Alegerea ta de o varietate de factori pot afecta. Aici sunt cele mai importante.
volumul Multivarki
Acest indicator este în primul rând, depinde de numărul de persoane din familia ta. Multivarki au de la 2 la 6 litri, dar în medie 3-3,5 litri. Trebuie avut în vedere faptul că aceasta este cantitatea de cupa pentru a globilor oculari - de jos până sus. Cu toate acestea, volumul real poate fi de 1,5-2 ori mai puțin. La urma urmei, dacă sunteți de gătit pe gaz, de obicei, de asemenea, nu se descarcă la tigaie acoperire foarte.
Prin urmare, pentru a înțelege domeniul de aplicare a ceea ce aveți nevoie multvarka, să fie ghidat de dimensiunea tigaie. De exemplu, eu gătesc de obicei supa pe aragaz într-un vas pe 1,5, un maxim de 2 litri (dragoste proaspătă, numai o zi de a mânca), așa că Multivarki 3 litri este suficient. Familia de sora mea mananca mult, ea are cratițele mai rulează pe aragaz, timp de 3 litri (uneori utilizează 4 litri), deci de 3 litri Multivarki nu este suficient, a mers la cabana si am cumparat de 5 litri.
Vecinii au dat pensionari multivarku 2 litri (două dintre ele) - au suficient. Și mama mea sa uitat intr-un doi litri în magazin și a decis că numai ei ar fi de ajuns pentru tata o întindere, dar dacă vii nepoții, 3 litri este de ajuns.
Deci, sfatul meu: să ia o privire la Multivarki diferite volume din magazin și să compare cu volumul de bucătărie lor de lucru.
putere Multivarki
De fapt, această cifră depinde în mare măsură de cantitatea, în mod tipic, mai mare volumul de cupa, mai puternic multivarka. Consumul de energie de energie electrică poate varia de la 500 la 1500 de wați. medie Optimal - 800-1000 wați. Cu cât puterea, cu atât mai repede Multivarki de încălzire, atunci puterea este redusă în timpul gătitului, de fapt, pentru a menține temperatura, de exemplu, 95 de grade la modul de „stingere“ multivarka nu funcționează la capacitate maximă. Dar, low-power multivarka încălzirea lung în sus. De exemplu, activați modul de „prăjire“ și așteptați timp de 10 minute, până când zashkvorchit ulei. Iar la placa, de altfel, acesta este încălzit timp de două minute, prin urmare, nemulțumirea multivarka „ei se pregătesc pentru mai mult de o farfurie!“
Capacități și caracteristici Multivarki
Aici sunt multe diferențe, unii au susținut multivarok 10 programe, în timp ce altele - 6, al treilea - la fel de mult ca 48! Și numele sunt foarte diferite: unele au un „rest“ de modul, în alte - „pastă“, în al treilea nu este nici una, nici alta, este modul „hrișcă“, etc.
De fapt, multe moduri de transport sunt identice, dar au nume diferite. Caracteristicile eșantionului:
- Jetul de abur: 115 - 120 de grade,
- Prăjirea: 100 - 160 de grade,
- Pastă: 118 - 120 de grade,
- Krupa 110 de grade,
- Pilaf: 120 - 125 de grade,
- terci de lapte: 90 de grade,
- Stoparea: 90 de grade,
- Supa: 90 de grade,
- Coacerea 118 - 122 de grade.
A se vedea: Moduri „pilaf“ și „paste“ sunt aproape identice, complet interschimbabile. Principalul lucru este de a cunoaște principiul acestor programe. Și aceasta se bazează pe faptul că lichidul este evaporat din șrotul la o anumită temperatură, apoi la o temperatură mai mică vas pur și simplu languish vine condiționarea, și apoi comutat la modul de încălzire. În modul „pilaf“ multivarka poate prăji ușor în partea de jos, astfel încât modul de „pilaf“ transformă orez crocant decât în modul „nisipurilor“.
