Pentru prepararea alimentelor grase este mai bine să cumpere lama cu fante sau găuri random-good-stuff.com
Prin accesarea orice magazin de China și se apropie de standul cu lame ne pierdem și nu știu ce să aleagă. Lamele sunt oferite foarte diferite - lemn, plastic, oțel și ceramică, cu mâner cauciucat, cu găuri și sloturi, cu diverse acoperiri în diferite culori, forme și mărimi. Cum a decis să cumpere unul singur, cel mai dorit, cel mai frumos și mai funcțional?
Mai întâi trebuie să decidă în ce scop au nevoie de o lopată. De exemplu, dacă se lucrează cu o tigaie cu ceramică sau acoperită cu teflon, cu atât mai bine pentru a da preferință lemn, silicon sau lamă de plastic, deoarece acestea nu deteriora stratul neadeziv. În cazul în care este necesar pentru prepararea alimentelor grase, este mai bine să cumpere o lamă cu fante sau găuri care vor părăsi grăsimea în tigaie.
Prăjirea de pește, bucăți mari de carne, clătite și clătite se potrivesc lama larg, și de a furniza prăjituri cea mai bună opțiune ar fi un metal sau o lamă ceramică. Bazat pe scopul lamei poate selecta materialul din care este fabricat. De exemplu, pentru prepararea gulaș și orice alimente grase mai bine să abandoneze lamele de lemn, deoarece acestea absorb lichide, mirosuri și grăsimi, dar lamele din lemn sunt complet naturale, apoi, sub influența temperaturilor ridicate nu vor elibera substanțe nocive.
lame de silicon nu absorb mirosurile, fără teama de temperaturi ridicate și sunt sigure pentru orice vase. Plastic, oțel, ceramică, și lama de silicon poate fi ușor de curățat și cel mai puțin afectate de deformarea.