Introducerea unor norme în produsele alimentare este adesea tratate cu o varietate de boli, inclusiv convulsii. Într-adevăr, există o dietă cu epilepsie, care este în același timp una dintre metodele de tratament a bolii, precum și mijloace pentru prevenirea afecțiunilor secundare la pacient. Din cauza dieta, pacientii pot simti mai bine pentru o lungă perioadă de timp.
Esența dietei pentru epilepsie
Mulți oameni de știință experimente au dovedit existența unor legi între consumul anumitor alimente și apariția crizelor epileptice. Pentru o lungă perioadă de timp medicii au crezut că dieta pacienților cu epilepsie ar trebui să constea dintr-un număr mare de limitări stricte. Dar, din fericire, medicina modernă nu sta încă, iar în acest moment se dovedește că strictețea în dieta nu este necesară, pacienții trebuie pur și simplu stick la anumite principii.
Cu toate acestea, exclude complet produsele din carne nu este necesară. În fiecare zi, pot fi incluse în meniu o porție mică de carne, preparate din pește, acesta este cel mai bine gătită sau într-un cazan dublu.
Desigur, pentru persoanele cu epilepsie nu poate fi doar una dieta. De exemplu, în cazul în care, în plus față de convulsii, dureri de cap apar periodic la om, care sunt cauzate de primirea anumitor produse, excluderea lor din meniul poate atenua în mod semnificativ starea. În cazul în care boala este complicată de diabet, aici convulsii poate rezulta din scăderea nivelului de glucoză în sânge.
Tratamentul prelungit cu medicamente pacientul poate experimenta lipsa de acid folic, cianocobalamina, homocisteină, care ar trebui să fie luate în considerare la întocmirea meniului zilnic.
Dieta ketogenica pentru epilepsie
Mecanismul dietei ketogenic este cetonele activitate anticonvulsivantă - compuși organici, care sunt formate din cauza descompunerea grăsimilor și reduce semnificativ stimularea convulsii cerebrale. Grăsimi, la rândul său, scindat atunci când organismul uman se observă deficit de glucoză, în timpul postului sau cu număr limitat drastic de glucide din alimente. Prin urmare, esența diete ketogenic poate consta dintr-o anumită combinație a cantității de proteine, grăsimi și produse alimentare carbohidrati in dieta, concomitent cu o scădere marcată a volumului consumului de lichide.
Astfel, atribuit dieta suficient de slabă și monotonă, constând în principal din grăsimi: uleiuri vegetale, grăsimi animale și carne grasă, produse lactate cu un procent ridicat de grăsime (smântână, unt, etc). În unele țări, în cazul în care procentul de incidență a epilepsiei este destul de mare, chiar și eliberând o produse speciale vysokozhirnuyu pentru acesti pacienti - un iaurt foarte gras, o varietate de brânza de vacă și conserve din carne.
Dieta pentru epilepsie la copii
Cele mai frecvent la pacienții pediatrici folosit dieta ketogenica. Copil pus pe tratamentul pacientului și să prescrie condiții de repaus alimentar timp de două până la trei zile, apoi începe să nutriție dietetice. dieta ketogenica copilul trebuie să adere la 2-3 zile, iar apoi, de regulă, el a fost transferat într-un regim alimentar regulat.
O astfel de dieta este considerat a fi deosebit de eficace la copii cu vârsta cuprinsă între 1 an la 12 ani. De multe ori, medicii prescrie medicamente antiepileptice, atunci când nu demonstrează eficacitatea așteptat sau provoca dezvoltarea de efecte secundare nedorite.
De asemenea, este important ca medicul sa uitam acel copil mănâncă, deoarece chiar și o mică creștere a aportului caloric poate avea un impact negativ asupra eficacității tratamentului dietetic.
De obicei, un copil bolnav sunt evacuate în aproximativ o săptămână, în timp ce observând reducerea frecvenței crizelor convulsive în următoarele 3 luni. În cazul în care acest tratament dietetic pentru un anumit pacient considerat cu succes, se repetă periodic în următorii 3-4 ani.
