Pregătirea și calcularea aspectul produsului printr-o metodă simplificată se bazează pe datele de intrare comune, care sunt. standarde de produse alimentare, cantitatea de alimentare, numărul de zile și mese complete pe zi. Cu standardele, numărul de persoane și de zile de la începutul ei dintr-o dată ar fi mai mult sau mai puțin clare, dar cu privire la numărul de mese complete pe zi, va trebui să se gândească.
În cazul în care întregul traseu este planificat să treacă în mișcare constantă de la punct la punct, este greu de necesar să se planifice pentru masa de prânz ca o masă completă cu prima și a doua feluri de mâncare obligatorii la cald. Acesta va fi mult mai rapide și mai economice pentru a face un mic dejun complet și cină și masa de prânz comportament în formă de o gustare în timpul șederii pe termen scurt. Sau precalculați câteva zile, ca o combinație, cu diferite tipuri de mese.
Pregătirea și calcul de dispunere a produselor metode simplificate.
Pentru a machetelor pentru metoda simplificată trebuie să vină mai întâi și să scrie un ciclu de meniu zilnic timp de 3-4 zile, care se repetă în mod constant întreaga călătorie. Și, desigur, o dată luată în considerare o vacanță, sau orice semn că zilele în care meniul și să facă o mai luminoasă și mai variată. Asigurați-ciclu meniu timp de 5-7 zile, în scopul de a promova diversitatea sa, specială nu are nici un sens.
Apoi, va trebui să ia un produs standard per persoană și le înmulțește cu numărul de persoane, atunci conta numărul de ori pentru a repeta aceeași opțiune de meniu, și în cele din urmă determină numărul total de produse pe întreaga călătorie. Obiectivul general al studiului aspect vizual produse de calcul bazate pe un meniu recurent de trei zile pentru două persoane, timp de șase zile, doar la micul dejun exemplu este prezentat mai jos.
mic dejun numărul opțiunii 1
După toate calculele, în cele din urmă vom găsi că pentru un mic dejun cald organizație pentru două persoane, timp de șase zile vor avea nevoie următorul număr de produse:
- Hrișcă. 0,4 kg.
- Fig. 0,4 kg.
- Fulgi de ovăz. 0,4 kg.
- Carne. 240 grame
- Legume uscate. 80 grame
- cârnat afumat. 320 grame
- Snack Țărănesc. 120 grame
- Brânză. 80 grame
- Ulei de floarea-soarelui. 40 ml.
- pesmeți diferite. 0,48 kg.
- Ceai negru sau verde. 16 grame
- Hibiscus Tea. 16 grame
- Pudră de cacao. 40 grame
- Zahăr. 120 grame
- cremă condensata cu zahăr. 160 grame
- Sare. 40 grame
- diferite condimente. 16 grame
Și acum, de exemplu, nu va trebui să cheltuiască bani în plus și să cumpere doar în caz de sticlă de un litru ulei de floarea soarelui, știind că o jumătate de litru, și cu suficientă marjă, dar încă rămân. Sau obține cantități excesive de cereale și zahăr.
Întocmirea și calcularea aspectul produsului în conformitate cu normele.
Acesta diferă de la un proces simplificat, care, în prepararea unei astfel de aspect, este necesar să se ia în considerare nu numai normele de produse, dar, de asemenea, să mențină strict calorii planificate, greutatea și raportul de proteine, grăsimi și hidrocarburi. Aceste aspecte alcătuiesc nu este ușor, deci este, de obicei, în acest caz, a implicat un fel de un program de calculator specializat.
Acest lucru complet și atent compilate de toate regulile de calcul aspect produs va fi o cerere mai mare pentru drumeții sau trekking complexe, dar în scopul drumetiile sau mai lungi expediții pe opinia subiectivă, nu are nevoie ca capabilități de mașini va permite în continuare să ia cu care furnizarea de produse alimentare doar în cazul.
Normele de produse alimentare pentru gătit diverse feluri de mâncare.
standarde alimentare convenționale pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare bazate pe un adult, vor fi discutate în detaliu într-un articol separat.