capete de vară și vacanțe școlare, și în fața mamelor lor din nou, există o problemă, ce să gătească pentru micul dejun pentru copii. Și doshkolyata, și studenți de multe ori obiceiurile alimentare pretentioase. Ei disprețuitor întors departe de placa de terci de cereale și porți nas de brânză de vaci. Ce se poate face în acest caz? Desigur, venind cu noi feluri de mâncare, în vis și experiment.
Multe mame din cauza lipsei de timp, du-te pe copiii lor și să le dea dreptul de auto-selecție. Cei fără gândire, cereale de mic dejun de multe ori inundate cu lapte sau preferă să nu mănânce micul dejun, la toate. Este important să se selecteze și să se pregătească micul dejun pentru copii produse potrivite, care sunt bine absorbite, nu provoacă senzația de greutate și umple corpul unui copil care are nevoie de vitamine și oligoelemente.
Preparate din cereale, ouă, brânză, lapte - aceasta este doar ceea ce ai nevoie, și să fie adăugați în timpul preparării legume, fructe și plante aromatice care nu numai umple feluri de mâncare preparate cu arome noi, dar, de asemenea, face feluri de mâncare familiare, aproape de nerecunoscut. Opțiuni pentru combinații sănătoase și gustoase sunt multe. Ai o mare oportunitate de a vedea acest lucru, pregăti micul dejun pentru copiii rețetelor oferite de noi.
pâine prăjită de carne „pentru micul dejun“
ingrediente:
½ pâine feliată,
350 de grame de carne tocată,
1 ceapa,
150 de grame de brânză,
100 g unt,
50 de grame de lapte,
mărar, sare și piper negru - dupa gust.
Mod de preparare:
Se taie ceapa si marar, se adaugă carnea tocată și se amestecă temeinic. Se adaugă greutate lapte, sare, condimente și se amestecă din nou. Baton tăiat în felii. Fiecare felie de grăsime cu un strat subțire de unt, de top cu umplutura (ea are un pic dincolo de margine, deoarece volumul său va scădea ușor în timpul coacerii). Acoperiți hartie de copt foaie de copt, a pus pe pâine prăjită lui, se presara cu brânză rasă și trimite-l într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.
sandwich-uri de brânză cu kiwi
ingrediente:
10 felii de pâine albă,
250 g de curds,
1 ou,
50 g de cașcaval,
2 linguri zahăr,
2 kiwi.
Mod de preparare:
brânză Mash cu zahăr și ouă. Puneți brânza de vaci pe felii de pâine albă și să îl distribuie uniform pe întreaga suprafață. Răzui pe o brânză răzătoare fină și se presară peste sandwich-uri. le pun pe o tavă și într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 20 minute. În timp ce sandwich-uri coapte, curate și felie felii de kiwi. Pune pe sandwich-uri gata făcute pentru 1-2 felii de kiwi și se servește.
terci grișul cu mere
ingrediente:
250 de grame de grișul,
1 litru de lapte,
200 g de mere,
25 g de unt,
1 linguriță zahăr,
scorțișoară - vârf de cuțit.
Mod de preparare:
În laptele de fierbere și se presară în grișul, agitarea, se fierbe timp de 10 minute. Merele grătar pe o răzătoare fină, se adaugă terci, sezon cu unt și se fierbe timp de 7 minute. Gata-a făcut terci pe o farfurie, se presara cu scortisoara si zahar.
Fulgi de ovăz cu fructe și nuci
ingrediente:
1 stivă. fulgi de ovăz,
1 stivă. apă
1 stivă. lapte,
1 stivă. fructe tocat,
2 linguri nuci tocate,
1 lingura unt,
sare și zahăr - după gust.
Mod de preparare:
Se amestecă fulgi de ovăz în apă clocotită, se adaugă sare după gust și zahăr și se fierbe timp de 5-7 minute. Apoi se toarnă laptele fierbinte și se fierbe până terci fierte. Fulgi de ovăz fierbinte Pune untul, fructe și nuci tocate și se amestecă.
terci de orez cu dovleac și stafide
ingrediente:
100 g de orez,
30 g de unt topit,
70 g de dovleac
20 g stafide,
sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Se înmoaie orezul spălat în apă sărată caldă timp de 1 oră. Se taie dovleac, îndepărtați coaja și semințele și se taie în felii subțiri. Într-o tigaie largă se trage o parte din untul topit, a pus bucățile de dovleac, stafide, se toarnă orezul și sare. Toate acestea se umple cu apă clocotită, astfel încât acesta a acoperit stratul superior de orez, și apoi acoperă capacul oală și terci aduce la pregătire în cuptor. Se serveste budinca la masa pe o farfurie, felii de dovleac ei sprijinit.
terci de mei cu prune uscate și nuci
ingrediente:
1 stivă. mei,
2 stivă. apă
½ stivă. prune uscate tocate mărunt,
2-3 linguri nuci tocate,
20 g de unt,
¼ linguriță sare,
1.5 linguri zahăr.