De efecte secundare asociate cu dieta ketogenic, uneori, greață, dificultatea defecare și deficiențele de vitamine.
Dieta pentru epilepsie la adulți
Dieta ketogenic pentru epilepsie la adulți utilizate mai puțin frecvent decât la copii, din cauza unor contraindicații, care sunt relevante în special pentru pacienții cu vârste.
Datorită conținutului ridicat de grăsimi din dieta nu este o dieta este prescris pentru persoanele cu tulburări funcționale ale ficatului și rinichilor. Faptul că aceste organisme sunt supraîncărcate cu alimente grase în exces, și nu pot face față cu eliminarea produselor metabolice, ceea ce va duce la o reapariție a patologii cronice.
In plus, dieta ketogenic nu este recomandat pacienților cu epilepsie, care suferă de boli cardiovasculare și a aterosclerozei.
În toate celelalte cazuri, decizia privind numirea dietei ia un medic, concentrându-se asupra stării de sănătate generală a pacientului și prezența bolilor de fond, în special natura cronică.
Una dintre regulile dietei este considerată a fi ultima masă de cel puțin 2-3 ore înainte de culcare.
Trebuie amintit faptul că utilizarea unor volume mari de atacuri de fluid pot deveni mai frecvente. Din acest motiv, majoritatea medicilor recomanda să bea puțină apă și băuturi pe tot parcursul zilei, și poate chiar numi diuretice pentru a elimina excesul de lichid din organism.
Unii experți sunt de părere că cantitatea de sare din epilepticilor dieta ar trebui să fie limitată, dar dovedite științific fapte ale eficienței acestei metode nu este. Dar cantitatea de carbohidrați ușor digerabile, cum ar fi zaharul normal, trebuie încă să fie restricționate.
meniu dietetic în epilepsie
- La micul dejun - salata de morcovi si branza de vaci cu smântână.
- La masa de prânz - o portocala mare.
- Masa de prânz supa, aburit chiftele cu salata.
- Un jeleu gustare cu pâine prăjită.
- cina file de pește cu lămâie.
- Micul dejun brânză gratinare.
- Pentru a doua micul dejun pregătește o salată de fructe cu un iaurt de grăsime.
- Pentru masa de prânz - ciorbă cu carne fidea, pâine și pate de ficat.
- Snack - sandviș cu unt și brânză.
- rola Cina cu ou de pui.
- Micul dejun omletă cu legume.
- La masa de prânz - biscuiți cereale, suc.
- Cina Supă cremă de brânză și pește și caserola de orez.
- Snack - ceai cu lapte și biscuiți.
- Cina - sarmale, salata verde.
- Micul dejun - terci cu lapte și unt.
- cocktail de fructe perfect pentru masa de prânz.
- Lagman Prânzul și cartofi zrazy.
- Snack - o banana.
- Cina plăcintă cu orez și carne tocată.
- Micul dejun umplute cu ouă fierte.
- La masa de prânz - suc cu prăjitură cu brânză.
- Pranz supa de pui și găluște cu carne.
- Snack - compot de fructe de fructe uscate.
- cina carne de porc fiert cu legume.
- Micul dejun - pâine prăjită cu brânză pate, jeleu.
- salata de avocado perfect pentru masa de prânz.
- Prânzul de supă de pește cu sos de legume.
- Snack - biscuiți galetnoe, suc.
- Cina piure de cartofi cu sos de carne și salată.
- cheesecakes pentru micul dejun cu miere și smântână.
- La masa de prânz - branza cu stafide.
- Masa de prânz cu grub fiert o bucată de carne, puteți adăuga o salata.
- Snack - o bucată de pepene galben sau piersici.
- Cina porție de ravioli cu smantana.
Dieta Rețete pentru epilepsie
mese dieta cu epilepsie pot și trebuie să fie diverse ca alimente dieta este de obicei lung și ar trebui să beneficieze și satisfacția pacientului. Iata cateva retete simple, dar gustoase, care va ajuta la diversificarea pacientului meniul epilepsie.
