Gătitul cu copilul dumneavoastră contribuie la dezvoltarea lui cognitivă. Ajutarea mama în bucătărie, copilul devine abilități importante de viață, să învețe responsabilitate și independență. Vă vom arăta cum să faci o creativitate culinară comună în momentele de bucurie.
Copilul în bucătărie - un coșmar al multor mame.
Unii se tem: ce se întâmplă dacă ceva se va rupe sau răsturnare. Bucătărie nu jucării pentru copii!
„După ajutorul lui, voi fi o săptămână pentru a spăla totul!“ - alții spun. Este o femeie o mică problemă acasă? Pur și simplu stai pentru desene animate copilul si totul se fierbe foarte repede.
Dar prejudecățile disipa atunci când mamele afla ce pot beneficia, împreună cu copilul dumneavoastră de gătit.
Percepție, gândire, abilități motorii
rotund Orange, aluat elastic, stafide dulci. Pentru omul mic este foarte importantă percepția senzorială a lumii. Cu cat mai multe canale de percepție sunt implicate, cu atât mai bine. În bucătărie, copilul vede o mulțime de obiecte de diferite culori și forme, pentru a auzi numele lor și aduce aminte ceea ce simt și gustul. Ea îmbogățește lumea interioară nu este mai rău decât jocurile educative speciale.
Crescând, copiii încep să înțeleagă: pentru a coace cookie-uri, un pic totul merge într-un bol. Fiecare reteta - este o anumită secvență de acțiuni. Mai întâi trebuie să se amestecă ingredientele, apoi se taie matrite figuri amuzante, trimite-le în cuptor și să aștepte. Vizionarea mama lui, copilul începe să se gândească logic. Vrei pentru a obține un anumit rezultat? Se efectuează o astfel de secvență de acțiuni.
În gătit copiii de proces învață să dețină și să transmită o varietate de elemente: lingura, filtru de impurități și așa mai departe. De fiecare dată când sunt tratate mai încrezători cu ustensile și de a efectua sarcini care necesită mână-ochi coordonate.
Ce poate fi de încredere cu tânăr bucătar? Foarte mult!
- 2-4 ani. copilul ar fi fericit sa sculpteze aluat, mucegaiuri tăiate din ea cifre, pentru că este deja bine-rectificata această abilitate în sandbox în apropierea casei, și, desigur, toate stropite cu zahăr de aur sau de zahăr inimi blânde.
- 5-8 ani. copil devine asistent prezent se ocupă de tăiere și cântărirea ingredientelor pe cântare de bucătărie pot pregăti matrite pentru copt brioșă.
- 9-12 ani. de data aceasta copilul este deja, de obicei, se dezvoltă aparate de bucătărie, cum ar fi cuptor electric și cuptor cu microunde, și este gata să se întâlnească cu un mixer si un cuptor.
Pentru prima dată aceste cuvinte părinții aud când copilul împlinește 2-3 ani. La această vârstă, copilul se lupta pentru a demonstra independența, arătând încăpățânare uneori izbitoare. Două ore purtau sandale: nu pe picior greșit, dar eu!
Psihologii numesc aceasta o criză de trei ani și sunt sfătuiți să încurajeze independența copiilor. Da, este nevoie de o mulțime de timp și, uneori, enervant, pentru că mama își dă seama instinctiv că copilul ei nu mai se simte într-o singură bucată, el devine propriul lui „I“.
Gătitul este mare pentru independenta de formare. În cazul în care încrederea copilului o astfel de problemă gravă, ca desert de gătit pentru întreaga familie, se simte, cât de important. )
De asemenea, copilul învață în curând: să fie independent - aceasta înseamnă a fi responsabil. El a decis să înceapă un aluat pentru clatite? El și tampoane în cazul în care brusc deversate accidental.
În cazul în care copilul împlinește cinci ani, părinții au un nou atac, „Mamă, de ce în aluat brioșă cuptor se transformă într-un coc?“, „De ce este de culoare albă de lapte?“, „De ce este de zahăr dulce?“. Sute de „de ce“, care nu se va ascunde, nu se ascunde.
Sună incredibil, dar de gătit cu un copil, joc cu ea, este posibil să se antreneze simultan.
Deci, puteți învăța culoarea și gustul produsului ușor, pur și simplu numindu-le: zmeura rosie si dulce, lamaie lapte acru galben și alb și crem. Conform inscripțiile de pe etichetele pot fi repetate litere și perfecționa tehnica de citire. O măsuri de bucătărie de greutate și volum - un mare ajutor în matematică. În cazul în care mai multe glazura: intr-o lingurita sau lingura? Puteți scrie chiar sarcini întregi culinare: în primul rând, am adăugat trei linguri de pudra de migdale, și apoi două mai mult, cât de mult?