Mod de preparare:
Prunele Se spală, se îndepărtează semințele, pulpa se taie marunt. Pune-l într-o tigaie, se acoperă cu apă rece și se fierbe timp de 5-7 minute la foc mic. Apoi, se presară în mei se spală, se adaugă zahăr, sare și se fierbe terci la foc mic timp de 45 de minute până la gătit. Pentru 5-7 minute înainte de sfârșitul de gătit, se adaugă miez de nuca de cereale zdrobite. sezonul terminat cu terci fierbinte cu unt, se amestecă bine.
terci de lapte cu morcovi „companie prietenos“
ingrediente:
½ stivă. orez,
½ stivă. hrișcă,
½ stivă. orz,
2 linguri stafide,
4 morcovi,
1 stivă. lapte,
2 linguri unt,
2 stivă. apă
zahăr, sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Procesați, se spală și se înmoaie uruială în apă rece timp de 1-2 ore sau peste noapte. Stafide, de asemenea, reasambla și la același nivel. Morcovii curat, tăiat în bucăți în fâșii. În fierbere uruială pune apă sărată îmbibată (împreună cu apă), morcovi, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-6 minute. Apoi se adaugă zahăr, stafide, lapte, se aduce la fierbere din nou și se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute. Pentru masa gata de a servi terci, adăugând la ea o bucată de unt.
papanasi subțiri cu ierburi proaspete
ingrediente:
500 ml lapte
2 oua,
1,5 stivă. făină
100-150 g brânză
2 linguri zahăr,
ulei vegetal,
ierburi si sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Se adaugă ouăle de lapte, zahăr, sare și se amestecă. Apoi se adaugă făina și din nou totul se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Adăugați ierburi tocate marunt si cascaval ras, se amestecă, apoi se toarnă în 1-2 linguri ulei vegetal. papanasi Fry cu ierburi proaspete pe tigaie cu ulei vegetal pe ambele părți.
ingrediente:
1 stivă. făină
2 stivă. lapte,
1 ou,
2 linguri cacao,
2 linguri zahăr,
1 linguriță vanilie zahar,
1 pinch de sare.
Mod de preparare:
Într-un castron adanc se amesteca ouale, faina, zahar, vanilie si amestecati bine toate. Aluatul terminat, împărțiți în jumătate. Într-o singură porție, se adaugă pudra de cacao și malaxează până se dizolvă. De căuș, se toarnă aluatul alb tigaie și răspândirea-l pe suprafață, până la tigaie în foc nu este pus. Ciocolata aluat, se toarnă într-un castron cu cioc. Pe clătită alb mișcare circulară se toarnă niște aluat de ciocolată și puneți tava pe foc și se fierbe ca de obicei, undeva în minutul 2 pe fiecare parte. Pe de o parte clătitele rândul său alb, iar celălalt - în banda. Ori tub clatite interior alb și se servește cu smântână, gem sau miere.
clatite cu miere de albine din griș
ingrediente:
250 de grame de grișul,
125 g de miere,
2 oua,
40 g de unt,
150 g de gem,
1 stivă. apă.
Mod de preparare:
Se fierbe apă și se adaugă cu miere 5 g de ulei. Apoi, un flux subțire, sub agitare continuă, grișul vsypte, acoperă placa de acoperire tigaie si se pune deoparte timp de 5 minute la margine. Apoi se adauga ouale, se bat bine si o lingura de masa rezultantă pune pe un vas încălzit cu unt topit. clatite Fry pe ambele părți pentru a forma o crocant, în timp ce se aplică la masa pour gem.
ingrediente:
3 banane,
1 stivă. chefir,
1 stivă. făină
1 ou,
½ linguriță sifon,
sare și zahăr - după gust.
Mod de preparare:
banane Mash, se adaugă o sare și zahăr și se amestecă bine. In iaurt, se adaugă sodă și se amestecă prea. Se adaugă amestecul de iaurt în banana, se adauga faina si se bate cu un blender. Fry clatite banane foc mediu într-o tigaie cu ulei vegetal pe ambele părți.
fidea de ou la cuptor cu mere
ingrediente:
500 g de tăiței de ou
3 morcovi,
3 mari mere dulci,
5 oua,
1 linguriță suc de lămâie,
100 ml de ulei vegetal,
3 linguri zahăr,
5 grame de ghimbir
5 grame de scorțișoară,
sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Se fierbe apa, se adaugă sare, se presara în taitei si gatiti-l pana cand se inmoaie. Apoi, ori într-o strecurătoare, să se scurgă apa, pune intr-o cratita si se adauga untul. Morcovii grătar pe o răzătoare grosier. Apple a coji de fructe și de bază și, de asemenea, freca pe o răzătoare grosier. Apoi stropiti-le cu suc de lamaie. Se amestecă fidea, morcovi, mere și ouă, se adaugă 3 linguri ulei vegetal, sare, zahăr și condimente. Se unge cu unt un vas de copt și locul în tăiței ei cu mere și morcovi. Se coc într-un fel de mâncare preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 25 minute.
bastoane de brânză cu ierburi
ingrediente:
500 g de curds,
1 legatura ceapa verde,
1 lingura țelină,
1 stivă. făină
½ linguriță sare,
2 linguri zahăr,
2 oua.
