De ce avem nevoie de antioxidanti? Ce sunt antioxidantii?
Cuvântul „antioxidanti“ recităm de multe ori, spune cu încredere că acestea sunt foarte necesare pentru noi și fără ele este aproape imposibil de existența noastră. Și ce avem nevoie de antioxidanti?
Să ne amintim de lecții de chimie ce gaze? Această substanță chimică, constând din două elemente, unul dintre ele este oxigen. Reacțiile de oxidare apar în natură tot timpul. Deci, este în corpul nostru. Cu fiecare respirație luăm în oxigen. Desigur, acesta este un element foarte important, dar, din păcate, are de asemenea o oxidare permanentă, adică distrugerea și îmbătrânire (acest proces este comparat cu coroziunea metalelor).
Ca urmare a oxidării în corpul uman se acumulează radicalii liberi. Ei distrug chiar viața noastră. Radicalii liberi deteriora celulele corpului și a le face vulnerabile la bacterii și viruși. Desigur, oxidative procesele nu putem evita. Dar există întotdeauna o cale de ieșire. Și în această situație, am ajuns la antioxidanții de ajutor.
Asta-antioxidanti inhiba si incetini procesul de oxidare. Și ele întăresc imunitatea noastră, da forță pentru a ajuta organismul să facă față diferitelor boli, chiar și cu o astfel de viclean, cum ar fi cancerul, ateroscleroza si boli articulare. Se pare a prelungi durata de viata noastra antioxidanti.
Antioxidantii ar trebui să acționeze întotdeauna în corpul nostru. Desigur, acest lucru nu ar trebui să fie surse sintetice, și alimente bogate în acest element.
Cum pentru a compensa cantitatea necesară de antioxidanți?
Organismul uman nu rămâne inactiv în această privință. El este capabil să producă anti-oxidanți în cantitățile necesare. Dar, în cazul în care sistemul imunitar nu poate face față? Ce să fac?
Principala sursă de antioxidanți este un aliment sănătos. Champions - fructe crude, legume, fructe de pădure, nuci, plante medicinale.
În cazul în care organismul nu dispune și de mare nevoie de completare de vitamine și minerale, în acest scop, sunt complexe de vitamine echilibrate și suplimente. În timpul bolii sale organismul este slabit si are nevoie de mai mulți antioxidanți pentru a combate boala și la procesul de recuperare.
De ce avem nevoie de antioxidanti? Ce sunt antioxidantii?
Cele mai frecvente antioxidanți - beta-caroten (provitamina A), acid ascorbic (vitamina C), vitamina E și seleniu.
Acidul ascorbic este o alta vitamina C - cel mai cunoscut antioxidant. Pe aceasta depinde sistemul nostru imunitar, sistemul cardiovascular, starea de sănătate a vaselor de sânge noastre, oase și mușchi. cartilaj și țesut conjunctiv.
Prezența lui depinde de recuperarea noastră rapidă în timpul infecțiilor virale.
Desigur, vitamina C este cel mai bun, și este de dorit să primească în natură prin intermediul produselor. Legumele si fructele sunt cele mai bogate surse de antioxidanti. Rețineți că coaja și sâmburi (semințe) - este cea mai valoroasă parte dintre ele. Și toate pentru că plantele protejate de oxidare, antioxidanți izolați prin cojii. Prin urmare, ele sunt mai concentrate în această parte a fătului.
Ce mai multe legume contin antioxidanti?
Vinete, morcov, varză, ridichi, tomate, sfeclă roșie, dovleac, ridichi, rutabaga, ardei dulce.
Fructe de padure: afine, afine, coacaze negre, afine, cenușă de munte, prune, struguri negri, cireșe, căpșuni, căpșuni, măceșe.
O cantitate mare de antioxidanti gasit in legumele verzi si topuri. Din vârfurile de legume cu adaos de fructe sau legume pot fi utile pentru a prepara piureuri delicioase verzi. Prin aceasta saturarea corpul cu toate mineralele și oligoelementele.
Vitamina E - un antioxidant puternic, încetinește îmbătrânirea pielii și este implicat în prevenirea aterosclerozei.
Sursele de vitamina E sunt: semințe de floarea soarelui, nuci, legume, porumb, măsline, ulei vegetal, ficat.
De asemenea, un important mineral care sustine nivelul de imunitate. Beta - carotenul previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare si previne oxidarea colesterolului. Persoanele cu un nivel ridicat de beta-caroten sunt mai puțin predispuse la ateroscleroza si boli vasculare.
Surse de beta - caroten sunt: dovleac, morcovi, spanac, broccoli.
Seleniul - un antioxidant puternic, nevoia de corpul nostru. Seleniul, de asemenea, îmbunătățește sistemul imunitar protejează corpul de metale nocive implicate în menținerea sistemului de reproducere. Seleniul este foarte necesară pentru funcționarea completă a glandei tiroide.
surse de seleniu sunt toate fructele de mare: crabi, alge marine, creveți, pește de mare, calmar. Precum și ouă, ficat, tarate, usturoi, semințe, tomate, cereale nerafinate, ciuperci, tarate.
Băuturi care conțin antioxidanți: ceai verde, cacao, suc de struguri, coniac și vin de struguri.
Studiile medicale au aratat ca antioxidantii preveni si inhiba dezvoltarea celulelor canceroase, pentru a îmbunătăți calitatea vieții, a proteja împotriva bolilor infecțioase.
Utilizarea excesivă a antioxidanților în cantități mari este periculos pentru sănătate, doar asigurați-vă că mâncarea a fost variată și întotdeauna conținea o cantitate mare de legume și fructe crude.