Conform legendei, tradiția cafelei sa născut în Etiopia, datorită ciobanului, care a menționat că comportamentul caprele sale după ce mănâncă boabe de cafea devine plină de viață. De atunci, tradiția ceremoniei de cafea sa răspândit în toată țara, în schimbare, și supus influenței locale.
Este puțin probabil ca acum va găsi un adept al culturii moderne, care nu ar fi încercat un cappuccino sau latte. Dar cât de mulți oameni știu cum se deosebesc unul de altul? Iar faptul că termenul „cappuccino“ nu este dublat consoane, la fel ca în cuvântul „latte“ accent pe prima silabă?
Diferența principală dintre cappuccino și latte este că cappuccino - o cafea și latte - bea cafea (cafea sau un cocktail). Aceasta înseamnă că proporția de cafea în cappuccino, în raport cu volumul total de băutură, semnificativ mai mult decât în latte. Conform latte reteta clasica, reprezintă o parte espresso pentru două din lapte și spumă de lapte parte, în timp ce cappuccino presupune acțiuni egale de espresso, lapte cald și spumă de lapte.
Latte și cappuccino diferă în tipul de spumă. spumă de lapte în ambele băuturi ar trebui să fie omogen, fără bule de aer. Comparativ cu un latte spumă de culoare, cappuccino în ea mai gros și mai dens. Acest lucru face posibil să se verifice dacă spuma este pregătită în mod corespunzător, în cazul în care nu se încadrează în afara sub greutatea lingura de zahar - deci corect.
Cappuccino și latte au în comun, nu numai în țara din care provin două băutură, dar parțial metoda de preparare: în primul rând, cafeaua este turnat și apoi se toarnă lapte, încălzit la o temperatură de 60-70 grade (spre deosebire de latte macchiato cafea, rețeta care implică faptul că cafea se adaugă lapte).
Diferenta este urmatoarea metoda de livrare. Pentru a obține cel mai bun echilibru de lapte și espresso, cappuccino servit în cești capacitate de la 150 până la 180 ml. De preferință, partea de sus a paharului extins, astfel încât laptele de spumă suficient pentru întregul volum de cafea.
Latte alimentat în irlandeză din sticlă, care este din sticlă, cu un mâner de sticla pentru băuturi calde. Volumul de sticlă - 240-360 ml. cafea temperatura pe tur în ambele cazuri, ar trebui să fie 60-70 de grade. Este demn de remarcat faptul că, în infuzarea lapte spumat în tiparele cupa formate. modele de desen tehnica numita latte art.
- Cappuccino este o cafea si latte - bautura de cafea sau un cocktail de cafea. Proporțiile de „cafea - lapte - lapte de spumă“, în Cappucino sunt reprezentate în proporții egale, în timp ce un latte în conturile de espresso-o parte pentru două din lapte și spumă de lapte o parte.
- spuma de cappuccino mai dens si mai dens, comparativ cu o cafea cu lapte.
- O metodă pentru prepararea cappuccino și latte aceeași.
- Cappuccino servit în cupe, extinderea spre partea de sus, o capacitate de 150-180 ml și latte - în pahare irlandeze, volumul 240-360 ml.
Gozina-Plehanov Tatiana, un absolvent al Universității de Stat din Moscova lingvistică
Spre deosebire de măsline crede, - acestea sunt fructele unui copac. În toate țările, cu excepția România, rodul măslinului se numesc măsline (verde sau negru). Numai în România și țările CSI, rodul măslinului este împărțit în măsline negre și verzi.
Noi credem că știm despre fructe si legume, aproape toate, și putem distinge cu ușurință de fructe dintr-o legumă. Dar, de fapt, probabilitatea este mică. De fapt, diferența de fructe și legume, la fel de evident ca acestea par.
ceaiuri negre si verzi sunt realizate din aceeași plantă. Cu toate acestea, diferența de tratament al frunzelor le face complet diferite produse cu caracteristici distinctive unice.
Piața nu este mai puțin frecvente de falsificare a cărnii, în special înlocuirea unei specii cu o alta, mai ieftin. Destul de scump dietetice carne de iepure, uneori încercarea de a înlocui carnea pisica. Criteriul este, în general responsabil producător - un picior de iepure carcaselor nu pieliță concediu (nu mai puțin de trei cm), astfel încât să puteți vedea blana de iepure și gheare. Această regulă a devenit chiar obligatorie pentru comercianți de pe piață în ultimii ani. Deși nu toate performante sale. Uneori, în fereastra poate minți iepurașul reală, iar de sub podelele pot obține carnea altor animale. Dar mulți europeni nu se poate imagina cum poti avea animale de companie.
vânzătorii fără scrupule moderne folosesc o varietate de trucuri, din cauza care mirosul este foarte dificil să se distingă de carne rasfatata de proaspăt. De exemplu, un produs rasfatata este spălat în permanganat de potasiu, înmuiat în oțet, cu generozitate aromat cu mirodenii, arome și coloranți.
Prin urmare, este necesar să se cunoască bine cum să distingă produse bune de cele rele. Pentru a asigura o fiabilitate, mai bine ghidat de mai multe principii, deoarece carnea rasfatata poate provoca daune semnificative sănătății.
Multi fani prefera vinurile vin exclusiv alb sau roșu. Cel mai adesea acest lucru se datorează simțului gustului, dar spre deosebire de vin roșu la alb constă nu numai în gustul. Vary tehnologia lor de producție.
Carne de porc și de vită - principalele tipuri de carne consumate în țările slave. Cu toate acestea, ele diferă în proprietățile lor nutritive. De exemplu, în carne de porc de șapte ori mai multa vitamina B1 decat in carne de vita. Dar carnea de vită este mai bogat in vitamina A si fier. grăsime de porc este ușor de digerat și conține o mulțime de acizi utile și de carne de vită - un depozit de beta-caroten.
In anumite tipuri de boli consumul de carne de porc sau de vită poate fi atât de utile dezastruoase. Prin urmare, este important să fie în măsură să le distingă în aparență încă de pe tejghea. În plus, din cauza diferenței de preț, posibilitatea de falsificare de către vânzători fără scrupule.
degustători profesioniști pot diferenția cu ușurință de la whisky bourbon, deoarece fiecare dintre aceste băuturi are un gust și o aromă specială, fiecare preparat printr-o anumită rețetă. Dar pentru cei care nu sunt implicate profesional în degustare de băuturi vor beneficia de citirea acestui articol.