Aspect: pulbere fin divizată alb pur, dimensiunea cristalului Neboli 0,2 mm. masă omogenă de granule, măcinat fin. Permise bulgări slab închegat.
Ingrediente: zahăr, GOST.
Gustul este dulce, fără gust străin. miros neutru, miros.
Domeniul de aplicare: utilizate în catering, coacere și producția de produse de cofetărie ca un produs semifinit gata pentru finisarea decorarea suprafețelor expuse de produse de patiserie și cofetărie finit. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca materie primă, ca înlocuitor al zahărului, conform formulării.
Termenul de valabilitate de 6 luni.
Referințe: zahăr pudră înainte de utilizare cerne printr-o sită metalică având ochiuri mici, apoi folosite pentru scopul propus. Ambalaj: cutii (cutii) din carton ondulat cu garnituri de polietilenă, greutatea totală a conductei - 15 kg. (3 buc. * Pentru 5 kg). cutie 15kg.- și un sac de 15 kg.
Perm Region, Perm, p.Yug Str. Dzerjinski, 75A
+79082776254 - cu privire la achiziționarea de produse
+79024714450 Andrew G. - tehnolog
+79523207600 Gemskaya Viktoriya Andreevna - Director
[email protected] - cu privire la achiziționarea de produse
[email protected] - probleme tehnologice
Umpluturi termostabile Marmeladă TU
Aspect: omogen pasate tartinabil masă omogenă cu captureaza perfect de relief.
Culoarea și mirosul culori specifice Adăugarea și arome.
Gustul este dulce, ușor acru, fără gust străin.
Este folosit în alimentația publică, coacere și producția de produse de cofetărie ca o finisare semifinit decorarea suprafețelor expuse ale prăjituri, briose, cheesecakes, cookie-uri, etc. și produse închise, cum ar fi plăcinte - razbornikov. Lipire cookie-uri finite și alte produse de cofetărie. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca materie primă în fabricarea maselor pentru o sufleu si bezea, un strat pentru prăjituri, chifle și prăjituri. Pentru consumul uman direct.
arome produse (arome): caise, afine, pere, afine, zmeură, piersici, citrice, afine, portocale, banane, cireșe, căpșuni, căpșuni, lămâie.