Castravete - legume, plante erbacee anuală, aparținând familiei Cucurbitaceae.
Castravetele - o viță de vie tropicale, care a prins rădăcini în grădinile noastre.
Și sa întâmplat relativ recent, atunci când consideră că acum cinci mii de ani în India, de asemenea, iubit de castraveți proaspeți, și după două mii de ani, a descoperit gustul de castraveți, sărat în căzi. Egiptenii prețuită castraveți. Pentru grădinile de strămoșii noștri castraveți au fost din Bizanț. Grecii, care locuiau acolo numit-o „aoros“, adică legume imature.
Castravetele patrie ia în considerare India, unde a fost cunoscut pentru mai mult de 3 mii. BC. e. Este planta hermafrodită cu târâtor sau cam asa ceva, care urca tulpina. Ea are flori de sex masculin, cu stamine și polen și de sex feminin, cu un pistil, format din ovar inferior, stilul și stigmatul. Castravete - anual termofile de plante polenizate cu flori dioică (piese de flori - bisexuali) aparține familiei Cucurbitaceae. O plantă care crește flori de sex masculin, cu stamine și polen și de sex feminin, cu un pistil, constând din ovar inferior, stilul și stigmatul. Dintre toate legumele castravete este una dintre legumele cele mai comune și favorit. Acesta este utilizat pe tot parcursul anului într-un proaspăt, sărat, murate și sărate. Din aceasta sunt preparate salate, hash, supe și rassolnik. Valoarea nutritivă este definită printr-un gust distinctiv, contribuind la un apetit excelent si digestia. Castravete proprietăți de vindecare are, de asemenea promovează dizolvarea pietre la rinichi, elimină tumorile gutoase, previne dezvoltarea aterosclerozei.
Britanie - Plante (Plantae)
Division - Angiospermele (Magnoliophyta)
Clasa - buruienilor dicotiledonate (Dicotylydones)
Comanda - Tykvetsvetnye (Cucurbitales)
Familie - dovleac (Cucurbitaceae L.)
View - castravete (Cucumis sativus L.)
Morfologic, castravetele are o astfel de structură. (Figura 1) frunze: aranjate următor. formă pentagonală întregi, lama frunze ușor lobate are o canelură adâncă în locul de fixare a tijei. Sheet ca tulpina pubescent, marginea frunzei are o formă zimțată. Trage lungimea tulpinii -. 150-200, a se vedea de ordinul lăstari, sunt de multe ori tulpina principală constituie 2-6 bucăți în număr. aranjate suplimentar de ordinul doi muguri. cazuri de formare a treia ordine lăstarii nu sunt excluse. Pe structura morfologică a plantelor, în special lungimea tijei și vlăstarii afectează în mod semnificativ condițiile de creștere. De exemplu, în condiții de seră, tulpina principală a lungimii plantelor poate depăși 5 m.
Figura 1 - Semințele caracteristici morfologice Castravetele (Cucumis sativus L.)
fructe Castravete de smarald verde, cu bule, alungite, multi-însămânțat, suculente. O astfel de structură este tipic pentru rodul acestei familii este numit - pepene galben. Conform caracteristicilor botanice de fructe castravete - fals. Forma și mărimea depinde de tipul de cultură.
Fructul castravetelui are trei sau patru camere de semințe. Forma - ovală, triunghiulară, tetraedrici se întâmplă. Chipuri cu caneluri pronunțate. Pentru soiurile care au pulpa tare Zelentsy caracteristic aproximativ zece proiecții longitudinale - „aripioare“. Suprafața fructului a pubescenței cu peri sau crampoane care sunt aranjate pe umflaturi. Magnitudinea fetale distinge soiuri cu fructe mici - 8 cm, mediu - 8-11 cm, mare - 12-18 cm, foarte mare ajunge la 18 cm de fructe castravete conține de la 100 la 400 de seminte, in functie de soi si de conditiile de crestere .. maturitate deplină de semințe are loc la 30-50 de zile după înflorire.
parte vegetative poate încetini creșterea, apoi se va opri complet dacă sunt lăsate pe plantă la semințe coacerii fructelor. Aceasta produce muguri doar primul și al doilea ordin, ramuri de ordinul al treilea, în acest caz, în general, excluse.
