc și seu de vită, oaie grăsime animală;
- produse de morarit - pâine de secară neagră, produse de patiserie dulci;
- navaristye supe de carne, pește sau ciuperci;
- băuturi alcoolice și carbogazoase;
- alimente bogate în fibre - mazăre, fasole, porumb, sparanghel, ridichi, ridichi, napi; boabe și fructe cu coaja tare;
- înghețată;
- De asemenea, recomandat pentru a reduce aportul de sare.
Exista diete care sunt proiectate special pentru pacienții cu ulcer peptic. Dar, înainte de a începe nutriție clinică, asigurați-vă că să se consulte cu medicul dumneavoastră.
Dieta # 1a (prezentat în primele 10-12 zile de exacerbare)
- piure de cereale cu lapte lichid (cu excepția terci de grâu);
- cereale Supa de orez, griș sau fulgi de ovăz;
- ouă, fierte fierte, omlete pentru un cuplu;
- lapte și smântână, și brânză de vaci Sufleu de abur; unt, se adaugă la feluri de mâncare gata preparate;
- băuturilor - lăptișor (fructe extrem de dulce și fructe de pădure);
- o dată pe zi poate fi angajat sufleu aburit carne slaba (carne de vită, carne de pui) și pește fără piele.
Principiile de bază ale dietei # 1a:
- Ar trebui sa manance de 5-6 ori pe zi, cu ora, și în porții mici.
- Clorura de sodiu - nu mai mult de 3-6 g pe zi.
- Cantitatea zilnică de grăsime ar trebui să fie de până la 90 g, proteine - 100 g glucide - nu mai mult de 200 g
In timpul unei diete exacerbare ar trebui sa fie la fel de blând. În acest moment, este necesar să se renunțe complet produsele de panificație, legume, fructe uscate, sosuri și condimente și utilizarea terci piure lichid, cereale supe ras (orez, ovăz, grișului), lapte, smântână, ouă, carne și abur pește sufleuri. Se recomandă în timpul decocturi băut acute de tărâțe de grâu sau de șolduri.
№1b Dieta (în următoarele 10-12 zile de exacerbare)
În plus față de dieta 1a în dieta, puteți introduce: biscuiti alb (nu mai mult de 100 de grame pe zi), supe, lapte aburit burgeri din carne de vită macră, iepure, pui sau pește.
Dieta №1 (după 20-24 zile exacerbare)
Puterea devine mai diversă, dar rămân restricții - încă nu poate fi ascuțit, sărat, prăjit și furaj grosier, precum și condimente și sosuri.
Puteți introduce în dieta:
- pește, carne de pasăre și carne, păsări de curte, bucata fierte;
- supe piure si legume piure;
- tăiței fierte;
- brânză ușoară, smântână proaspătă și brânză de vaci;
- pâine de grâu (ieri), biscuiți, biscuiți;
- Acesta poate fi folosit de 1-2 ori pe săptămână, cu plăcinte cu mere coapte, fierte sau fierte carne și ouă;
- fructe dulci, fructe, sosuri de fructe;
- sucuri de morcov și sfeclă;
- ierburi - patrunjel, marar.
Principiile de bază ale dietei №1:
- Modul aportul alimentar fracțională este menținută.
- Hrana ar trebui să fie pregătite în piure, fierte sau aburit.
- Doza zilnică: sare - până la 10 g, proteinele nu trebuie să depășească 100 g, glucide - până la 400 g, grăsime - nu mai mult de 90 g, iar lichidul - 1,5 litri.
Dieta in remisie
- De asemenea, se presupune o masă fracționată de cel puțin patru ori pe zi.
- Puterea este deja aproape de a mânca o persoană sănătoasă, cu excepția: orice alimente care irita mucoasa (condimente ascuțite și condimente, alcool, cafea tare, roșii în orice formă, afine, ceapa proaspete, usturoi, ridichi, napi).
- Cantitatea de alimente ar trebui să fie de așa natură încât să nu supraîncărcați stomacul.
- Mai mult decât atât, în timpul remisie ar trebui să limiteze consumul de portocale, măcriș.
- Este recomandabil să se includă în dieta de fragi, afine, cireșe, mere dulci, banane, cartofi și suc de varză, ovăz fulgi de ovăz bulion, telina.
Dieta dupa operatie
După o intervenție chirurgicală, a patra-a cincea zi a dietei, care a numit include bulion scăzut de grăsimi, terci de supa urduroși, carne de pui piure, abur omletă, terci de lichid, omletă, biscuiti alb, jeleu, ceai cu lamaie.
Dieting impreuna cu procedurile medicale si medicamente promoveaza vindecarea mai rapida a ulcerului, normalizeaza secretia, reduce iritația și inflamația membranei mucoase a duodenului.
Atenție! Numai astăzi!
In general, ulcer duodenal pot să apară în organism în timpul stresului puternic (dacă perenervnichal) și nu neapărat că acesta va apărea ca urmare a unor obiceiuri proaste sau dieta necorespunzatoare. Dar, oricum, ar trebui să fie tratate. Cel mai bun dintre toate, cu aceasta boala mananca alimente, aburit, limitați-vă la consumul de cafea și tot felul de citrice.
De fapt, cele mai multe probleme ale tractului gastro-intestinal asociate cu mese. Noi trebuie să monitorizeze cu atenție dieta lor, să adere la preparate dietetice nu numai în exacerbări. dar, de asemenea, în viața de zi cu zi.
Mananca alimente mai putin prajite si condimentate. Nu, nu suna pentru legume fierte, si doar un pic reconsidere dieta ta.
Aceasta este boala mea (deja torturat și o mulțime de ceea ce alimente pot provoca ulcerații obostrenie.U-am dezvoltat pe alcool, mai precis vina.Konechno dacă iau și să stea pe o dieta speciala in mod corespunzator, ulcer pot vylechitsya.No eu mereu nu am răbdare.
Tatal meu a avut un ulcer duodenal. E un mare fan de alimente picante. Pepper amar ar putea mânca un întreg la un moment dat. Cum de a apuca atacuri, așa că doar stau pe o dieta. Băuturi medicamente. Pentru prepararea alimentelor dietetice pentru un cuplu am cumparat multivarku. excelenta tehnica. Puteți găti orice, supe dietetice, terci, chiftelutele aburit, legume, fructe.
Mama mea este suferă de boala timp de mai mulți ani. Tratamentul, desigur, numește medicul ei. Aderă la dieta corecta, si medicatie. Dar omul este o persoana - vrei ceva gustos sau dacă, puțin ascuțit, interzisă. Mama mea folosește cursurile de tratament de prevenire a Armurariu, reducerea exacerbari la minimum. Doar o linguriță de iarbă uscată spală în jos o cana de apa (de 2-3 ori pe zi). Lapte pentru boli gastro-intestinale, care este necesar.
Bine ai venit! Ulcerul poate apărea cel mai probabil din cauza unei diete necorespunzatoare, adică neglijarea mâncărurilor, primele cereale. Promovează formarea bolii prajite, gras, picant. Un prieten de-al meu vindecat apă minerală ulcer Borjomi, a băut doar timp de 21 de zile și nu a suferit câțiva ani!