Când am avut primul copil, pentru familia noastră tânără a fost totul nou. Prima noapte de nesomn, un bebeluș care plânge, colici, primii dinți, o mulțime de întrebări cu privire la modul de a alege temperatura optimă pentru înot, cum să se îmbrace copilul în stradă, că el a avut nici cald, nici rece. Și apoi prima lingura de alimente neobișnuit pentru el: dovlecei, sos de mere, brânză de vaci pentru copii (deoarece laptele matern este dulce și gustos).
Astăzi aș vrea să vorbesc în mod specific despre cheagul. La urma urmei, se referă la acele produse, care sunt foarte importante pentru organismul în creștere. Curd cuprinde o proteină, fier, vitamine și calciu, care este atât de important pentru dinți și oase. Când Lisa sa transformat o jumătate de an, am început să-i cumpere tvorozhokdlya copil într-un magazin, dar sa dovedit că acest lucru nu este atât de profitabil, deoarece a fost necesar să înceapă să dea 1 lingurita pe zi, și păstrați-l pentru o lungă perioadă de timp nu poate fi deschis. Și ce se întâmplă? Pentru o linguriță pentru a da mai mult de 20 de ruble? Desigur, nu salva pe copii, dar acest lucru nu este cazul. Apoi am decis să stăpânească prepararea de brânză de vaci pentru copii în sine, și să o facă în cantitățile în care am nevoie.
Deci, propunem atenției trei moduri de modul de a face brânză de vaci pentru copii la domiciliu.
Prima reteta este foarte simplu. Pentru acest iaurt pachet (preferabil nu mai puțin de 2,5%) a pus în congelator peste noapte. Obținem un iaurt înghețat în dimineața, a scos rucsacul și a pus un nod înghețat în tifon. Tifon suspendate deasupra tigaie. După câteva ore de iaurt se topește în tifon va rămâne moale și delicat brânză de vaci (de altfel, clatite excelente pot fi făcute din zer rămas). Metoda minus că gatiti rapid cheagul nu va funcționa.
rețetă de brânză de vaci Următoarele copii nu este la fel de cost în timp. Este necesar să se amestece iaurt sau iaurt cu lapte proaspăt. Iată cum. Mâncăruri cu lapte pus pe lespede, se încălzește laptele la fierbere, apoi se toarnă în lapte sau iaurt si kefir de fierbere menține foc câteva minute. Se pare foarte fraged și caș acru.
O a treia metodă de preparare a coagulului pentru copil este, de asemenea, destul de rapid. Turnarea iaurt într-o cratiță
3,2% (și se toarnă-l la fel de mult ca ai nevoie pentru a da un copil, pentru că este mai bine să mănânce dintr-o dată), am pus feluri de mâncare pe foc și se aduce la un iaurt fiert. În acest moment veți vedea cheagurile pentru a precipita. Eliminați de la căldură, se filtrează prin tifon și cheagului lăsat să se răcească pentru un copil este gata.
După cum puteți vedea, prepararea coagulului copii la proces acasă este destul de simplu, o mulțime de timp nu ia departe. Și produsul rezultat va avea un gust mai bun magazin, mai ales dacă adăugați fructe de padure naturale si fructe.
Ce o modalitate de a alege pentru copilul dumneavoastră, vă decideți. Personal, prefer a doua sau a treia rețete. Că ei sunt acum, am folosi pentru a alimenta Daisies noastre.
Daca nu se tem să viseze, atunci cred că copilul va aprecia.
Articolul Împărtășește cu prietenii!
Și am făcut-o pentru brânza copii kaltsenirovanny, care, de asemenea, nu are nevoie de mult timp. Prin lapte pre-fierte (1,5 cani) Se adaugă clorură de calciu (comercializat într-o farmacie în fiole) și pus într-o baie de apă până la un cheag de sânge (aproximativ 20-30 minute). Apoi se propti cheag pe tulpină și zer cheesecloth caș șterge. Se pare foarte frageda. Reteta am citit dintr-o carte despre nutritia copiilor.
Îmi pare rău că am uitat să scrie. care este de 1,5 cani de lapte 1 lingura necesar. lingură de soluție de clorură de calciu 10%.
Iată un alt retseptik. Aceasta vitamina. Va trebui să încercăm. Și gustul este normal?
În opinia mea, de obicei.