Dar acestea sunt subtilități pe care trebuie să știți doar o gurmanzi foarte pretentios. Adică, trebuie să înțelegem că înlocuiește bucătarul și masă completă în restaurant poate doar multivarka cu adevărat de lux. Unii producători modele de buget spun întreaga poveste, și „risotto“ modul de comutare nici internă nu este, este de stingere pur nisipurilor. Aici pentru a vă ajuta recenziile utilizatorilor de modele specifice multivarok. Nu cred orbește tot ceea ce este scris în manual, căutați informații cu privire la veridicitatea programelor automate Multivarki.
Programul cel mai esențial în plus față de programele automate, cred că programul „multipovar“ sau „manual“ - cu condiția ca aceasta vă permite să setați temperatura relativ scăzută de 35 de grade la un nivel record de 160 de grade. Cu cat pitch este, cu atât mai bine este de obicei furnizate în pasul 5 minute și 5 grade. De fapt, acest program poate fi înlocuit cu orice alt. Dar această funcție nu este deloc multivarok și crește în mod semnificativ prețul acestui dispozitiv.
Dacă doriți niște anumite multivarka, dar nu are un anumit mod, de exemplu, nu există nici un regim de „terci de lapte“, nu vă faceți griji, ea poate fi, de obicei, înlocuită cu o alta. De exemplu, cerealele lactate pot fi formulate în modul „stingere“ - temperatura în ea în mod tipic 95-96 grade și evadări lapte.
Dacă nu există nici un modul de „pilaf“, este posibil să se înlocuiască regimul „uruială“ sau „hrișcă“, dar dacă doriți să includeți la sfârșitul modului de 5 minute „prăjire“ și „copt“ la crusta de jos a fost format.
Apropo, în unele multivarka este modul „crusta“, în alte - „prăjit“. La prima vedere, și că și alte produse alimentare în modul gratar, dar este doar la început, este de fapt în procesul de încălzire este avansat până la o anumită temperatură în diferite moduri. De exemplu, în multivarka „crust“ primul mod timp de câteva minute până la o temperatură maximă ridică la acest mod (150 grade), apoi prăjire la o temperatură mai joasă. Apoi preia din nou pentru scurt timp și se stinge din nou.
Secretele unui anumit mod, nu veți găsi, producătorii să păstreze secretul lor. Dar dacă vom începe să studieze problema, compara același fel de mâncare gătită în diferite moduri, puteți simți diferența. În „crustă“ cartofi mode obținut mai moale în interior, nu la fel de uscat ca în prăjirea convențională (în comparație cu aceeași cantitate de cartofi de gătit, ulei în aceeași cantitate).
Ei bine, există și alte nuanțe ale programelor multivarok, cum ar fi „stingere“ modul înseamnă că este de stingere - adică contrarietate într-o cantitate mică de apă, astfel încât lichidul trebuie să fie prezent în produsele. Dacă nu suc cu legume, apoi apă (lapte, iaurt, smantana), care urmează să fie adăugate.
Caracteristici speciale multivarok
Aceste oportunități nu apar în toate multivarka, dar extrem de confortabile.
încălzire automată
Dacă aveți o lipsă de timp, toată ziua pe termen lung, locul de muncă - grădiniță - mersul pe jos câinele, și în mod constant în grabă, tu, uneori, o dată nu doar gatiti, dar, de asemenea cald. Să presupunem că ai pus o varză cu carne, dimineața devreme, la ora 10 a fost deja pregătită, trebuie să ruleze cu un copil mai mic la dans (desen, muzică), și peste, au existat o oră și jumătate, ai ieșit din casă. Dar multivarka scos și se întoarse pe modul „încălzire“. Când un copil vine acasă de la școală, varza va fi fierbinte. Acest lucru este valabil mai ales în cazul în care nu există nici un cuptor cu microunde.