- chiftele delicioase. Ingrediente bucate: 700 g de orice carne, două felii de pâine uscată, cinci ouă, 400 de grame de ciuperci, 2 buc. ceapă, morcovi una, unele sare, apă rece, ulei de floarea soarelui (sau mai multe). Începem să pregătească: ciuperci decojite spălate tăiate în bucăți mijlocii, ceapă, morcov mărunțirii grătar. Pripuskayut într-o tigaie cu ciuperci unt, morcovi și ½ ceapa tocata, se adauga sare dupa gust, se amestecă și se lasă să tocană. Între timp, se fierbe trei ouă, se răcește și clare. cotlet medie. Bucăți de pâine umezite cu apă, stoarceți, trecut printr-o mașină de tocat carne, împreună cu ceapa rămase. Se adaugă carnea tocată, ouă crude 2 și 2 linguri de apa rece, sare, condimente. Se amestecă. Trei sferturi din maruntite distribuie produse alimentare într-un strat de film celofan sub forma unui dreptunghi de aproximativ 15 mm. Top ciuperci și legume strat de răspândire, care nu ating marginile maruntite de aproximativ 15 mm. Pe partea de sus de ciuperci distribui ouă fierte tăiate și structura folie rola (este convenabil de a face cu mâinile ude). Se transferă cu grijă rola la baia de ulei udate (este posibil să se schimbe hârtia de copt). Dacă transporta fisurile formate, lubrifiază ușor carnea lor amânată. Navă într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de aproximativ 60 de minute, până când fierte. De obicei, rola hrănite fierbinte. Pentru garnitura puteți găti cartofi.
- salata de sunca-branza. Avem nevoie de: salată verde, castraveți, roșii cherry, ceapă verde, șuncă, brânză (mozzarella sau branza feta), ouă fierte, sare, ulei de măsline și suc de lămâie. număr arbitrar de ingrediente - toate la fel se dovedește delicios. Noțiuni de bază de gătit: toate ingredientele tăiate în bucăți de dimensiuni medii, se toarnă ulei de măsline sos cu suc de lamaie. Se adauga sare dupa gust. Simplu, rapid si delicios!
- Carne presata de vita. Produs: 0,5 kg de carne, 100 g de ceapă, morcov două, două țelină, gust de usturoi, 4 rosii, 1 lingura. l. pasta de tomate, sare, condimente, ulei vegetal, pătrunjel. Mod de preparare: Tăietura de carne în bucăți de aproximativ unu până la doi centimetri. Caleste in ulei vegetal pana se inmoaie. Se toaca marunt ceapa, morcovul, usturoiul si telina. Am adăugat la tocane și să continue să se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Apoi se adaugă pasta de tomate și roșii tocate (preferabil fără piele), precum și sare și condimente de. Adăugați puțină apă și se fierbe la foc mic. Odată ce tocană este gata, se presara cu ierburi și se servește. Poftă bună!
Ce poate avea epilepsie?
- Carne (preferabil de porc sau de vită), pește sub orice formă.
- Ouă de pui.
- Produsele lactate nu sunt mai puțin de 2% grăsime (brânză de vaci, lapte, produse lactate, brânză, smântână, iaurt, etc).
- Unt și legume.
- Legume, fructe, plante medicinale.
- Porridge cu unt, supe și borș, bulioane, organe (ficat, rinichi, inimă).
- Ceaiul poate cu lapte, cafea (limitat).
- Produse de panificatie, prajituri, torturi.
Ceea ce nu poate avea epilepsie?
- Orice băuturi alcoolice, inclusiv bere.
- Alimentele cu o cantitate mare de sare.
- Murate, feluri de mâncare, sosuri și condimente iuti (otet, piper, hrean, muștar) sărat.
- Produse fumate.
- Ciocolată și cacao.
Nu este recomandat să bea multe lichide în timpul zilei, precum și supraalimentarea, impune portiuni prea mari, mananca greu de digerat alimente (în special după-amiaza).