În cazul zelentsov de selecție în timp util, o parte vegetativă continuă să crească până la toamnă val de frig.
Pentru castraveți izolate forme și determinate „Bush“. Pentru tipic forma încetarea tufă de creștere după formarea de 10-12 noduri. Pentru afaceri agricole, astfel de forme de costuri mai mici forței de muncă pentru recoltarea culturilor și plivitul.
castravete rădăcină a sistemului radicular al tipului - tijă, ramificat (Figura 2). Cea mai mare parte (aproximativ 30 cm), situat în substrat. Principalele proprietăți fiziologice ale sistemului radicular este o mare capacitate de absorbție.
Factorii de climă și sol au un impact semnificativ asupra creșterii și dezvoltării culturii rădăcini castravete.
Pentru regiunile nordice și centrale locație caracteristică în stratul superior (30 cm)
Figura 2 - Rădăcina castravete
Adâncimea maximă de penetrare a rădăcinilor poate varia de la 80 la 120 cm, în timp ce a remarcat că rădăcinile sunt plasate surfactant și apoi brusc schimbă poziția pe verticală a primei perioade de creștere.
În perioada de creștere vegetativă intensive dacă solul este bine umezită, formate numeroase rădăcini adventive pe caulicle. Seceta aceste rădăcini în general mor.
Cultura castravetelui caracterizată prin prezența florilor masculine și feminine în plantă hermafrodită. În axil singuri sau în perechi dispuse flori de sex feminin. Inflorescență de 5-7 flori, a prezentat o perie sau o caracteristică scut de flori masculine.
În castravete flori sunt situate la fiecare nod. Un astfel de nod deține foaie, rinichi, curpenul și evadarea laterală. Dezvoltarea de mlădițe laterale de antene și are loc în întregime la fiecare nod. La 3-5 partea de jos a lujerii de plante nu sunt noduri. O caracteristică de muguri laterale este forma trunchiată, precum și prezența germenilor și nu lasă nici antene, astfel încât aceste muguri se efectueze mai târziu înflorire și dezvoltare de fructe. soiuri târzii de castraveți au tendința de a tinde la formarea fructului pe scurt lăstari. Aceste lăstari sunt „rezervă fructificare“, care este utilizat la capătul plantei în creștere.
În prezent, ca urmare a crescătorilor retrase astfel de soiuri și hibrizi de castravete culturi care au dioica parțiale. Aceste soiuri dioice au trei tipuri de plante. În primul rând - plante cu „tipul de sex feminin“, ele sunt inerente în flori de sex feminin. La rândul său, „modelul masculin“, caracterizat prin prezența florilor masculine.
În tip intermediar de plante sunt formate flori la fel de sex masculin și feminin. Sere cultivate în principal plante cu tipul de sex feminin.
Castraveți după tip polenizare poate fi împărțită în pcheloopyljaemogo și partenocarpice (fără familii). Pentru castraveți pcheloopyljaemogo fluidității polenul caracteristic polenizare încrucișată are loc, cu insecte polenizatoare. Astfel, în soiurile convenționale de plante dioice apar uneori unitate bisexuali flori. Lipsa polenizare unui impact negativ asupra randamentului și propagarea ulterioară a acestei culturi. hibrizi partenocarpice castravete are multe avantaje în comparație cu pcheloopyljaemogo: o creștere puternică și frunze ridicate, densitatea plantelor de 2-2,5 ori mai puțin. Prin urmare, rezultatul acestor factori este economisirea de semințe și răsaduri, precum și reducerea costurilor forței de muncă pentru îngrijirea plantelor, lipsa costurilor de albine.
castravete plantare aparține plantelor termofile și iubitoare de umiditate. Temperatura la care procesul de creștere este oprit sub 14,5 0 C și peste 42 0 C. cea mai rapidă creștere de castravete, poate fi observată atunci când valorile de temperatură ale 28-32 0 C.