Sau aici e un alt exemplu. Am un cuptor cu microunde, s-ar părea - supă de împingere și încălzit. Dar imaginați-vă, familia mea de patru vine cu un patinoar în timpul iernii acasă. Congelate. Acolo ei vor! Dar este necesar să se dezbrace toate hainele atârnă să se usuce, se taie pâinea, salata verde, ceai proaspăt preparată, și, în același timp, toată lumea ar trebui să fie castron de supă caldă. Cuptor cu microunde semnale sonore, copii clănțăneau lingura pe masă, mă mut în jurul valorii de la un bol de salată la placa în cuptorul cu microunde. Soțul mormăie că supa nedogrela (l mai odihnit), la foarte devreme ca maraie de stomac ... Dar multivarka încălzit, și nu trebuie să sari de la masa la microunde cu feluri de mâncare, puteți tăia în condiții de siguranță salata, face ceaiul, a pus feluri de mâncare, taie pâinea acolo . Toate ședinței, am deschis multivarku și supa fierbinte oalelor fiecare pereche. Ei bine, așa să fie - soțul meu și cu mine pentru trei!
În plus, avtopodogrev relevante dacă feluri de mâncare care, după răcire, chiar și cu reîncălzire aromă de gătit pierde, și anume care nu este de dorit pentru răcire.
Sau, uneori, avtopodogrev nevoie pentru a aduce un fel de mancare la starea. De exemplu, se prepară prăjitură cu brânză. Am pus programul „produse de patiserie“ timp de 1 oră, iar când va veni timpul, nu se deschide capacul și se lasă timp de încă 20 de minute pe „încălzire“. Acest lucru vă permite să obțineți o produse de patiserie mai luxuriante. De exemplu, biscuiții acestei metode de preparare nu se desprinde.
Funcția de pornire întârziată
De asemenea, un lucru bun, „timer“, este, de asemenea, numit. De fapt, acest ceas cu alarmă pentru a porni programul. Specificați timpul după care doriți să înceapă de gătit și multivarka pornește un temporizator. Să presupunem că ai venit să lucreze în 18 ore. Predați hrișcă gătit dimineață cu carne înăbușită timp de 17 ore, produsele ipotecare și du-te la locul de muncă. Vino la o cina deja pregătită!
oala sub presiune în multivarka
Dacă lucrați cu o sobă, folosiți adesea o oala sub presiune, atunci s-ar putea dori să aibă posibilitatea și multivarka. Această caracteristică economisește timp. Dar nu toate atât de simplu. În funcție de producător și modelul. Unele foarte mult timp sub presiune, și atâta timp cât acesta este coborât. Ca urmare, timpul total de coacere înainte de a deschide capacul merge ușor mai mică decât în multivarka convențională. Unele Multivarki-aragazuri au programe foarte mici de bază. Atât de mici pe care le reflectă, mai degrabă decât dacă să cumpere un aragaz convențional, placa?
Presiune aragaz-multivarka convenabil, mai ales pentru cei care iubesc fasole, jeleu sau farfurie de cereale lent la minte, cum ar fi orz sau porumb. Da, să fiu sincer, și carne de vită (ază, tocană, gulaș), preparat în multivarka obișnuită și la placa pentru o lungă perioadă de timp.
Principalul dezavantaj al aragazului Multivarki presiune - o lungă perioadă de timp pe platourile de presiune (oră sau două). Al doilea - incapacitatea de a deschide capacul și arunca în supa condimente uitate, morcovi sau măsline (în sac). Într-un maltivarke tipic el sa apropiat, deschis, au aruncat verificat, închis, plecat. Aici, totul este mult mai complicat. Unele mașini de gătit multivarok presiune supape foarte inconfortabil pentru eliberarea aburului. Putem spune, chiar periculoase.