Mod de preparare:
Făină, sare, zahăr și gălbenușuri de ou se amesteca cu branza, ceapa si ierburi pana se omogenizeaza. Aluatul finit pus în frigider timp de 15-20 minute, apoi se scoate, rola, tăiate în tije 1,5h5 dimensiune și se prăjește în ulei cm. Pentru masa serveste cu smantana.
Cheagul de brânză și smântână
ingrediente:
500 g de curds,
½ stivă. făină
120 de grame de brânză,
4 oua,
100 g unt,
⅔ stivă. smântână,
zahăr și sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Mash freca brânză de vaci pe o răzătoare. iaurt preparat și brânză, conectați, se adaugă gălbenușurile de ou, o jumătate din făină, zahăr, sare și se amestecă bine. Rezultată divizarea masei în caș, le paneer în restul de făină și se prăjește pe ambele părți în unt. Pentru masa serveste cu smantana.
ingrediente:
2 oua,
200 de grame de lapte,
5 g de unt,
25 g de biscuiti vanilie,
10 g de zahăr,
1 g de sare.
Mod de preparare:
Interpretează biscuiti. Mash galbenusurile cu zaharul si biscuiti pisați. Proteinele se amesteca într-o spumă solidă și se amestecă ușor cu gălbenușuri rastortymi. Se unge o tigaie adâncă cu ulei, se presara cu pesmet și se toarnă în masa de ou. Souffle Se coace în cuptor la temperatură joasă. Că nu este ars, capacul superior cu folie. Pentru masa gata de a servi sufleuri imediat după coacere, cu un pahar de lapte.
rola de ou cu orez
ingrediente:
3 oua,
100 de grame de lapte,
30 g făină
30 g de unt,
2 g de sare.
Pentru umplutura:
50 de grame de orez,
20 g de ceapa verde,
½ ouă fierte.
Mod de preparare:
Mash galbenusurile de ou cu faina, se adauga laptele si amestecati împreună. Adăugați bătut separat în proteinele de spumă luxuriante. Pan lubrifia ulei și se toarnă în ea amestecul preparat și se coace în cuptor. Pentru a prepara umplutura se fierbe orezul, se toaca ceapa verde și se prăjește ușor în ulei. Ou cotlet. Toate se amestecă până la omogenizare. Stratul de ou copt terminat pune umplutura de orez și înveliți într-o rola. rola de ou poate fi, de asemenea, preparate cu varză tocată sau morcovi cu ouă.
Omletă cu mere și legume
ingrediente:
4 oua,
1 ceapa,
½ stivă. fin tocat varza,
1 stivă. lapte,
1-2 linguri unt,
ierburi tocate si sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Se taie ceapa în cuburi mici, mere, curat, freca pe o răzătoare. Bine încălzită, tigaie se prăjește până ceapa maro aurii și varză, se adaugă merele, se toarna in 2-3 linguri apă caldă și se fierbe 3-4 minute sub capac. Într-un castron separat, bate oul cu lapte și se toarnă omletnuyu greutate în tigaie prăjit în amestec, se acoperă tava cu un capac și se fierbe o omletă la pregătire. Serviti presărat cu verdeață tocat.
Rolls-omletiki "nori roz"
ingrediente:
5-6 roșii,
1 stivă. lapte,
3 oua,
½ stivă. făină
patrunjel, sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Curățați și ștergeți roșiile printr-o sită, se adaugă lapte, ouă, sare și o cantitate de făină, pentru a forma un aluat un pic mai gros decât pentru clatite. Prajiti omlete intr-o tigaie mica, le presara cu patrunjel tocat si se rostogolească în rulouri.
Cheesecakes morcov „Zaykina bucurie“
ingrediente:
500 g de brânză moale,
1 ou,
1 morcov,
2 linguri grișul,
1.5 linguri zahăr,
sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Într-un castron adânc Pune brânză, se adaugă la ea oua, grisul, sare, zahăr și se amestecă. Adăugați brânza de vaci fierte ras pe o răzătoare amendă morcovi, prăjituri oarbe, roll-le în făină și se prăjește la foc mic. Se serveste cu crema poate, sau miere acru.
ingrediente:
orez fiert,
mere,
unt,
1 ou,
2 linguri zahăr.
Mod de preparare:
Adăugați la zahăr orez, unt, ou și se amestecă bine. coji de fructe și se taie în felii. Le puteți adăuga direct în orez și se amestecă, și puteți pune orezul pe o foaie de copt, și pe ea - un strat de mere și apoi un strat de orez. Puneți tava cu un preîncălzit Charlotte 180 ° C cuptor și se coace până la făcut.
Pregăti micul dejun pentru copii luminoase, gustoase și sănătoase feluri de mâncare, lasa-le în fiecare zi începe cu o bucurie și va fi de neuitat!