Macaroon - franceză macaroons, care sunt din ce în ce mai populare, nu numai în Franța, ci în întreaga lume. Pentru mai multe cafenele si restaurante umple sortiment de aceste cookie-uri, deoarece este ideal pentru băuturi, cum ar fi cafea și ceai. Este în valoare de cel puțin o dată pentru a le încerca, și întotdeauna se încadrează în dragoste cu acest delicioase produse de patiserie. Așa cum se poate decora perfect orice masă de nuntă, în cazul în care acestea sunt adesea folosite.
Cum sa faci o Macaroon cu mâinile?
Pentru a pregăti Macaroon, avem nevoie de o mulțime de ingrediente, astfel încât toate ar trebui să fie pregătite în avans, astfel încât să nu au avut probleme și surprize. Cake este format din două părți - patiserie și umplutura, se prepară ingredientele:
Pentru a crea un cookie avem nevoie de:
• Ouă de pui, 6 buc.
• zahar pudra, 400g.
• Sol Migdal, 250g.
• colorant
• Sare
necesare pentru crema:
• zahar pudra, 350g.
• Untul, 250g.
• coaja de lamaie, 1ch.l.
• Cacao 1ch.l.
• Vanilie, 1ch.l.
• Crema, 1ch.l.
• gem de capsuni, 1ch.l.
• fisticul macinate, 1ch.l.
Mai departe de a găti!
Macaroon. Reteta cu fotografii.
1. Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou. Proteinele sunt puse imediat intr-un vas adânc, și începe telul lor până când amestecul este pufos. Apoi se adaugă zahărul și se amestecă bine.
2. Apoi se adaugă migdalele la sol și se amestecă până la omogenizare.
3. Împărtășim o mulțime de gata făcute în patru părți și schimburi în alte boluri.
4. In fiecare vas se adaugă 1-2 picături de colorant. Este recomandabil să alegeți o culoare frumoasă. De multe ori folosesc maro, galben, verde și roz, pe care le-am luat. Se amestecă fiecare culoare, iar apoi schimba greutatea în saci. Pe o foaie de copt căptușite cu hârtie. Facem găurile din punga de plastic și a pus ficatul în tigaie în porții mici. Noi încercăm să facem dimensiunea porțiilor a fost similară.
5. fursecuri subiect într-o formă de o jumătate de oră și apoi se pune într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 15 minute. După coacere, lăsați biscuiții să se răcească ea.
6. În timp ce pregătirea cookie-uri, puteți începe crearea unui umplere. se amestecă untul cu zahăr pudră și apoi adăugarea de vanilie si crema.
7. împart masa rezultată în patru părți și le transferă în plăci diferite. Apoi se adaugă în fiecare placă ingredient diferit - gem, cacao, coaja de lamaie si fistic. Se amestecă toate cele patru topping-uri. Astfel, avem o umplutura diferita pentru fiecare Macaroon culoare.
8. Ultimul pas - ia biscuiți și adăugați-l crema. Pentru a adăuga Peña verde crema de fistic la maro - cafea, la galben - lamaie, roz - căpșuni.