Un alt lucru care ma făcut să abandoneze Multivarki-aragaz - este necesitatea de a lua o mulțime de spațiu în bucătărie. multivarku lui de obicei, am pur și simplu nu am pus de mult, deși bucătăria mea de 8 metri, vreodată multivarku pus chiar și pe frigider - nu va face pentru un copil care nu este luat (Come de captură de designer terci, și apoi va arde). Multivarka poate da drumul la abur în supapa, dar în comparație cu oala sub presiune multyashknoy - este un fleac. Aceasta a dat vapori de apă ca un coș de fum și să facă un zgomot, de asemenea. Ca urmare, a trebuit să fie pus pe suprafața închisă a plăcii. Ceea ce nu este foarte convenabil, deoarece era nevoie de soba (borcane sterilizate și capace pentru eboșe, supa de gătit pentru câine). În plus, multivarka-aragaz este semnificativ mai mare în dimensiune.
Ei bine, ultimul argument - toate într-o oala sub presiune pentru a pregăti presiune ridicată, se distruge puternic vitamine în produsele decât călirea convenționale la o temperatură mai mică de 100 de grade.
Funcția de încălzire 3D
Această caracteristică are multe multivarok, dar nu toate, crește costul de echipamente, dar foarte util. 3D-încălzire poate găti uniform orice fel de mâncare. În multivarka cu funcție similară, elementul de încălzire este partea de jos, părțile laterale și capacul, și de obicei numai în partea de jos. Această caracteristică îmbunătățește nu numai prețul Multivarki, ci afectează, de obicei, puterea dispozitivului. În același timp, multivarka cu încălzire 3D încălzește rapid, și din cauza căldurii tot-rotund, pregătește mai bine produse de patiserie, quiche, brioșe.
Pe partea de sus au cam palid, dar dacă te întorci în 10-15 minute, înainte de sfârșitul gătitului, se pare că nu mai rău decât într-un cuptor bun, și mai bine decât inferior - nu se usuce și toate coapte prin interior.
Materialul pentru cupa Multivarki
Pentru unii, de data aceasta poate fi critic. Bolul poate fi acoperit cu teflon ceramic, non-stick (teflon analog practic identic cu acesta), iar vasul poate fi complet fără strat (oțel sau aluminiu).
Cu vasul ceramic acoperit considerat mai durabil, mai ecologic și acestea sunt scumpe. Dar dacă vrei să zgâriați și daune poate fi totul. Deci, totul depinde de modul în care sunt atent. Multe gospodine cumpara un castron de rezervă pentru a găti feluri de mâncare diferite în containere diferite. Acest lucru ridică întrebarea dacă va fi capabil de a alege un anumit model Multivarki bol detașabil. Există Multivarki pentru a găsi un înlocuitor, care este o mare problemă. Asigurați-vă că pentru a pune această întrebare direct de vânzător, să învețe, dacă pentru a se potrivi modele castron multivarka o firmă și de la alți producători / modele.
Uneori este greu să găsești un castron la vechile modele multivarok, sau cei care au luat deja din producție.
serviceability Multivarki
De asemenea, este un indicator important. Cât de important, știi deja în procesul de preparare a diferitelor feluri de mâncare. De exemplu, au mânere, altele în unele castron multivarka - nr. În cazul în care un castron de volum mic, este suportabila, dar dacă nu există nici un stilou într-o capacitate bol de 5-6 litri - este o blasfemie. Imaginează-ți cum a fost scos din plin de supă? Unii producători oferă clești complete pentru îndepărtarea castron, iar unele nu oferă.
Un alt detaliu - prezența unui mâner de transport. Dacă Multivarki nu va fi un loc permanent pe masă, în cazul în care este planificată pentru a transporta periodic țara, apoi să acorde o atenție la prezența unui confortabil și robust mânere pentru transport.
Un alt dorit să achiziționeze multivarku, în care capacul interior este elemente detașabile, ușor de spălat. În acest caz, pentru comoditatea serviciului nu cere vânzătorilor de la magazin, uita-te pentru informații cu privire la un anumit multivarka la forumuri culinare. De exemplu, multivarka Polaris PPC 0505AD bun, aparent un model, dar capacul interior nu este detașabilă de cazuri, repetate de plângeri prietena, deoarece este dificil să se spele!
Sper că sfaturile mele vă va ajuta în viață și să decidă să facă alegerea potrivită.