Gătitul nu are limite, poate ajuta pentru a studia geografia și limbi. Nu va observa, ca un copil va aminti că un Macaroon cookie originar din Franța, și brioșe în America numit brioșe.
În carte, profesor la Universitatea Cornell Roberta Volke „Ceea ce Einstein a spus bucătarul“ bucătărie este considerat din punct de vedere al fizicii și chimiei. În timpul de gătit, puteți pune într-adevăr experimente științifice reale.
Magic? Bineînțeles că nu! Ou este tras în flacon din cauza căderii de presiune, care este semnificativ mai mare decât în afara interior. Mai în vârstă copilul dumneavoastră, cu atât mai mult astfel de fapte, el vrea să știe.
Bucuria de creativitate
Magia începe atunci când o bucată informă de aluat se transformă într-un tort frumos, iar bucataria este plutind parfum divin. Copiii văd rezultatul, își dau seama implicarea lor și să inspire noi realizări culinare.
Decorarea deserturi, ceea ce face tăiat originală, să servească o masă, mama promovează gustul artistic al copilului. La început, copilul încearcă să se repete, și apoi începe să se imagineze.
Familie unește creativitatea. La copii, crește nivelul de încredere la adulți: odată ce m-au încredințat să gătească, înseamnă că mă pot baza pe ele. Părinții se bucură atunci când firimituri lor se comportă la fel de mare. Nu este fericirea atunci când un copil arde ochii când râde el, pentru că totul se dovedește?
Dar, cel mai bun din toate - pentru a aduna întreaga familie în jurul mesei și să mănânce fierte. Acest ritual permite chiar și hranei pentru animale Nehochuha. Este puțin probabil ca copilul va refuza hrana, pe care a făcut-o.
siguranță
În mintea publicului este stereotip stabil, cum ar fi gătit - afaceri pentru adulți. Dar mulți adulți nu le place sau nu știu cum să gătească, pentru că ei au auzit ca un copil: „! Nu atingeți“, „Pleacă!“.
Bucataria este într-adevăr o mulțime de lucruri pe care un copil ar trebui să fie utilizat cu precauție. Dar asta nu înseamnă că trebuie să ia plug copilul tipa imediat ce a atins. Mama ar trebui să învețe de îngrijire a copilului.
Explicați copiilor cum să se ocupe cu diverse ustensile de gătit, niciodată obosit de a repeta de siguranță atunci când se lucrează cu o sobă, amintesc decât ceainic fierbinte periculoase.
Dar, cel mai important, nu-i lăsați nesupravegheat. Un copil poate fi creativ și auto-suficiență în bucătărie, dar are nevoie de încă un mentor. Este tu.
Și, în sfârșit, un sfat pentru cei care nu au gătit cu copiii, dar acum hotărât să încerce.
- La început, pentru a alege feluri de mâncare simple, care nu necesită mult efort din partea copilului, dar de la tine - formare. De exemplu, gatiti unele cookie-uri simple cu adaos de pulbere de migdale sau alune. compania Kamis asigurat ca mamele ar putea pune în aplicare cu ușurință planurile sale, și nu oferă doar ingrediente de cea mai de calitate, dar, de asemenea, a creat o galerie de idei. inspira creativitatea culinara, împreună cu copiii.
- Nu te grabi copilul. Nu te superi, în cazul în care este prea lung și teribil de neglijent căpșuni tăiate. El doar de învățare! Gătitul cu copii este mai bine pentru a alege timp liber, și nu să-l facă atunci când soțul foame va veni într-o jumătate de oră.
- Nu forțați copiii tăi. Nu fi surprins dacă 20 de minute mai târziu, toți se plictisesc. Ei vor veni înapoi, în cazul în care percepe ceva cu adevarat interesant. Pentru a unge tava cu ulei pentru un copil destul de plictisitor, dar mucegai făcut din marțipan sau mastic - este o altă problemă. Un pic de timp și inspirație, și o mică bucată de artă create de degetele copilului, cauza plânge mama entuziast.
- Laudati mica ta bucatar! Copiii adulți este de avizare cruciale. Lasă-l să știe că mama lui este mândru de el și toate eforturile nu sunt în zadar.
Gătitul este ca magie. Atunci când o persoană se pregătește, implică toate cele cinci simțuri și adaugă șase - iubire. Oferiți-le copiilor dragostea - găti împreună. La urma urmei, fericire pentru desert - este atât de simplu!