Echipării bucătăria secolului 21 este foarte diferit de familiar pentru noi ca standardul sovietic de bucătării, în cazul în care placa constantă Lysva în parteneriat cu frigider ZIL purtat cu răbdare ceas bucătărie, încercând să creeze și să mențină, în cazul în care nu capodopere culinare, atunci cel puțin un fel de mâncare simplă, care susține existența noastră.
Dar timpul nu sta încă, și oricare ar fi gazda nepretențios, ea este încă fericit să utilizeze aparate de bucatarie moderne, concepute pentru a facilita în orice fel vom provocare gătit, spălat vase, curățarea suprafeței de lucru.
Despre încălzitoare de masă auzit nu multe, și care au auzit surpriza ridică sprîncenele și întreabă: „De ce?“. Cu toate că, în realitate, acest aparat timp de mai mulți ani, doar mai devreme de incalzire de feluri de mâncare pot fi găsite decât în bucătăriile profesionale de restaurante de lux, în cazul în care un bucătar genial folosit cu entuziasm magia crearea de feluri de mâncare fermecător delicate de aer și, și nu a vrut totul distrus la rece ustensile.
Astăzi, mai multe gospodine doresc să gătească la nivel de restaurant și dota bucătărie lor cu toate cele necesare pentru acest importante unități de afaceri, printre care vasele de încălzire menționate mai sus.
feluri de mâncare încălzire independentă - ce este?
Dar să vedem ce este feluri de mâncare calde, cum funcționează și cum să se uite?
Heater vase este sub forma unei cutii sau un dulap mic, în interiorul căruia este susținută de temperatura predeterminată, care poate fi reglată lin. De obicei, o variație de temperatură de 30 până la 80 de grade C.
De ce ai nevoie de vasele de încălzire?
feluri de mâncare încălzire independentă, după cum sugerează și numele, este proiectat pentru a încălzi farfurii, căni, pahare, precum și pentru a dezgheța fructe și legume, încălzire delicate mâncăruri delicate și pentru a ridica aluatul.
Ponderea și citește mai departe!
Chef cred că nevoia de a servi mese într-un vas, încălzit la o temperatură strict definită. În cazul în care omletă de aer sau turta dulce biscuitul trecerea imediat la preparate reci, se pierde rapid luminozitate. Băuturi calde (cafea, vin fiert) este, de asemenea, mai bine să se toarnă într-un vas cald. Feluri de mâncare sunt servite într-un vas de pre-încălzit se răcească mult mai lent și nu pierde aceste nuanțe importante de aromă și gust. În plus, preparate calde - foarte plăcute la atingere.
Atunci când alegeți un ustensile de încălzire ar trebui să fie ghidate de câteva criterii de selecție de bază: capacitatea de încălzire, caracteristicile sale funcționale, precum și dimensiunile cutiei.
Distinge feluri de mâncare spațioase și compacte încălzitoare. Modelele încăpătoare sunt achiziționate pentru unitățile profesionale, și sunt proiectate pentru un număr mare de seturi. sisteme casnice de încălzire sunt proiectate pentru un număr mai mic de seturi - nu mai mult de 12. La alegerea, ia în considerare spațiozitatea nevoilor familiei tale. Pentru o familie de patru mai mult decât suficient pentru instrumentul la 8 setări loc.
Controlul temperaturii poate fi realizată în mod continuu sau în trepte prin intermediul comutatoarelor. De preferință, prima opțiune, deoarece, în acest caz, puteți alege temperatura cea mai potrivită.
Unele încălzitoare sunt înlocuiți perfect un cuptor cu microunde, și ei cu ușurință pot reincalzi sau decongela alimente fără a utiliza cuptoare cu microunde.
feluri de mâncare încălzire independentă - lucru într-adevăr de neînlocuit pentru gurmanzi adevărat și pentru iubitorii de gătit. În cazul în care fondurile permit, atunci de ce nu a găti acasă, cât și în restaurant?